Офіціант поділився історією про те, як він разом із головним кухарем організували помсту над вимогливим відвідувачем, який неодноразово відмовлявся від свого замовлення на стейк, відправляючи його назад аж шість разів.
Відвідувач надто напружував їх своїми нескінченними претензіями, тому вони вирішили дати йому урок.
Співробітник ресторану згадує: “У ту ніч до нас завітав чоловік з дружиною. Він замовив стейк середньої прожарюваності, але коли ми подали його, він стверджував, що стейк не такий, як треба, і попросив його додатково прожарити. Ми виконали його прохання без заперечень. Процес повторювався п’ять разів. Зрештою, менеджер втрутився, обіцяючи зробити все ідеально”.
Він продовжив, що всім було зрозуміло, що з відвідувачем щось не так, і менеджер підтримав кухаря за його терпіння. Офіціант додав: “Головний кухар, найбільш професійний і врівноважений фахівець, з яким я коли-небудь працював, звернувся до мене зі словами: “Нікому не розповідай про те, що я збираюсь зробити”. Він взяв стейк, скинув його на підлогу, покотив ногою по кухні, наступив на нього, а потім поклав знову на гриль”.
Намагаючись приховати свій сміх, офіціант спостерігав, як кухар подав стейк клієнту. Він завершив: “Чоловік подякував, спробував шматок і визнав стейк ідеальним. Я передав слова подяки кухарю, і той відповів, що за всі роки його роботи ніхто ніколи не повертав стейк так багато разів. Ми більше про це не згадували”.
