Вівсянка давно стала символом здорового початку дня. Чимало людей починають свій ранок саме з цього продукту, вважаючи його ідеальним для підтримки енергії та здоров’я. Проте не вся вівсянка однаково корисна, і навіть цей класичний сніданок може бути шкідливим. Дієтолог Роб Хобсон пояснює, чому звичні страви можуть приховувати небезпечні «сюрпризи» і які альтернативи варто обирати для справді здорового початку дня.
Чому вівсянка може бути шкідливою?
Проблема полягає не в самій вівсянці, а в її готових варіантах, що пропонує сучасний ринок. У пакетиках каші швидкого приготування часто приховані сухе молоко, ароматизатори та велика кількість цукру. Один такий пакетик може містити до 13 грамів цукру — це майже половина від денної норми для дорослої людини.
Споживання таких сніданків сприяє різкому підвищенню рівня інсуліну в крові. Це означає, що вже через годину після прийому їжі ви знову відчуєте голод. Замість тривалого відчуття ситості ви отримуєте короткочасний енергетичний сплеск і ризик потрапити в замкнене коло переїдання, яке може призвести до набору ваги та інших проблем зі здоров’ям.
Як правильно споживати вівсянку?
Дієтолог радить готувати вівсянку самостійно. Використовуйте натуральні вівсяні пластівці, молоко чи воду та додайте свіжі фрукти для природної солодкості. Уникайте сиропів і солодких гранол, які збільшують калорійність страви. При виборі каші в кафе завжди звертайте увагу на її склад: сиропи, сухофрукти та додаткові підсолоджувачі можуть зробити страву справжньою калорійною «бомбою».
Чому гранола не завжди корисна?
Гранола часто сприймається як здорова альтернатива. Проте чимало виробників додають до неї мед, шоколад та сухофрукти у великих кількостях. Це значно підвищує вміст цукру. Навіть дитячі фруктові пюре можуть містити до трьох чайних ложок цукру на одну порцію, що робить їх менш корисними, ніж здається на перший погляд.
Що ж їсти на сніданок?
Для здорового початку дня дієтолог рекомендує звернути увагу на яйця. Це чудове джерело білка та мікроелементів, які забезпечують тривале відчуття ситості. У поєднанні з тостами з цільнозернового хліба ви отримаєте додаткову клітковину, корисну для травлення та профілактики захворювань.
Іншою ідеальною альтернативою є грецький йогурт із ягодами, горіхами та насінням. Такий сніданок забезпечить організм корисними жирами, вітамінами та антиоксидантами.
Справжній здоровий сніданок — це не лише ситно й смачно, але й безпечно для вашого організму. Обирайте їжу, яка не лише підтримує енергію, а й сприяє вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі.
Підписуйся на наш Telegram-канал