Американське онкологічне суспільство зазначає, що є безліч причин кинути палити. Наприклад, відомо, що відмова від цієї звички збільшує тривалість життя на 10 років. А якщо ви колишній курець, то маєте шанс прожити ще довше завдяки правильному харчуванню.
Дослідження, проведене Національним інститутом раку та опубліковане в JAMA Network Open, тривало приблизно 19 років. У ньому взяли участь 159 937 колишніх курців із середнім віком 62,6 року.
Експерти порівняли харчові звички цих людей із Індексом здорового харчування 2015 року. У тих, хто за цим критерієм набрав найбільше балів, був на 27 % нижчим ризик смерті, ніж у тих, хто набрав балів менше за інших.
Іншими словами, колишні курці, які дотримуються здорового харчування, можуть прожити довше, ніж решта людей, які кинули палити.
Також у учасників, які набрали найбільше балів, було на 24% менше шансів померти від раку, 28% менше – від хвороб серця, на 30% менше – від респіраторних захворювань.
Що стосується власне здорової дієти, то в Посібнику з харчування для американців на 2015–2020 роки йдеться, що вона має містити у достатній кількості фрукти, овочі, зелень, боби, цільні зерна, молочні продукти, морепродукти, загальний білок, рослинний білок, продукти з жирними кислотами. Ще необхідно обмежити кількість споживаного натрію, рафінованого зерна, доданих цукрів, насичених жирів.
Курці можуть потребувати певних речовин. Це вітамін С, Е, деякі вітаміни групи В, селен, цинк, бета-каротин.