Приготувати ягідний пиріг так, щоб із нього не випливала начинка, буває проблематично. Проте просте рішення є.
Як зробити так, щоб ягоди не витікали з пирога
Все дуже просто – потрібно додати в начинку загусник. Найчастіше використовується крохмаль. Краще брати кукурудзяний, він в’язкіший, і не буде присмаку, який буває від картопляного.
Також як загусник можна використовувати манну крупу, панірувальні сухарі або подрібнене печиво. Якщо використовується солодке печиво, цукру до начинки потрібно класти менше.
Підписуйся на наш Telegram-канал