Автор: Аліна Неволіна

Мікрохвильова піч — зручний помічник на кухні, але не всі продукти «дружать» з цим способом розігріву. Деякі з них можуть втратити смак, структуру або навіть становити небезпеку для здоров’я. У цій статті зібрано 7 продуктів, які краще ніколи не класти в мікрохвильову — і Pixelinform пояснює чому. 1. Чому мікрохвильова піч — не універсальний спосіб розігріву Мікрохвильова піч давно стала звичним супутником сучасної кухні: швидко, просто, практично. Проте останні дослідження демонструють, що для низки продуктів цей спосіб — не лише невдалий з точки зору смаку, але й потенційно небезпечний. Оскільки мікрохвилі діють через збудження молекул води та теплове випромінювання, вони…

Картопляне пюре — одна з тих страв, яка знайома майже кожній українській родині. Здавалося б, що може бути простішим: почистити картоплю, зварити її, розім’яти, додати молока й масла — і все готово. Але результат у всіх різний. У когось виходить ніжне, м’яке, повітряне пюре, яке просто тане в роті. А у когось — щось схоже на клейку масу або суху суміш без смаку. І найчастіше причина цього — звичайна сіль, яку додали не в той момент, пише Pixelinform. Шеф-кухарі наголошують: момент, коли ви додаєте сіль у картоплю, має вирішальне значення. Саме ця дія може зробити пюре або надзвичайно смачним, або…

Листопад 2025 року готує несподівані повороти для деяких знаків Зодіаку. Астрологічна енергія цього місяця сприятиме новим знайомствам, емоційним відкриттям і романтичним стартам. Ось три знаки, яким зірки обіцяють особливі любовні шанси саме зараз. Про них розповідає Pixelinform. 1. Близнюки: коли розум зустрічає серце У листопаді 2025 року саме Близнюки можуть несподівано опинитися в центрі романтичної історії. Для них цей період стане часом емоційного підйому та нових знайомств.Це може виглядати як зустріч із людиною, яка одразу зачарує своєю дотепністю, легкістю спілкування та ерудицією. Ця історія має потенціал перерости у щось глибше — за умови, що Близнюки відкриються та дозволять собі відчути.Порада:…

Коли люди говорять, що знайшли «свою людину», вони часто згадують яскраві, кінематографічні моменти: кохання з першого погляду, ідеальне перше побачення або той самий вечір, коли вперше пролунало «Я тебе кохаю». Але будь-який досвідчений психолог підтвердить: щасливі миттєвості — це лише одна сторона шлюбу. Справжнім показником довголіття стосунків є не те, як пара насолоджується хорошими днями, а те, як вона разом долає погані, пише Pixelinform. Перш ніж сказати «Так», важливо переконатися, що ваші стосунки пройшли перевірку реальністю. Ось три найважливіші, хоч і найменш романтичні, досвіди, які показують, чи справді ви готові до спільного життя. 1. Суперечка, в якій не існує «правильної»…

Нове дослідження визначило конкретні категорії продуктів, які завдають найбільшої шкоди когнітивному здоров’ю людини, виокремивши двох головних винуватців серед величезного ринку ультра-обробленої їжі. Вчені з Політехнічного інституту Вірджинії провели ретельний аналіз, щоб не просто підтвердити відомий зв’язок між нездоровою їжею та мозком, але й скласти рейтинг найшкідливіших її видів. Результати, опубліковані в American Journal of Clinical Nutrition, вказують на те, що ультра-оброблене м’ясо та підсолоджені напої є найгіршими для здоров’я мозку, пише Pixelinform. Дослідження спиралося на дані довготривалого проєкту Мічиганського університету «Здоров’я та пенсійний вік». Науковці спостерігали за 4750 жителями США віком від 55 років, оцінюючи їхній когнітивний стан кожні два…

Перетин 50-річного рубежу — це не лише час для роздумів про досвід, але й критичний момент для перегляду свого способу життя, особливо харчування. У цьому віці в організмі відбуваються суттєві зміни: метаболізм сповільнюється, зростає ризик втрати м’язової маси (саркопенії), а чутливість до хронічних захворювань, таких як гіпертонія, діабет 2 типу та серцево-судинні недуги, різко підвищується, пише Pixelinform. Те, що було умовно безпечним у 30 років, після 50 може стати “тихим ворогом”. Дієтологи та нутриціологи наголошують, що справа не в повній забороні, а в усвідомленому обмеженні певних продуктів, які прискорюють процеси старіння та підвищують ризики для здоров’я. 1. Перероблене червоне м’ясо…

Листопад 2025 року обіцяє стати місяцем потужного перезавантаження. Астрологічна погода буде насиченою: домінуючий на початку місяця сезон Скорпіона занурить нас у питання інтенсивних емоцій та фінансів, а кульмінацією цього стане Молодик у Скорпіоні 9 листопада, що відкриває шлях до оновлення. Проте, ключовою подією, без сумніву, є завершення ретроградного руху Марса у Леві 15 листопада. Цей розворот поверне багатьом знакам відчуття драйву та дозволить нарешті зрушити з мертвої точки проєкти, що “застрягли”. Місяць завершиться комунікабельною Повнею у Близнюках 24 листопада, яка винесе на поверхню важливі розмови та ідеї, пише Pixelinform. Овен Для Овнів листопад принесе довгоочікуване полегшення. Ваш управитель Марс, що…

Бажання мати довге, здорове та блискуче волосся об’єднує багатьох, але навколо догляду за ним існує чимало міфів. Один із найпоширеніших — твердження, що часті стрижки змушують волосся рости швидше. Насправді це не так. Волосся росте з фолікула, тобто з кореня в шкірі голови, і підстригання кінчиків жодним чином не впливає на біологічну швидкість цього процесу. Проте, регулярні візити до перукаря є абсолютно необхідними для підтримки здоров’я та красивої довжини. Головна мета цієї процедури — боротьба з посіченими кінчиками. Коли волосся розшаровується на кінці, це пошкодження не зникає саме по собі; воно починає “повзти” вгору по волосині, роблячи її слабкою, тьмяною…

Здається, що всі пензлики для брів однакові і, головне, щоб малювали? Насправді саме від інструмента залежить, наскільки акуратно ляже фарба, чи буде лінія чіткою, а форма брів симетричною. Один пензлик може зробити брови ідеальними, інший – зіпсувати все. Тому варто знати, яку саме форму, ворс і жорсткість вибрати. Пензлик – це продовження руки майстра, тому він повинен бути зручним, точним і “слухняним”. Хороший інструмент не вбирає в себе фарби, не розмазує її по шкірі й дозволяє легко контролювати натиск та контури. Якою має бути форма пензля Найзручніший і найпопулярніший варіант – скошений пензлик. Його кінчик дозволяє легко промальовувати контур, робити чіткий хвостик…

Багато хто мріє приготувати ідеальну яєчню-бовтанку (або скрембл) — не суху чи “гумову”, а надзвичайно ніжну, кремову та повітряну. Здається, що в такій простій страві немає місця для високої кухні, однак знаменитий британський шеф-кухар Гордон Рамзі доводить протилежне. Попри свою репутацію творця вишуканих ресторанних страв, Рамзі приділяє величезну увагу базовим рецептам, а його техніка приготування скремблу стала вірусною в соціальних мережах, пише Pixelinform. Секрет Рамзі полягає не лише в одному інгредієнті, але й у самій техніці, яка ламає звичні правила. Головна помилка, за словами кухаря, яку допускають майже всі, — це попереднє збивання яєць у мисці, перш ніж вилити їх…