Як вибрати солодку та стиглу хурму

Більшість улюблених багатьма фруктів на прилавках з’являється ближче до зими. Це стосується не лише мандаринів та гранатів. Така корисна для організму людини хурма приїжджає на ринки та в магазини ближче до новорічних свят. Ось як навчитися обирати солодкі плоди.

Сорт хурми

Розрізняють такі сорти хурми, як «Корольок» та «Шарон». 

Як виглядає хурма

У плода гострий кінчик, насичений помаранчевий колір. На дотик хурма м’яка.

Корольок

Це вже темніші плоди, з коричневими прожилками і такого ж кольору м’якоттю.

Шарон

Плоди відрізняються розміром – великі, яскраво-жовтогарячого кольору. Шкірка блискуча.

Вибираємо стиглу та солодку хурму

1. Стиглий і солодкий плід не буде в’язким, якщо форма його буде плеската.
2. Колір має бути насичено-жовтогарячим, з відтінком червоного. Блідо-оранжеве забарвлення у незрілих плодів.
3. Якщо хурма тверда, вона не дозріла. М’яка, що розтікається – перезріла, але буде дуже солодкою. Ідеальними вважаються плоди, м’які або в міру пружні.
4. Листочки на зрілих плодах висохлі, а шкірка під ними має бути з коричневим відтінком.

Висновок

Якщо хурма м’яка, то вона буде солодкою. Сорти Шарон і Корольок будуть солодкими, навіть якщо вони жорсткі. 

Але навіть якщо хурма виявилася терпкою, достатньо витримати її в морозилці, після чого вона стане солодкою та м’якою. А дозріти вона може в одному пакеті з яблуком чи бананом за кімнатної температури.