Курячі субпродукти є дуже корисними, і готувати їх на порядок простіше, ніж свинячу або яловичу печінку. Однак і з цією стравою можуть виникнути складності, якщо припуститися певних помилок. Наприклад, далеко не всі знають про те, як правильно солити страву, щоб зберегти її соковитість. Як правильно вчинити Всім відомо, що сіль може зробити печінку чи м’ясо жорсткими, тому додавати компонент потрібно правильно. Але й зовсім обійтися без солі не вийде, тому що смакові якості смаженої печінки будуть бажати кращого. Тому найкращим рішенням стане запровадження солі ближче до фіналу готування – буквально за кілька хвилин. Завдяки цьому субпродукт не втратить соковитості та м’якості,…
Автор: Аліна Неволіна
Немає нічого приємнішого, ніж бачити у своєму домі блискучу чистотою підлогу. Мити підлогу може здатися простим завданням, проте, якщо ви хочете, щоб ваша підлога красиво блищала і залишалася чистою надовго, то доведеться приділити цій процедурі трохи більше уваги. Прості поради, як правильно мити підлогу, щоб вона виглядала свіжою і чистою завжди, полегшать таке завдання. Як правильно мити підлогу Ваша підлога виразно блищатиме і довше залишатиметься чистою, якщо використовувати правильні методи миття. Перш за все, переконайтеся, що у вас є відповідні засоби для прибирання: швабри, відра та миючий розчин, який знадобиться з урахуванням типу покриття у вашому домі. Для початку підметіть підлогу…
Поширена проблема серед кулінарів-аматорів, коли випічка за кілька годин або наступного дня черствіє. Проте досвідчені кухарі використовують маленьку хитрість, що дозволяє уникнути цієї проблеми. Випічка не втрачає м’якість та пишність навіть наступного дня. Для цього достатньо застосувати лише один інгредієнт. Кулінарний трюк Якість випічки посилить картопляний крохмаль. У досвідчених господинь цей продукт завжди в наявності, адже він багато де може стати в нагоді. Однак крохмаль не вводять у тісто у сухому вигляді. Його попередньо змішують із водою. Таким чином, крохмаль продовжує «життя» випічці і робить її м’якшою. Коли додають крохмаль
На кухні живе особливий тип молі, який “претендує” на наші продукти харчування. Іноді через активність шкідника доводиться розлучатися з значними запасами круп, втрачаючи при цьому витрачені гроші. Але навіть цього буває недостатньо для того, щоб повністю позбавитися проблеми. Тому варто знати правильний метод звільнення від молі. Що для цього потрібно зробити Дуже важливо оглянути сипучі продукти харчування. Навіть якщо ви не помітите шкідників, краще відправити їжу в мікрохвильову піч. Прогрівати продукти варто протягом 10 хвилин за високої температури. Деякі господині натомість відправляють крупи на 72 години в морозильну камеру. Ці дії необхідні для того, щоб знищити личинок комах. Рекомендується також змінити контейнери для зберігання на…
Найвідповідальніший момент при наведенні порядку настає, коли господиня добирається до варильної панелі чи плити. Після того як приготована вечеря або обід, поверхня може бути усіяна жирними бризками та плямами. Видалити їх можна різними засобами, у тому числі домашніми. Існує цілих 6 способів видалити жир і бруд із плити за допомогою підручних засобів. 1. Оцет та сода Потрібно змочити плиту оцтовою кислотою, а потім зверху посипати содою та дочекатися, коли закінчиться реакція. За кілька хвилин залишиться зібрати бруд губкою і витерти плиту. 2. Мило На склянку гарячої води потрібно пару ложок рідкого господарського мила і стільки ж соди. Нанесіть розчин на плиту та залиште…
Пельмені зазвичай подають до столу зі сметаною або вершковим маслом. Ті, хто прожив половину життя за часів СРСР, готують соус на основі столового оцту. Але крім цих добавок, а також інших добавок магазинів є ще один оригінальний варіант приправити готові пельмені. Розкажемо, яка оригінальна добавка допоможе відкрити смак пельменів наново. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Виявляється, щоб надати випічці особливого аромату, достатньо додати до вершкового масла, що входить до її складу, ще один додатковий інгредієнт. Йдеться про листи м’яти, які потрібно пробланшувати, тобто замочити в невеликій кількості окропу на 2 хвилини. Коли з першим етапом буде закінчено, покладіть м’яту в ємність, наповнену водою з льодом. Через кілька хвилин дістаньте м’яту і додайте її до масла. Ви чудові – ароматна добавка, яка підходить для приготування печива та інших десертів, вже у ваших руках. А ось надати випічці приємного горіхового аромату допоможе підсмажене масло. Розтопіть продукт, переклавши його в сотейник або сковорідку, що має товсте дно. Підрум’янювати масло…
Якщо на вулиці багато калюж, то взуття може сильно промокнути. Таке періодично відбувається не лише з кросівками та замшевими черевиками, а й зі шкіряними туфлями. У холодну пору року багато людей прагнуть якнайшвидше поставити промокле взуття біля батареї. Але ця дія є помилковою. Черевики, може, й висохнуть. Ось тільки таке сушіння може стати причиною деформації матеріалу. Тому позбавляти взуття вологи слід по-іншому. Як правильно сушити взуття Черевики, чоботи, туфлі чи кросівки треба набити газетним папером. Причому бажано зробити це так, щоб не змінити форму взуття: воно не повинно «надутися». Газету слід залишити усередині на кілька годин. Цього часу має вистачити для того, щоб…
Відмінною особливістю борщу є його унікальний аромат та неповторне поєднання смаків. Тому для того, щоб суп вийшов ідеальним, потрібно попрацювати над його приготуванням. Які 4 секрети допоможуть борщу стати більш ароматним та наваристим Насичений бульйон Досвідчені кухарі знають, як зробити бульйон максимально насиченим та ароматним. Для цього при приготуванні супу прийнято змішувати кілька сортів м’яса. Смак супу при цьому стане багатшим та цікавішим. Якісна засмажка Деякі господині для приготування засмажки використовують лише цибулю та моркву. Це класичний варіант. Однак для надання багатшого аромату варто ввести нові компоненти в заготівлю. Тому варто за можливості вводити пару ложок томатної пасти, кубики томатів і трохи солодкого…
У багатьох досвідчених господарок холодильник завжди відрізняється ідеальною чистотою і не виникає проблема неприємного запаху. Причина полягає в тому, що вони вміють правильно доглядати побутову техніку. Як правильно мити холодильник, щоб позбутися неприємного запаху та бактерій Насамперед варто відзначити, що холодильник прийнято мити не рідше одного разу на місяць. Протирати полиці можна раз на тиждень, але тут йдеться про генеральне прибирання. Необхідно зняти всі частини, що знімаються, і відправити їх у ванну кімнату. Розчиняємо в літрі води одну ложку соди і починаємо обробку всіх поверхонь. Холодильник слід вимкнути. Полиці краще мити в той момент, коли вони “нагріються” до кімнатної температури. Не забуваймо в…