Автор: Аліна Неволіна

Смакові якості солоного сала можна значно покращити за допомогою всього одного інгредієнта. Розповідаємо, що потрібно додати в розсіл для засолювання сала, щоб воно вийшло смачним, а шкірка – м’якою. Що додати в розсіл для сала Розсіл готується наступним чином: кип’ятимо літр води, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, горошини запашного та чорного перцю. Коли розсіл охолоне до кімнатної температури, слід додати чайну ложку харчової соди. Це і є той самий інгредієнт, який робить сало смачним та м’яким. Щоб сало просолилося рівномірно, розріжте його на шматочки по 100-150 г.

За словами психологів, часто наявність агресивних управлінців сильно невротизує людей: на роботі та після неї вони перебувають у стані перманентного стресу, спричиненого страхом перед начальником. Тим часом, якщо замислитись, найстрашніше, що може зробити такий начальник, це вас звільнити. Звільнення — це, звісно, ​​неприємне, але не катастрофа глобального характеру. Роботу ви завжди знайдете. Серед багатьох соціально-економічних проблем безробіття далеко не на першому місці, і від голоду ще ніхто не вмирав. Ви можете втратити у зарплаті, а можете несподівано виграти. Вам можуть відкритися нові можливості, це може бути гарна нагода змінити сферу діяльності і зайнятися нарешті тим, чим давно хотіли. Начальство не те, чого варто боятися в…

Багато автомобілістів прогрівають двигун транспортного засобу лише взимку. Але деякі водії проводять цю процедуру ще й у теплу пору року. Одні автовласники вважають, що це правильний підхід. Інші впевнені, що в літньому прогріві двигуна немає жодного сенсу. Хто ж правий у цій суперечці. Чи потрібно прогрівати двигун влітку Помиляються водії, які не прогрівають авто в цей період. Адже якщо стартувати відразу, то з мотором, який не встиг набрати необхідну температуру, не відбуватиметься нічого хорошого. Однак у червні, липні та серпні процедура прогріву не повинна бути такою тривалою, як у холодну пору року. Півхвилини виявиться цілком достатньо для появи необхідних умов для…

Коли у вас буквально немає сил ні на що, а близькі і навіть ваш внутрішній критик обурюються: «Та що ти там зробила — корів о п’ятій ранку доїла?» — не варто відмахуватися від своїх почуттів та заплющувати очі на такий стан. Психолог пояснює, що психічне виснаження нервової системи – це не дурощі, а цілком реальний стан нервових волокон та нейронів. Причин багато — від щоденної перевантаженості життєвими завданнями до загального тривожного фону новин, що лякають. Ознаки, що нервова система втомилася та виснажена Сон не допомагає Через перезбудження симпатичної нервової системи сон зазвичай ламається: ми не можемо заснути або прокидаємося щогодини. Або прокинулися о…

Якщо кросівки, черевики або будь-яке інше взуття стало це неприємно пахнути, спочатку варто розібратися в причинах подібного, без сумнівів, сумного явища. Їх насправді існує чимала кількість, тому ми вирішили перерахувати найпоширеніші. Однак, багатьох цікавить, як можна вирішити проблему. Для цього слід використовувати дитячу присипку, яка виявляється дуже дієвою, коли йдеться про неприємні запахи. За словами тих, хто вже не раз вдавався до допомоги цього ефективного засобу, він абсолютно не забруднює шкарпетки – ще один плюс у скарбничку дитячої присипки.

Серед автомобілістів існує думка, що глушити двигун з працюючим автомобільним кондиціонером може призвести до наслідків. Вважається, що так можна скоротити термін служби дорогої системи та зіткнутися з іншими негативними наслідками. Розкажемо, що може статися, якщо ігнорувати цю рекомендацію і як робити правильно. Наприклад, може знизитись ефективність охолодження салону, а незабаром може з’явитися запах вогкості при працюючому пристрої. Відбувається це через перепади температури, що спричиняє утворення конденсату. Згодом у вузлах може почати утворюватися пліснява, грибок та інші хвороботворні мікроорганізми. Щоб цього уникнути, достатньо лише заздалегідь вимикати систему охолодження повітря у салоні. Якщо завчасно вирівняти температуру всередині повітроводу та зовні, то проблем…

Таблетку вічного життя винайти ще не встигли. Проте вже зараз ми багато знаємо про звички, які дозволять прожити довше і зберегти здоров’я. Наприклад, ви, напевно, чули про користь спорту. Є дані, що 150-300 хвилин фізичної активності на тиждень допоможуть знизити ризик смерті від серцево-судинних хвороб. Але на практиці приділити стільки часу заняттям можуть далеко не всі люди. Для тих, хто завжди зайнятий, є хороші новини. Фахівці Массачусетської лікарні загального профілю встановили, що ймовірність хвороб серця та судин знижується і за меншого рівня активності. Досить і одного-двох разів на тиждень або всього 12 хвилин на день. Дослідження на цю тему було опубліковано у виданні JAMA: The Journal…

Часто трапляється так, що м’ята «підминає» під себе не тільки відведену їй ділянку, а й більшу територію. Якщо ви стали заручником такої ситуації, не поспішайте засмучуватись – принаймні, у вас тепер достатньо сировини для того, щоб зайнятися приготуванням м’ятного варення. Такі смачні, а головне, ароматні ласощі не отримати з жодного іншого продукту. Вам знадобиться: М’яту, втім, як і лимони, варто добре вимити, а потім подрібнити. Тепер залийте масу водою, зачекайте, поки вона закипить, і, включивши вогонь на мінімум, варіть протягом 10 хвилин. Після цього майбутнє варення дозволяється зняти з вогню та залишити у прохолодному місці на добу. Коли 24 години…

Багато людей хочуть досягти того, щоб гроші текли до них рікою. Стати забезпеченою людиною допомагають такі якості, як старанність, активність, цілеспрямованість. Але іноді жодні старання не допомагають нормалізувати фінансову ситуацію у сім’ї. І тоді деякі люди звертають увагу на обряди. Одним із них є певна дія із залишками хліба. Що зробити з хлібними крихтами Після вживання хлібобулочних виробів на тарілках і поверхні столу може залишитися багато крихт. У більшості випадків господині збирають ці залишки і висипають у відро для сміття. Однак якщо у сім’ї є фінансові проблеми, то з крихтами треба вчинити інакше. Залишки хліба варто зібрати, винести на вулицю та…

Разом із першими зморшками на лобі з’являються і перші думки про швидку старість. Починається гонитва за молодістю за допомогою кремів з колагеном, які, до речі, зовсім не працюють, постійні порівняння себе з іншими, а потім і походи до косметолога, щоб вколоти ботокс. Насправді ж причина появи зморшок може ховатися зовсім в іншому, каже доктор Мері Стівенсон. Справа в тому, що ваш організм, швидше за все, страждає від зневоднення. Через це шкіра стає сухою, отже, більш вразливою. Зморшки, які з’являються в результати зневоднення, виглядають тонкими і довгими, вони можуть бути навіть світлішими за основний тон вашої шкіри. Найчастіше зневоднення видно саме восени та взимку: у ці…