Риба – продукт смачний та корисний, але не кожна господиня любить готувати до обіду чи вечері рибні страви. Вся справа в запаху, що залишається на кухні надовго. Але позбутися специфічного аромату риби все ж таки можна.
Фольга або папір для запікання
Якщо запекти рибу за допомогою фольги або пергаменту, то це не тільки запобігає сильному рибному запаху на кухні, але й також допоможе приготувати ніжну та соковиту страву.
Плюс такого способу приготування також і в тому, що разом з рибою можна запекти овочі, які стануть гарним гарніром.
Цитрусові
Кулінари також рекомендують натирати рибу лимоном чи лаймом. У цьому випадку можна не лише розраховувати на яскравий та цікавий смак. Справа в тому, що кислота нейтралізує рибний запах.
Сода
Цей сипкий компонент добре поглинає зайві запахи на кухні. При цьому додавати його в процесі приготування не потрібно.
Як відзначають досвідчені господині, досить просто залишити на столі чашку з содою, щоб вона вбирала всі аромати.
Підписуйся на наш Telegram-канал