Що додати в суп для смаку та аромату: названі найкращі варіанти

Приготування різних супів має приблизно однакову методику, тому деякі хитрощі мають універсальний характер. Тому деякі інгредієнти зможуть зробити будь-яку першу страву більш цікавою та насиченою.

Які компоненти варто додати

Спеції

Не варто обмежувати себе лише класичним лавровим листом та чорним перцем: можливості спецій практично безмежні.

За допомогою приправ смак завжди можна зробити яскравішим і цікавішим. Універсальними можна назвати куркуму, карі, паприку, асафетиду, перець чилі, хмелі-сунелі.

Просто постарайтеся за допомогою експериментів з’ясувати, які спеції вам найбільше сподобалися.

Базилік

Ця зелень просто розкішна: вона дає особливий аромат та відтінок смаку, який складно з чимось порівняти. Принадність базиліка полягає в тому, що його можна додавати в будь-який суп.

Пам’ятайте, що базилік краще практично не обробляти термічно, інакше зникне його особливий запах.

Селера

Якщо ви досі не використовуєте цей корисний овоч на своїй кухні, то саме час це виправити. Додайте селеру в супи для надання додаткового відтінку смаку.