Кекси – це не лише солодкий десерт. Кулінари знають, що прикрасити стіл можна закусочними та ситними кексами, які готуються швидко та дуже легко.
Складові
Для приготування 3-4 порцій слід взяти:
- кабачок – 1 шт.;
- борошно – 2 склянки;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- бекон – 4 шматочки;
- молоко – 1 склянка;
- яйце – 1 шт.;
- олія – 1 ст. л.;
- вершкове масло – 80 г;
- фета – 100 г;
- зелень – 1/2 пучка;
- сіль за смаком.
Як готувати кекси
- Бекон потрібно нарізати на дрібні шматочки та обсмажити. Кабачок необхідно натерти і віджати від соку.
- Потім у ємність треба висипати борошно, зробити в ньому заглиблення, а потім додати туди сіль, яйце, молоко, розтоплене вершкове масло.
- Масу слід добре перемішати, а потім до тіста треба додати бекон, кабачок, рубану зелень і шматочки сиру фета, розпушувач.
- Все слід ще раз перемішати та викласти у форми для запікання.
- Випікаються кекси в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
Підписуйся на наш Telegram-канал