Інгредієнти, які входять до складу печива, напевно знайдуться на будь-якій кухні. До речі, приготування десерту до чаю займе буквально 5 хвилин, адже тісту не потрібно настоюватися. Майонез для печива можна використовувати будь-який, але краще все ж таки віддати перевагу класичному варіанту, у складі якого відсутні різні добавки. Отже, вам знадобиться: Для початку перемішайте майонез з яйцем, а потім додайте в суміш, що вийшла, всі інші інгредієнти – борошно, цукор і розпушувач. Щоб вимісити тісто, можна використовувати міксер або приступити до процесу, озброївшись звичайною виделкою. У результаті у вас має вийти маса без грудочок, що за консистенцією нагадує густу сметану. За…
Автор: Аліна Неволіна
Існують різні рецепти приготування супів та бульйонів. Часом трапляється оказія і зварений суп виходить несмачним, прісним, занадто рідким або пересоленим. Не останню роль у приготуванні супу грає правильно зварений бульйон. Що потрібно знати, щоб приготувати смачний бульйон По-перше, знадобиться якісне м’ясо. Краще брати таке, що ще не заморожувалося. Для наваристого бульйону підійде м’ясо на кістці. Краще варити цілий шматок м’яса, щоб воно віддавало свої соки поступово і бульйон вийшов наваристим. Бульйон варіть із розрахунку на 4 літри води 1 кг м’яса. При цьому воду в бульйон не додають у процесі варіння. Для смаку та аромату можна класти в бульйон зелень та спеції, овочі –…
Майже в кожному домі знайдеться кілька старих рушників, які з часом втратили свою пухнастість і м’якість. Не потрібно їх викидати, можна повернути колишню м’якість текстилю, використовуючи прості прийоми і правила. Причини жорсткості рушників Вода У багатьох будинках водопровідна вода неякісна і домішки у воді роблять тканини жорсткими. Деякі господині ігнорують цей момент, у результаті згодом речі втрачають свою привабливість. Порошок Не всі рушники можна прати пральним порошком. Деякі тканини потрібно прати тільки гелем, оскільки порошок не вимивається з тканини та осідає на ворсинках махри. Якщо використовувати порошок, то потрібно не забувати про додаткове полоскання та прати на обертах не більше 800. Як…
Цілком холостяцька манера – засунути залишки їжі на сковороді в холодильник, після того як їжа та посуд охолонуть. Практична на перший погляд звичка насправді є шкідливою. Розкажемо, чому краще перекласти їжу у тарілку чи контейнер, а не залишати її у такому вигляді. 1. Склад продуктів До складу багатьох продуктів харчування входять кислоти, взаємодія яких з металевою поверхнею призводить до окислення. Так можна зіпсувати сковороду, якщо вже є механічні пошкодження на поверхні. 2. Алюміній В алюмінієвому посуді їжу взагалі подавати до столу не можна, а тим паче зберігати. Тим більше під забороною все солоне та кисле. При цьому скорочується термін зберігання їжі, а ще страждає…
Навіть при регулярному догляді через деякий час ванна може у деяких місцях стати жовтою. При звичайному митті такий наліт видалити практично неможливо. Однак деякі хитрощі допоможуть повернути сантехніці первісну білизну. Які методики варто спробувати Звичайна сода Єдина небезпека соди полягає в тому, що при активному прибиранні вона може завдати шкоди сантехніці, тому при застосуванні способу варто бути акуратнішими. Потрібно розвести соду водою до утворення кашки і нанести суміш на поверхню. Через п’ять хвилин можна обробити поверхню губкою і змити склад. Лимонна кислота Цей спосіб найкраще застосовувати локально, обробляючи пожовклі ділянки. Схема застосування схожа на ту, що ми використовуємо під час роботи з…
Якщо ви любите смажену рибу, то потрібно навчиться її готувати так, щоб соковита смачна м’якоть була вкрита апетитною скоринкою золотистого відтінку. Для того, щоб результат відповідав високим очікуванням, варто дотримуватися лише двох тонкощів приготування. У чому криються основні секрети ідеальної смаженої риби? Правильна паніровка Багато хто звик використовувати стандартне пшеничне борошно для панірування, то продукт не зовсім підходить для даної страви. Така скоринка рідко виходить хрусткою та золотистою. Тому варто звернути увагу на інші продукти для паніровки. Прекрасний результат дає звичайна манна крупа. Також можна спробувати й інші види борошна. Найкращим вибором стануть кукурудзяна, житня та рисова. Техніка смаження Правильна техніка приготування – це…
Розбиратися з плодовими мушками на кухні потрібно акуратно, інакше незабаром доведеться перефарбовувати стелю. Особливо завзяті господарі знищують шкідника за допомогою мокрого рушника чи мухобійки. Але є менш підступний та трудомісткий спосіб, що не залишить шансу комахам. Особливо дратує політ маленьких чорних мушок охайних господинь, схильних до перфекціонізму. Поспішаємо розчарувати тих, хто вважає, що мушки з’являються лише влітку разом із городними овочами. Ніщо не заважає їм заселити вашу кухню восени, взимку та навесні. Ось як впоратися з непроханими гостями без хімічних засобів. Народні хитрощі Досвідчені господині помітили, що плодові мушки не терплять аромат ароматів трав. Особливо важко складаються в них відносини з лавандою,…
Сирники, якщо вони приготовлені з душею і з любов’ю, — смачна страва, що піднімає настрій. Але всього дві добавки можуть зробити цю страву ще більш апетитною і впізнаваною. Особливо рецептура не зміниться та не ускладниться. Потрібні лише яблуко та кориця. Для приготування потрібно: Як готувати Власне рецептура цілком і повністю нагадує класичний рецепт сирників. Однак аромат кориці та яблука зроблять їх ще більш пізнаваними. Суміш для тісту готується звичним чином. Єдине, чим не варто захоплюватися, це цукром, навіть якщо кислі яблука, не варто додавати в тісто його зайву кількість. При обсмажуванні це обернеться справжньою проблемою. Сирники розповзуться чи розваляться на сковороді. Тому правильніше додати до…
Часто трапляється так, що одяг після того, як пролежить якийсь час у шафі, починає неприємно пахнути. Причин, чому шафа перетворилася на справжнє джерело смороду, кілька. Найбанальніша полягає в тому, що меблі зістарилися – різкий «аромат» часто супроводжує дерев’яні вироби, виготовлені ще за десятки років тому. Крім цього, вплинути на виникнення неприємного амбре може і неправильне зберігання одягу – коли брудні речі зберігаються разом із чистими. Нарешті, ще одна причина може полягати в тому, що на зберігання в шафу відправляється не до кінця просушений і ще вологий одяг після прання. Оскільки повітря в закритій шафі не циркулює, не дивно, що речі…
Хінкалі в нашому меню з’явилися не так давно, тому не дивно, що не всі знайомі з процесом їхнього приготування. А тонкощів, варто зізнатися, існує чимало, адже стоїть завдання, яке полягає в тому, щоб у процесі варіння тісто не луснуло. А якщо ні, то сік з хінкалі витіче в каструлю, і ви не зможете повною мірою насолодитися їх смаком. Тому озбройтеся досить великою каструлею – і вперед до дій! Наповніть посуд водою і дочекайтеся, поки вона закипить. Не забудьте про сіль та спеції. Хінкалі варто класти в киплячий бульйон по одній штуці. Простежте за тим, щоб вони вільно плавали в каструлі, не стикаючись…