Автор: Аліна Неволіна

Будь-який кухар має свої кулінарні “ритуали”, пов’язані з приготуванням смаженої картоплі. Кожному хочеться подати страву найвищої якості. А це означає, що під золотистою скоринкою нас має чекати розсипчаста м’якоть овочів. Такий результат доступний далеко не всім. Часто картопля просто розвалюється в процесі приготування або зовсім не просмажується повною мірою. Щоб уникнути подібних ситуацій, продукт вимагає особливого підходу. Навіщо промивати овоч перед смаженням Ми звикли до того, що подібна обробка потрібна при роботі з крупами. Однак до картоплі цей метод також можна сміливо застосувати. Обробка водою допомагає позбутися крохмалю. В результаті картопля впевнено тримає форму, покривається гарною скоринкою, але тішить м’якістю. Деякі просто відкидають…

Сіль – це не просто спеція для надання смаку їжі, а й цінний помічник у господарстві. Сіль може допомогти вам покращити якість прання та зробити ваш одяг чистим та свіжим. Ось кілька порад, як використовувати сіль для прання. Сіль для збереження кольору Якщо ви хочете, щоб ваш одяг не вицвітав і не втрачав яскравості, то додайте у воду для прання трохи солі. Сіль допоможе закріпити барвник у тканині та запобігти його змиванню. Для цього розчиніть дві столові ложки солі в літрі гарячої води і замочіть одяг на 15-20 хвилин перед пранням. Сіль для видалення плям Якщо ви помітили на одязі плями від поту,…

Як правило, для того щоб посмажити картоплю, котлети або приготувати на сковороді будь-яку іншу страву, ми використовуємо олію, частіше соняшникову. На те у господарок є одразу кілька причин. По-перше, рафінована соняшникова олія не має запаху, а по-друге, вона цілком доступна, якщо говорити про вартість та наявність у магазинах. Але з появою на прилавках супермаркетів кокосової олії, яка вважається кориснішою, багато хазяйок висловлюють бажання перейти на цей продукт для смаження. Зробити це, дійсно, ніхто не забороняє, тим більше, що продукти, підсмажені на кокосовій олії, набувають приємного аромату. Щоправда, про деякі тонкощі все ж таки знати не завадить. Так, наприклад, буде краще, якщо…

Якщо ви хочете очистити свою ділянку від небажаних пнів, то вам не обов’язково вдаватися до дорогих та трудомістких методів, таких як викопування, розпилювання або спалювання.  Існує простий спосіб видалення пня, який не залишить жодних слідів на землі. Все, що вам потрібно, це трохи солі та води. Крок 1. Зробіть отвори у пні За допомогою дриля чи сокири зробіть кілька глибоких отворів у пні, розташованих на відстані 10-15 см один від одного. Отвори мають бути спрямовані під кутом до центру пня, щоб утворити конусоподібну форму. Крок 2. Засипте сіль у отвори У кожен отвір засипте по столовій ложці солі, бажано великої чи…

Капуста – корисний продукт, а квашена капуста – корисніше вдвічі. Для її приготування вам знадобиться (кількість інгредієнтів вказано на качан капусти вагою 1,5 кг): Нижче ви знайдете покрокову інструкцію з приготування квашеної капусти, яка включає 9 кроків.

Багато людей не знають, що після використання мікрохвильової печі не рекомендується закривати її дверцята. Чому так? Вологість та запах Перша причина – це вологість та запах, які залишаються усередині мікрохвильової печі після готування. Якщо ви закриєте дверцята, то ці фактори сприятимуть розмноженню бактерій та грибків на стінках та тарілці мікрохвильової печі. Це може призвести до появи цвілі, неприємного запаху та погіршення якості їжі, яку ви готуватимете в мікрохвильовій печі наступного разу. Перегрів та пошкодження Друга причина – це перегрів та пошкодження мікрохвильової печі. Якщо ви закриєте дверцята відразу після приготування, то тепло, яке накопичилося всередині, не зможе вийти назовні. Це може призвести до…

Ласувати кислим варенням навряд чи комусь захочеться, та, до того ж, це може бути небезпечно для здоров’я. Давайте ж розберемося в причинах, через які ласощі, які ще недавно були солодкими, змінили свій смак – у гірший бік.

З часом кухонні рушники накопичують жир та бруд, які не так просто вивести звичайним пральним порошком. Як зробити так, щоб кухонні рушники були чистими і свіжими?  Існує простий і дешевий розчин, який допоможе вам позбавитися жиру на кухонних рушниках. Ось що вам знадобиться. Сода Сода – це відмінний засіб для видалення жиру та запахів. Сода допоможе розм’якшити тканину і зробити її більш поглинаючою. Для приготування розчину із соди вам знадобиться: сода, вода, каструля. Налийте воду в каструлю та доведіть до кипіння. Додайте дві столові ложки соди на літр води та перемішайте. Замочіть у цьому розчині кухонні рушники на 15-20 хвилин. Оцет Оцет – це ще один…

На перший погляд здається, що найпростіший спосіб прибрати зайві запахи полягає в тому, щоб просто випрати річ. Але далеко не всі предмети гардеробу можна відправляти в барабан пральної машинки, а іноді на це немає часу. У таких ситуаціях рятують народні засоби, які не вимагають зайвих витрат. Сода Кожна господиня знає, що сода продукт універсальний. Врятує сипучий інгредієнт навіть у ситуації, коли необхідно прибрати зайвий запах з одягу. Процес досить простий. Достатньо нанести засіб на забруднені ділянки, втерти та залишити на півгодини. Після цього залишки соди потрібно прибрати за допомогою щітки. Також можна зробити пасту із соди і злегка втерти її, а потім…

Плов приготувати складно. Ця страва вимагає сил, часу та терпіння. Але його смак та аромат точно нікого не залишають байдужим. Але часто новачки в кулінарії припускаються помилок, які тільки псують плов. Розберемо три найпопулярніші з них. Пропорції Дуже важливо правильно підібрати кількість інгредієнтів для цієї страви. Як відзначають досвідчені господині, рису та м’яса має бути порівну. Цибулі та моркви має бути менше. Наприклад, на 1 кг м’яса достатньо 300 г цибулі, а щодо моркви, то краще брати близько 600 г цього коренеплоду для приготування засмажки. Рис Крупа не повинна перетворитися на кашу. Тому треба відповідально підійти до вибору рису. Краще у магазині взяти саме…