Автор: Аліна Неволіна

Приготування супів є складною кулінарною наукою, оскільки перші страви повинні виходити вишуканими, ніжними, ароматними та шляхетними. З такими якостями легко зіткнутися у ресторанній кухні. А ось домашні супи не завжди здатні відповідати високим стандартам. Справа в тому, що для приготування вишуканого супу потрібно використовувати різні кулінарні прийоми. Наприклад, особливу увагу варто приділити моркві. Що потрібно зробити з овочом для значного покращення якості супу Ми звикли до того, що морква йде на додаток до цибулі: овочі разом смажаться на олії і вирушають у суп. Мало хто знає, що вчинити потрібно трохи інакше. Насамперед варто відзначити, що продукти варто смажити окремо. Цибулю можна обробити звичним…

Взимку багато хто стикається з проблемою запотівання вікон. Це не тільки псує вигляд, а й може призвести до появи цвілі, грибка та неприємного запаху. Як же боротися з цією недугою? Виявляється, є простий і дешевий засіб, який допоможе вам позбавитися від запотівання вікон – сода. Чому вікна пітніють Запітніння вікон відбувається через різницю температур всередині і зовні приміщення.  Коли тепле повітря в кімнаті зустрічається з холодним склом, воно охолоджується та конденсується на поверхні. Чим більша різниця температур, тим більше конденсат утворюється на вікнах. Як сода допомагає від запотівання вікон Сода – це бікарбонат натрію, який має різні корисні властивості. Одна з них — це здатність…

Для багатьох квашена капуста є однією з найулюбленіших страв осінньо-зимового раціону. Смакові якості закуски нікого не залишають байдужими. Що можна додати до квашеної капусти Страву найчастіше можна зустріти у поєднанні з морквою та журавлиною, оскільки компоненти ідеально поєднуються з цією закускою. Завдяки цьому також зростає коефіцієнт корисності. Якщо ви мрієте, щоб квашена капуста вийшла ароматною та соковитою, то можна ввести яблука. Деякі господині вводять у складі квашеної капусти виноград. Салат виходить цікавим і незабутнім. Є цікавий варіант приготування з тертим буряком: у такому випадку страва виходить смачною, корисною і дуже красивою. Зробити капусту більш пікантною та цікавою можна за допомогою ріпи. Її подрібнюють…

Багато пральних машин мають режим прання при температурі 40 градусів. І багато людей активно ним користуються, а не слід. Розповідаємо чому експерти рекомендують відмовитися від використання цього режиму прання. Чому не варто прати за 40 градусів По-перше, для багатьох тканин граничною є температура 30 градусів. Прання за більш високої температури просто зіпсує матеріал. По-друге, постільна білизна, рушники та дитячі речі прати при 40 градусах не має жодного сенсу. По суті режим прання при температурі 40 градусів марний: сильні плями не вимиваються, а структура і колір тканини можуть постраждати.

Робота за комп’ютером є однією з основних частин життя сучасної людини. Якщо ви на постійній основі проводите час за ПК, то важливо мати хороший монітор. Але навіть при цьому очі піддаються навантаженню і тому вони потребують регулярного відпочинку. Головний симптом втоми – це сухість. Очні м’язи втомлюються через синє світло, яке випромінює пристрій.  5 порад для тих, хто постійно працює за комп’ютером Ось ці рекомендації:

Курячі котлети багатьом подобаються за рахунок доступності та відносної простоти у процесі роботи з фаршем. Але часом саме вироби з птиці виходять занадто прісними, несмачними та позбавленими соковитості. Тому потрібно знати про те, яким чином є можливість надати страві “родзинку”. Які інгредієнти у цьому допоможуть Гриби Мало хто додає цей інгредієнт у котлети, що даремно. І якщо м’ясний фарш із грибами вийде надто важким для органів травлення, то курячий напівфабрикат стане лише кращим. Можна брати лісові гриби, печериці чи навіть грибний порошок. Овочі Досвідчені кулінари вважають, що на частку овочів може припадати 1/4 частина від загального обсягу фаршу. Овочі дозволяють надати яскравості…

Згідно з народними прикметами, щілина між зубами є скоріше хорошим знаком, ніж поганим. Розповідаємо, що за прикметами міжзубна щілина обіцяє її власнику. Про що говорить щілина між зубами  Прикмети свідчать, що власникам міжзубної щілини властиві життєрадісність, енергійність, доброзичливість, товариськість, чарівність, чуйність. Щілина між верхніми зубами за прикметами вважається ознакою того, що людину у всьому буде супроводжувати успіх, у тому числі в коханні. Водночас прикмети стверджують, що люди із щілиною між зубами можуть бути легковажними, слабохарактерними, безвідповідальними, несамостійними. Також щілина між зубами, згідно з прикметами, є ознакою схильності до згубних залежностей.

Борщ – одна з найпопулярніших перших страв. Ця ситна страва з м’ясом, овочами та буряками – справжня класика домашньої кухні. Сьогодні кухарі поділяться рецептом швидкого борщу, який можна приготувати лише за 40 хвилин. Для початку візьміть 500 г яловичини, краще брати м’якоть – вона швидше розвариться. М’ясо наріжте невеликими шматочками. Відваріть в каструлі з водою протягом 15 хвилин після закипання. Потім додайте 1 моркву та 1 картоплю, нарізані кубиками. Варіть ще 10 хвилин. Тепер настав час додати решту овочів. Візьміть 1 невелику цибулину, 1 моркву, 1 картоплю та 1 буряк середнього розміру. Наріжте цибулю півкільцями, а решту овочів – кубиками. Додайте їх у каструлю та варіть ще…

Повага до себе – важлива складова психологічної стабільності. Психологи закликають усвідомити цінність своєї особистості, що дасть змогу полюбити та прийняти себе.  Також самоповага дозволить більш ефективно захищати свої інтереси та права. Погляньмо, що радять експерти психологічної сфери.  Як розвинути повагу до себе Ось ці поради.

Щоб загустити варення для випічки, часто використовують крохмаль, але можна обійтися без нього. Розповідаємо, який інгредієнт допоможе загустити навіть рідке варення. Як загустити варення Вирішити проблему допоможе манна крупа. Якщо варення не дуже рідке, на 200 г достатньо чайної ложки манки. Якщо варення складається практично з одного сиропу (вишневе, полуничне), потрібно 1-1,5 ст. л. манки. Висипаємо манку у варення, ретельно перемішуємо та залишаємо при кімнатній температурі на 15-20 хвилин. Потім перекладаємо варення в сотейник чи каструлю з товстим дном і варимо одну-дві хвилини на мінімальному вогні після закипання, постійно помішуючи. Перед додаванням у випічку варення потрібно остудити.