Автор: Аліна Неволіна

Рідкісна господиня ризикне готувати старий цільний горох без попереднього замочування, адже з великою ймовірністю бобова культура залишиться твердою і після кількох годин термічної обробки. Однак саме в таких випадках на допомогу прийдуть перевірені роками хитрощі. У чому вони Термічна обробка Замість того, щоб вимочувати горох, потрібно провести цікаву та незвичну обробку бобової культури, яка часто застосовувалася господинями минулого. Для цього потрібно відправити горох з невеликою кількістю води (приблизно 1 до 1,2) в каструлю, закип’ятити, зачекати на хвилину і злити рідину. Повторюємо процедуру рівно тричі. Ця процедура, до речі, “звільняє” від необхідності промивати горох. Кубики льоду Досвідчені кулінари знають про те, що…

Усі ми звикли, що солодкі газовані напої – зло. Це дійсно так. Вони лише шкодять здоров’ю. Але у будь-якому правилі є місце для невеликого виключення. Іноді кола може бути корисною. Виявилося, що врятує популярний напій під час нападу нудоти, оскільки скорочує кількість позивів до блювання. Також корисна буде кола при переїданні, коли потрібно зняти тяжкість у шлунку. Рятує від скупчень неперетравлених ферментів їжі. Але це не всі плюси. Деякі медики кажуть, що підійде таке газування для полоскання горла під час болю. Тут важливо не пити колу, а саме полоскати горло. При цьому важливо, щоб напій був кімнатної температури. Але все-таки захоплюватись таким продуктом не можна. Не…

За такими речами потрібний особливий догляд. Все-таки, якщо припускатися помилок, то волокна будуть злипатися, на поверхні залишаться засоби для чищення. У результаті м’які та пухнасті рушники перетворяться на жорстку тканину, яка викликатиме на шкірі лише роздратування. Тому треба пам’ятати про певні правила.

Перлову кашу не так часто готують сучасні господині, віддаючи перевагу простішим гарнірам. Однак правильно приготовлена ​​перловка багато в чому їх перевершує. Які три хитрощі зроблять страву бездоганною Правильна обробка водою Ми звикли до того, що крупа промивається звичайною водою з-під крана. Якщо з деякими крупами такий метод цілком допускається, то для перловки він однозначно не підходить. Найкраще використовувати гарячу воду. Попереднє кип’ятіння Багатьох “відлякує” перловка тим, що її потрібно тривалий час вимочувати. Це означає, що до приготування страви потрібно готуватися заздалегідь, що не всім підходить. У такому разі на допомогу прийде цікавий спосіб. Крупу відправляють у каструлю з водою, кип’ятять буквально три хвилини…

Якщо треба підбадьоритися, то не треба бігти по чергову чашку кави. Є й інші ефективні варіанти. Фахівці виділяють дві групи продуктів: стимулятори та джерела енергії. Кава – це стимулятор, а також до списку входить чай, какао та продукти з нього, наприклад, шоколад. Вони дають людині ефект надходження енергії, але це хибне відчуття. Але насправді джерелами енергії можна назвати вуглеводи та білки. Перших має бути не менше 50 відсотків від енергії, що надходить. Вибирати треба складні вуглеводи. У цьому випадку йдеться про хліб, овочі, темні сорти борошна та крупи. Корисні також білкові продукти, які надовго заряджають енергією. Це може бути горіхи, молочка, яйця. Виділяють медики…

Лавровий лист – це ароматна спеція, яка покращує смак і запах багатьох страв. Але мало хто знає, що допомагає пряність і у вирішенні побутових питань. Особливо корисний лавровий лист при чищенні унітазу. Для цього потрібно 6 листочків заварити за допомогою літра окропу. Як тільки рідина охолоне і стане теплою, її можна заливати в унітаз. Саме листя можна використовувати для протирання поверхні сантехніки. Але на цьому поради не закінчуються. Досвідчені господині знають, що аромат у ванній кімнаті можна надовго зробити приємним, якщо провести ще одну маніпуляцію з лавровим листям. Досить просто підпалити його у посуді та залишити. Є ще один варіант, який припускає, що пряність…

Креветки входять до числа найпопулярніших морепродуктів. Багатьом гурманам подобається така їжа, адже вона вирізняється неповторним смаком. Однак трапезою можна буде насолодитися тільки в тому випадку, якщо креветки виявляться м’якими та ніжними. Але дуже часто страва стає жорсткою. Часта причина жорсткості креветок Кожен гурман повинен враховувати таке: в абсолютній більшості випадків креветки, що продаються в магазині, вже зварені. Доказом є їхній рожевий колір. Так, продукт заморожений. Але це зовсім не означає, що його взагалі не доведено до готовності. Якщо зварити креветки ще раз, то продукт набуде жорсткості. Щоб креветки виявилися м’якими, їх не можна тримати у вируючій воді занадто довго. П’ятихвилинної обробки в окропі…

Унітаз досить швидко стає брудним. На внутрішніх стінах сантехніки утворюється жовто-коричневий наліт. Подібні забруднення є в’їлими. Просто так змити їх не вийде. Багато господарок впевнені: у подібній ситуації не обійтися без дорогих та агресивних хімічних засобів. Однак повернути чистоту унітазу можна набагато більш простим і безпечним способом. На допомогу прийдуть найдешевші засоби. Як приготувати суміш Порошок для очищення сантехніки складається із найпростіших інгредієнтів: третина склянки харчової соди та чверть склянки лимонки. Поєднання гідрокарбонату натрію та лимонної кислоти забезпечує шикарний результат. Після потрапляння в рідину така суміш відразу дасть піну. Цю пухирчасту масу треба акуратно розмазати по внутрішній поверхні сантехніки за допомогою йоржика. Кришку…

Котлети – це звичайна страва, яка відмінно поєднується з різними гарнірами. Але при приготуванні цього м’ясного частування багато хто намагається зробити більше порцій, щоб частину залишити в холодильнику і дістати в потрібний час для смачного обіду або вечері. Проблема лише в тому, що не завжди котлети можуть пролежати соковитими та м’якими цілий тиждень. Чому так відбувається? Вся справа в тому, що у фарш багато хто звик додавати яйця, щоб страва не розвалювалася в процесі смаження. Але саме такий компонент і робить страву жорсткішою, а особливо, якщо котлети довго лежать у холодильнику. Тому краще інгредієнт замінити на картопляний крохмаль. Завдяки цьому котлети будуть…

Картопля – найпопулярніший овоч на городах. Вирощується коренеплід досить просто, якщо дотримуватись простих агротехнічних прийомів. Серйозно треба підійти до процесу посадки. Грядки слід розвивати з півдня на північ, щоб кущі краще висвітлювалися. Борозни бажано робити на відстані 70 см одна від одної. Відстань між картоплями краще залишити 30-35 см. Але як глибоко закладати картоплю? Тут все залежить від характеру ґрунту. Якщо ґрунт глинистий, то можна насіння закласти на 4-5 см, а якщо суглиниста земля, то підійде і 6-7 см. Якщо при перекопуванні не було внесено добрива, то треба додати підживлення під кожне коріння. Можна взяти для цього неповну столову ложку азофоски та чайну ложку безхлорного калійного…