Якщо почали нудьгувати за стравами зі шкільної їдальні, слід повторити цей простий рецепт.
Продукти
- борошно – 350 г;
- дріжджі – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- олія – 2 ч. л.;
- сіль – 1 щіпка;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- сир – 100 г;
- ковбаса – 100 г.
Процес приготування
- Для початку треба замісити тісто з дріжджів, цукру, ложки олії та половини чашки теплої води.
- Суміш потрібно перемішати та залишити на 15 хвилин. Після цього можна додавати сіль та борошно.
- Маса має бути еластичною, добре тягнутися. Потім тісто потрібно залишити на півтори години.
- У цей час можна зайнятися приготуванням соусу та начинки.
- Для першого компонента треба змішати частину рослинної олії, що залишилася, трохи солі, томатну пасту. Потім теплою водою слід розбавити заготовку, щоб текстура нагадувала сметану.
- Сир та ковбасу слід натерти на тертці.
- Потім знову треба повернутися до тіста. Його треба розділити на порції, а потім кожен шматочок необхідно розкачати. Тісто не повинно бути надто тонким, оптимальна товщина – 1 см. Зверху його потрібно змастити соусом, а потім посипати сиром та ковбасою.
- Випікати частування слід у попередньо розігрітій духовці (200 градусів) близько 15 хвилин.
