Пшоно – корисна каша, яка має бути в раціоні. Поєднувати її можна з різними добавками як гарнір або подавати як окрему страву.
Але щоб воно було дійсно апетитним і смачним, треба знати, як правильно готувати його.
Господині відзначають, що для приготування ніжної та розсипчастої каші слід правильно вибрати пропорції води та крупи. На 1 склянку пшона слід брати 2 склянки води. Також смак допоможе покращити вершкове масло (вистачить і 50 грамів).
Спочатку крупу слід залити на 5 хвилин окропом, а потім промити під проточною водою. Потім треба перекласти в каструлю і залити холодною водою. У цей же час можна додати щіпку солі та трохи цукру, щоб зробити смак яскравішим.
Варити кашу без кришки і на середньому вогні.
Коли вміст каструлі почне кипіти, то потрібно засікти 10 хвилин, а через цей час покласти шматочок вершкового масла в кашу, щоб вона була ніжнішою, ароматнішою.
Як тільки вогонь буде вимкнений, кашу треба накрити кришкою. Ще хвилин 15 їй треба дати настоятися. Після цього пшоно можна подавати до столу.
Підписуйся на наш Telegram-канал