Сирна запіканка – смачний та досить простий десерт, який легко може приготувати навіть новачок у кулінарії. Додаткові навички тут не потрібні. Але важливо лише правильно підібрати компоненти, щоб частування дійсно було пишним та апетитним. Насамперед варто пам’ятати, що від борошна в процесі готування краще відмовитись. Воно не дозволить отримати повітряний десерт, а також додасть частуванню калорій. Замість борошна слід використовувати манку. Крім цього, важливо не переборщувати із кількістю яєць у тісті. Вони тільки роблять його більш щільним та важким. На 500 г сиру достатньо взяти 2 яйця і 2 столові ложки манки. Також треба враховувати в процесі приготування, що не варто додавати занадто…
Автор: Аліна Неволіна
Прибираючи перед приходом гостей, важливо звертати увагу на деталі. Розповідаємо, які помилки в прибиранні та предмети інтер’єру надають квартирі неохайного вигляду. Що потрібно перевірити перед приходом гостей По-перше, коридор. Бажано повісити верхній одяг у шафу та поставити взуття у закриту полицю. По-друге, ретельно протріть усі дзеркала та дзеркальні поверхні, у тому числі у ванній кімнаті. По-третє, у ванній кімнаті потрібно звернути увагу на шторку. Якщо вона стара, то, швидше за все, виглядає не дуже охайно. В ідеалі шторку потрібно міняти раз на чотири-шість місяців. Несвіжі рушники у ванній та на кухні теж справлять на гостей не найприємніше враження. На кухні краще використовуйте одноразові. Крім…
Приготувати смачні та соковиті рибні котлети не так складно, як здається. Розповідаємо секрети приготування рибних котлет від професійних кулінарів. Як приготувати смачні рибні котлети Насамперед пропускаємо через м’ясорубку рибне філе. Його необхідно ретельно подрібнити. Далі додаємо до фаршу яйця, вершки, сіль та перець. Також можна додати манну крупу, цей інгредієнт робить котлети повітряними. Після додавання всіх інгредієнтів, фарш необхідно поставити на годину в холодильник. Важливо дотримуватися технології смаження. Рибні котлети смажать на олії на невеликому вогні, попередньо обвалявши в панірувальних сухарях або борошні. Спочатку обсмажуємо із двох сторін по три-п’ять хвилин без кришки. Потім накриваємо сковороду кришкою та доводимо до готовності. Також можна покласти…
Періодично плитку у ванній варто мити, оскільки часто утворюються мильні розводи та вапняні відкладення на поверхні. Провести процедуру можна за допомогою підручних засобів. Господарське мило Мильний розчин необхідно нанести на кахель на півгодини, а потім змити теплою водою. Після маніпуляції залишиться лише насухо витерти поверхню. При цьому слід враховувати, що такий метод чищення не підійде, якщо є старі плями. Сода та оцет Такі компоненти можна використовувати окремо у суміші з водою, а можна з’єднати. Розчин добре прибере старий наліт, жовтизну. Лимонна кислота Використовувати у чистому вигляді засіб не можна, інакше можуть серйозно постраждати міжплиткові шви. Якщо треба прибрати наліт та плями,…
Сіль – це той продукт, який завжди є в домі. Саме цей компонент робить смак страв яскравішим, цікавішим. Найчастіше господині солять їжу на око або на смак, а також у різний час приготування страв. У результаті не всі можуть похвалитися тим, що сіль була додана правильно. Комусь дійсно вдається солити їжу правильно, а хтось часто скаржиться на пересол чи недосол їжі. Особливо актуальною є проблема при варінні супів. Але коли і в якій кількості варто додавати сіль у суп, щоби перша страва вийшла смачною? Як зазначають кулінари, сіль у таку страву треба додавати наприкінці варіння, коли основні компоненти вже готові. Найкраще зробити…
Молоко – це той продукт, який завжди користується популярністю. Багато хто звик додавати його в процесі приготування страв та напоїв. Але мало хто знає, що такий напій можна активно застосовувати у побуті, а не лише у кулінарії. Наприклад, у кислому молоці чистять срібло столове. Процес простий. Достатньо на півгодини замочити виделки та ложки у засобі, а потім вимити під теплою водою з додаванням миючих засобів. Також за допомогою молока можна зробити так, щоб лаковане взуття стало більш блискучим. Потрібно лише змочити ганчірку у свіжому напої, а потім треба протерти черевики. Врятує молоко і від чорнильних плям на улюбленому одязі. Для цього річ…
Птах легко пересушити на сковороді або в духовці. Тому кулінари вважають за краще робити маринади, щоб поліпшити смак, зробити страву соковитішою і ароматною. Процес приготування маринадів швидкий та простий. При цьому варто зазначити, що часто господині обмежуються маринадом із майонезу та часнику. Але є інші прості та смачні варіанти, які слід також розглянути. Маринад з медом та соєвим соусом Для шести порцій філе потрібно взяти 300 мл соєвого соусу, ложку винного оцту, 2 столові ложки меду, а також небагато карі, чорного меленого перцю та солі. Зробити страву ароматнішою можна за допомогою сушеного часнику, достатньо взяти всього одну чайну ложку. У такій суміші…
Светр – незамінна річ в осінньо-зимовий період. Цей предмет гардеробу має бути не лише теплим, а й зручним. Тому до вибору потрібно підходити уважно. Особливу увагу слід приділити товщині тканини. Наприклад, моделі з тонких матеріалів часто виглядають досить витончено, але важливо враховувати, що така річ довго не прослужить. Все популярнішими стають короткі моделі светрів. Тут слід пам’ятати, що такий одяг навряд чи добре зігріватиме під час довгих прогулянок. Відповідально потрібно підійти до вибору матеріалу виробу. Розглянемо найпопулярніші тканини, щоб виявити їх плюси та мінуси. Натуральна вовна Такий светр буде теплим, довговічним. Якщо розглядати мінуси, то є ймовірність, що тканина буде неприємно колитися при зіткненні…
Капусту для голубців можна готувати по-старому, тобто періодично занурювати її в окріп, а потім відщипувати листя з качана. Метод не гарантує, що все листя залишиться цілим, до того ж стомлює вся ця метушня з окропом. Є простіший, технологічно більш просунутий метод. Розкажемо, як приготувати капусту для голубців без бабусиних секретів та хитрощів. Альтернативним способом заготівлі капусти для цієї страви є заморожування качана. Але це також довго. Куди простіше скористатися мікрохвильовою піччю. Як діяти Якщо готувати голубці з пекінської капусти, то її розбирають у свіжому вигляді та обробляють листя 4-5 хвилин.
Лавровий лист фігурує в багатьох народних рецептах, які повинні замінювати промислові розробки. Наприклад, лаврушку зберігають разом із макаронами, крупами, навіть із цукром. Так можна уникнути появи шкідників. Ще можна спалити лавровий лист замість освіжувача повітря. І це ще не все. Мало хто знає, навіщо насправді потрібно носити лавровий лист під устілкою спортивного чи зимового взуття. Це ніякий ні оберіг і не спосіб знайти своє кохання, а ніщо інше як найкопієчніший винахід. Лайфхак захищає від неприємного запаху, що виникає при тривалому носінні взуття. Хитрість з лавровим листом рятує взимку та влітку і навіть за підвищеної пітливості. Як відомо, причина запаху криється…