Автор: Аліна Неволіна

В більшості магазинів на ринку часто зустрічається картопля трьох кольорів – червона, біла і жовта. Вважається, що жовта картопля є найкращою, проте це неправда, тому що у кожного покупця свій смак.  Також багато хто знає, що колір картоплі визначається сортом. Зазначимо, що шкірка овочу відповідає кольору м’якоті.  Давайте розберемо основні характеристики кожного кольору. Чим відрізняється картопля цих кольорів У картоплі білого кольору міститься найбільше крохмалю. Такий продукт хороший для варіння та створення пюре чи запіканки. У жовтій картоплі багато каротину – у процесі варіння вона довше тримає форму. Відмінний вибір для салатів та запікання.  У червоній картоплі багато антиоксиданту антоціану і найменше крохмалю. Вона добре…

Напевно, ви звертали увагу, що на кухні у деяких господинь присутні певні предмети, які привертають увагу. За допомогою правильно обраних речей можна не тільки зробити інтер’єр цікавішим, але й залучити до свого життя статки та фінансовий благополуччя. Яке кухонне приладдя впорається з цим завданням Базилік Ця пряність чудово почувається в домашніх умовах, тому її можна сміливо вирощувати на кухонному підвіконні. Ви зможете не тільки зробити смак своїх страв ідеальним, але й залучити достаток у життя. Справа в тому, що базилік сприяє зміцненню статусу людини. Деревяна ложка Далеко не всі на кухні мають цей традиційний предмет, здатний зробити моментально інтер’єр більш барвистим…

Приготування різних супів має приблизно однакову методику, тому деякі хитрощі мають універсальний характер. Тому деякі інгредієнти зможуть зробити будь-яку першу страву більш цікавою та насиченою. Які компоненти варто додати Спеції Не варто обмежувати себе лише класичним лавровим листом та чорним перцем: можливості спецій практично безмежні. За допомогою приправ смак завжди можна зробити яскравішим і цікавішим. Універсальними можна назвати куркуму, карі, паприку, асафетиду, перець чилі, хмелі-сунелі. Просто постарайтеся за допомогою експериментів з’ясувати, які спеції вам найбільше сподобалися. Базилік Ця зелень просто розкішна: вона дає особливий аромат та відтінок смаку, який складно з чимось порівняти. Принадність базиліка полягає в тому, що його можна додавати…

Кондиціонер є чудовим засобом для надання білизні додаткової свіжості та м’якості, тому складно відмовитись від його використання навіть з метою економії. Однак не всі знають, що у нас під рукою є бюджетні аналоги. Чим можна замінити важливий компонент для прання Сода Порошок використовують часто в процесі прання, тому що він дає приголомшливий результат. Сода здатна зробити речі чистішими та привабливішими. Тканина стає м’якшою, а також зникають неприємні запахи. Сіль Багато господинь відзначають, що додавання солі до прального порошку звільняє їх необхідність додатково використовувати кондиціонер. Головне завдання полягає в тому, щоб добре все прополоскати. Оцет Даний засіб теж активно використовується замість звичного…

Класичний рецепт котлет передбачає використання лише базових продуктів – фаршу, цибулі, хліба, яйця, солі та спецій. Найчастіше цього цілком достатньо для приготування гідних котлет. Однак не варто мати завищених очікувань: страва вийде досить звичайною. А ось певні компоненти зможуть зробити котлети просто неймовірно смачними та виразними. Які 3 інгредієнти можна використовувати Цукор Де-хто вважає, що цукор здатний зробити краще тільки кондитерські вироби та випічку, але професійні кулінари знають значно більше про потенціал цукру. Цей унікальний продукт можна додати до класичних компонентів. Смак котлет миттєво зміниться. Сир Цей продукт ще більш незвично бачити серед інгредієнтів для котлет, але його варто спробувати ввести…

Багато господинь знають про те, що основна складність, пов’язана з миттям дзеркала, полягає в тому, щоб в результаті отримати поверхню без розводів. Досягти мети виходить далеко не завжди. Часто доводиться відмивати дзеркало кілька разів, щоб уникнути появи розводів. Чому вони взагалі з’являються 1. Якщо йдеться про дзеркало у ванній кімнаті, то відповідь очевидна: усьому винен конденсат. Так як ми здійснюємо водні процедури часто, у приміщенні з’являється пара. Внаслідок цього навіть на чистому дзеркалі з’являються очевидні розводи. 2. У ванній кімнаті дзеркало часто розташоване прямо над умивальником, що є дуже зручно. Однак через низьку якість води на дзеркалі з’являються розводи. Поки кран відкритий,…

Практично кожна господиня при приготуванні борщу ставить питання про те, як зробити його колір яскравішим і насиченішим. У процесі приготування страви ніколи не можна бути впевненим, що відтінок збережеться до кінця варіння. Деколи в самому кінці колір з червоного змінюється на помаранчевий, що не може не засмучувати. Які хитрощі мають кухарі Додатковий буряк Для того щоб колір страви вийшов максимально яскравим, потрібно піти на один цікавий крок. Спочатку необхідно довести до готовності буряк у шкірці. Його краще відварити в окремому посуді. Після цього подрібнюємо його на тертці і вводимо до складу страви приблизно за шість хвилин до готовності. Це допоможе відтінку зберегтися…

Чищення решітки газової плити без перебільшення можна назвати одним із найбільш стомлюючих процесів. Якісно впоратися із завданням вкрай складно. Проте за правильного підходу можна ефективно видалити наліт із жиром. Які методи слід спробувати Духова шафа Цей метод може здатися тривалим за часом, проте він заощадить наші зусилля. Спочатку потрібно влити в миску, що підходить для духовки, воду та дві ложки оцту. Потім вмикаємо шафу. Зверху розташовуємо саму решітку. Періодично воду з оцтом потрібно оновлювати. Видалення забруднення не складе ніяких труднощів, оскільки випаровування води та оцту зробили їх у рази податливішим і м’якшим. Гірчиця Багато господинь люблять цей засіб за його безпеку, екологічність та ефективність. За…

Принцип приготування макаронних виробів дуже простий, проте часом ми можемо забувати про основні правила. В результаті замість апетитного гарніру виходить не зовсім апетитна маса, що злиплася. Щоб не стикатися з подібною ситуацією, потрібно просто не забувати про основні принципи варіння. У чому вони Краще влити більше води, ніж менше Для того, щоб макарони вийшли смачнішими та якіснішими, води в каструлю варто вливати більше. На сто грам сухих виробів береться не менше літра. Тому намагайтеся спочатку правильно вирахувати пропорції. Солі має бути багато Деякі бояться пересолити макарони, проте прісний гарнір також буде мало апетитним. Тому варто всипати по 1 ложці солі на кожен…

На кухні ми найчастіше ризикуємо зіткнутися з проблемою засмічення, оскільки використовуємо мийку для роботи з брудним посудом. У результаті труби засмічуються жиром та залишками їжі. Іноді без допомоги сантехніка впоратися не вдасться. Однак високим є шанс того, що ви зможете вирішити проблему самостійно, особливо в тому випадку, якщо виявили засмічення на ранньому етапі. Які хитрощі можуть допомогти Звичайна гаряча вода Якщо ви просто помітили, що вода почала гірше проходити, то можна спробувати цей метод. На початковому етапі він чудово справляється із проблемою. Потрібно довести чайник до кипіння та відправити воду у зливний отвір. За дві години процедура повторюється. Соляний розчин із содою Можна…