Часто трапляється так, що м’ята «підминає» під себе не тільки відведену їй ділянку, а й більшу територію. Якщо ви стали заручником такої ситуації, не поспішайте засмучуватись – принаймні, у вас тепер достатньо сировини для того, щоб зайнятися приготуванням м’ятного варення.
Такі смачні, а головне, ароматні ласощі не отримати з жодного іншого продукту.
Вам знадобиться:
- 250 г листків м’яти;
- 2 лимони;
- 1 кг цукру;
- 0,5л води.
М’яту, втім, як і лимони, варто добре вимити, а потім подрібнити. Тепер залийте масу водою, зачекайте, поки вона закипить, і, включивши вогонь на мінімум, варіть протягом 10 хвилин.
Після цього майбутнє варення дозволяється зняти з вогню та залишити у прохолодному місці на добу. Коли 24 години пройдуть, масу доведеться процідити, додати до неї цукор і варити доти, доки ласощі не загуснуть.
Зберігайте варення в баночках, закритих кришками, і використовуйте для того, щоб додавати його в коктейлі в якості сиропу або в освіжаючі літні напої.
Підписуйся на наш Telegram-канал