Багато хто любить готувати класичний сніданок, подаючи смачну яєчню. Цей вибір справді є одним із найкращих, оскільки ми витрачаємо на приготування страви зовсім небагато часу, а результат отримуємо цілком пристойний. Для того щоб яєчня завжди виходила смачною, варто пам’ятати про деякі прості правила. У чому вони Не смажте холодні яйця Перед тим як розпочати безпосереднє приготування сніданку, яйцям потрібно “дійти” до кімнатної температури. Смажити холодний продукт не можна. У більшості випадків через холодні яйця жовток виходить сухим і перетриманим, що не відповідає уявленню про ідеальну страву. Якість посуду Для того, щоб яйця не липли до сковороди, потрібно дотримуватися багатьох тонкощів. Основне правило…
Автор: Аліна Неволіна
Напередодні свята 8 Березня кожен чоловік замислюється над тим, щоб придбати букет свіжих квітів. Існує така прикмета, що якщо букет був подарований не від щирого серця, то квіти швидко в’януть. Але буває так, що якщо квітка швидко зав’яла, то, можливо, продавець був нечистий на руку. Ось кілька порад, які допоможуть вибрати лише свіжий букет. 1. Готовий букет Насправді готові букети збирають із квітів, що стоять давно. Велика кількість прикрас, стрічок, паперу та інших виробів приховує недоліки, що видно неозброєним оком. 2. У якій воді стоять квіти Можна виявити характер і зазирнути в ємність, у якій стояв букет чи квітка. Якщо вода каламутна і…
Рецепт класичного омлета відрізняється гнучкістю, тому ця страва може довго не приїдатися. Достатньо трохи змінити рецептуру, щоб страва набула нового смаку та вигляду. Прибираючи одні інгредієнти на користь інших продуктів, можна дуже довго експериментувати зі стравою. Інгредієнти: Приготування Перед тим, як згорнути страву «конвертиком», її можна посипати тертим сиром. Але цей інгредієнт вводять за бажанням.
Зрозуміло, ніхто з нас не купує в магазині жорсткі рушники, що погано вбирають. Ні, всі ми вибираємо м’який і пухнастий текстиль, у який так приємно завернутися після півгодини, проведеної в гарячій ванні. Однак у процесі активного використання рушники, як би прикро це не було, втрачають свої якості. Кондиціонери або навіть сода, які покликані виправити ситуацію, можуть вирішити проблему лише на якийсь час. І це зрозуміло – ніякий засіб не подіє, якщо не викоренити першопричину – прасування. Так-так, саме рухи гарячою праскою призводять до того, що рушники «псуються» і у їхніх власників з’являється непереборне бажання відправити їх у кошик для сміття.…
Сир багатий корисним білком та кальцієм, але також містить багато насичених жирів та солі. Але як це впливає організм? Багато насичених жирів зазвичай підвищують рівень холестерину та збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Тим не менш, з’являється все більше доказів того, що сир має «матричний ефект», який певною мірою захищає нас від несприятливого впливу насичених жирів. Канадське дослідження, проведене у 2017 році на 43 здорових добровольцях, показало, що жир із вершкового сиру перетравлюється та засвоюється швидше, ніж із чеддера. Дослідники припустили, що маленькі крапельки жиру у вершковому сирі можуть бути доступнішими для ферментів організму, що розщеплюють жир. У 2018 році інше…
Готова випічка далеко не завжди відрізняється такою властивістю, як тривале збереження свіжості та м’якості. Іноді булочки та кекси стають твердими та не дуже смачними вже наступного дня після приготування. Зрозуміло, кожному кулінару хочеться, щоб приготовані ним борошняні вироби якомога довше не черствіли і не псувалися. Для цього потрібно дотримуватись правил зберігання випічки. А ще бажано додати до тіста один секретний інгредієнт. Важливий компонент Продовжити термін зберігання булочок і кексів можна шляхом додавання в борошняну основу такого інгредієнта, як мед. На тісто вистачить однієї чайної ложки цього продукту. Медовий компонент виступає у ролі своєрідного консерванту: він допомагає борошняним виробам довго не твердіти…
Сучасні господині знають, як наводити лад удома, щоб пил не турбував мінімум пару тижнів. Щоб досягти такого результату, можна використати спеціальні засоби. Але є спосіб, для реалізації якого не доведеться купувати спрей від пилу. Пральна машина є майже у кожному будинку. Багато господинь використовують кондиціонер для білизни. Це засіб можна застосовувати, щоб надовго захистити поверхні від пилу. Розчин на основі кондиціонера для білизни працює не гірше за покупний антистатик. Щоб саморобний засіб витрачався ощадливо, його можна перелити в пульверизатор. Спрей від пилу готується так: в 400 мл теплої води розмішують 100 мл кондиціонера. Рідину наносять на поверхню, а потім відразу протирають її сухою ганчіркою або серветкою. …
Жир – цікава тема. Можливо, ви не чуєте, як багато людей говорять, що вони хочуть більше жиру , але все ж нашому тілу для функціонування потрібен жир. Це один із трьох макроелементів, поряд з білком і вуглеводами, які потрібні нам, щоб вижити. Жир містить жирні кислоти, які називаються «незамінними», оскільки організм не може виробляти ці поживні речовини, і ваше здоров’я постраждає, якщо ви не споживатимете достатньо жиру. З іншого боку, вживання занадто великої кількості жиру може призвести до деяких небажаних наслідків. Про них розповідають дієтологи.
У закладах громадського харчування або у звичайних їдальнях кухарі готують омлет таким чином, що він не перетворюється на корж після того, як його помістять на тарілку. Секретів у пишного омлету маса. Головні – це інгредієнти, але технологія приготування теж не на останньому місці. Розкажемо, що потрібно додати до суміші при приготуванні омлету, щоб він вийшов пишним. Багато залежить від посуду, в якому буде запікатися або смажитися суміш. Слід вибирати вузькі та високі форми. Чим ширша сковорода і чим нижчі її бортики, тим менше шансів, що суміш підніметься і триматиметься після того, як омлет знімуть із плити. Але є ще два відповідальні моменти.
Досі сумніваєтеся, що зробити в домашніх умовах, щоб кава була такою ж смачною, як у дорогій кав’ярні? Відкиньте невпевненість і спробуйте використати лавровий лист, щоб підсилити аромат улюбленого напою і зробити його ще більш насиченим. Що дає лавровий лист кави Лавровий лист – популярна пряність, яка широко використовується в кулінарії. Лавр можна класти не тільки в каструлю з борщем або супом, додавати в гарячі страви та консервацію. З лавровим листом можна варити каву. Пряність додають у каву, щоб смак напою став неповторним, значно посилився і набув пікантних ноток. Кава з листям лавра вигідно відрізняється подвійним ефектом: бореться зі втомою, служить антидепресантом і…