Не завжди варто слідувати звичним шляхом, і це стосується навіть такого тривіального процесу, як маринування огірків. Їх можна зробити смачнішими, покращивши старий бабусин рецепт.
Але насамперед потрібно розібратися у питаннях, які можуть не знати читачі.
Використовувати огірки неправильної форми можна, їхня «корявість» не є ознакою хвороби. Попки також обрізати необов’язково.
Деякі нарізають огірки часточками, щоб вони краще поміщалися у банку, але на хрускіт це не впливає.
А для хрускоту ми додаємо один інгредієнт – листя чорної смородини. Також підійдуть листя вишні або дуба.
Виявляється, листя чорної смородини надає аромат і роблить огірочки хрусткими. На одну літрову банку вистачить до п’яти листків.
Зазвичай їх складають на дно, а потім укладають огірки. Також можна додавати й інші інгредієнти, наприклад часник.
Підписуйся на наш Telegram-канал