Автор: Аліна Неволіна

Багато хто вважає, що хліб у котлети додають виключно заради того, щоб заощадити м’ясо. Іноді таке справді трапляється, але справжні причини додавання цього інгредієнта зовсім інші. Він робить масу ніжнішою, повітрянішою, утримує соки в процесі смаження і склеює фарш, не дозволяючи йому розвалюватися.  Проте хліб можна замінити на інші продукти. 10 продуктів, які замінять хліб Якщо ви спробували інші варіанти і вирішили, що з білим хлібом або батоном все ж таки смачніше, то для вас є невеликий лайфхак. Досвідчені господині про нього знають, а от початківці – не завжди. Щоб котлети виявилися ще смачнішими і ніжнішими, черствий хліб потрібно розмочити в молоці.

Якщо підлога в квартирі стара, то ймовірність появи скрипу дуже висока. Проблема пояснюється погіршенням стану та деформацією конструкцій, поганою фіксацією складових частин підлоги, а іноді й прогниванням дерев’яних дощок. Звук, що виникає дуже сильно дратує домочадців. Зрозуміло, всі мешканці квартири мріють про те, щоб скрипуча підлога «заспокоїлася». На щастя, задля досягнення такого результату далеко не завжди потрібно демонтувати покриття. Достатньо посипати поверхню одним простим засобом. Рятівний засіб Дерев’яне покриття для підлоги треба покрити дитячою присипкою. Після цього слід взяти щітку. За допомогою цього пристрою потрібно постаратися «загнати» якнайбільше сипучого засобу в щілини та різні отвори. В результаті простір між дошками виявиться заповненим. Тертя складових…

Ще зовсім недавно суп-пюре готували лише у ресторанах, та й то не у всіх. Сьогодні ця страва набула популярності навіть на приватних кухнях, оскільки поява кухонних комбайнів та блендерів перетворили процес приготування на легку та швидку процедуру.  Однак існує помилка з приводу того, що суп-пюре – це просто подрібнені продукти. Особливість цієї страви у її ніжності, єдинорідної консистенції та легкості. Щоб приготувати цей крем-суп, потрібно знати деякі тонкощі. І тоді він вийде з першого разу. 6 тонкощів, про які потрібно знати Подавати суп-пюре найкраще із сухариками із білого хліба або з підсушеними грінками.

Старі предмети виглядають так романтично і навіть таємниче, вони продовжують зберігати у собі досвід свого власника і можуть насичуватися не завжди позитивною енергетикою. Така доля осягає не лише предмети інтер’єру, а й особисті речі, включаючи гаманці та сумки, які найчастіше взаємодіють із грошовими потоками. Небезпека передарування особистих речей Ми купуємо ті чи інші речі, які з часом зношуються, стають непривабливими чи перестають подобатися. Найчастіше такі речі не хочеться викидати, і їх можна передарувати, віддати комусь, хто цього потребує більше. Однак цього робити не можна. Чому старі сумки – поганий подарунок Носіння чужих сумок і гаманців може обернутися низкою нових проблем. Такі…

З’їсти щось смачне на десерт люблять усі. А ось займатися випічкою бажання та можливість є не у всіх. Хтось просто не любить поратися з тістом, кремами та духовкою, у когось немає на це часу, а іноді гості вже на підході, а почастувати їх нема чим. У будь-якому випадку є альтернатива – десерти, які можна приготувати без духовки. 7 десертів, які не потрібно випікати Навіть без духовки можна тішити себе та близьких солодощами. Потрібно лише знайти відповідні рецепти або вигадуючи свої.

У багатьох ванних кімнатах є кошик. Він призначений для зберігання речей, які планується випрати. Зазвичай у приміщенні можна знайти лише одну ємність для брудної білизни. Однак хитрі господині намагаються встановити у ванній як мінімум два такі кошики. Зробити це бажано навіть у тому випадку, якщо у приміщенні не дуже багато вільного простору. Навіщо у ванній два кошики Здавалося б, можна обмежитись використанням однієї ємності. Більшість господарок роблять саме так. Однак краще використовувати одразу два пристосування. Перша ємність буде стандартним кошиком для білизни. Туди слід класти речі, які можна випрати «коли вийде». А ось другий кошик повинен виступати в ролі вмістилища для речей, призначених…

Дуже поширена загадка: як варити курячі яйця, щоб вони завжди виходили смачними, добре чистилися і жовток був яскравого кольору. Зварити яйця – не проблема. Ця страва вважається дуже простою і під силу будь-якому новачкові-непрофесіоналу в кулінарній справі. Приготувати звичайні варені курячі яйця простіше простого, але смачно зварити зможе не кожен. Дізнайтеся парочку секретів, щоб потім не шкодувати про зіпсовані і несмачні яйця. Як правильно варити яйця Продукт вийде смачними, якщо в процесі приготування яйця не луснули, не витекли і не переварилися. Щоб не зіпсувати зовнішній вигляд страви та не втратити смакових якостей, дотримуйтесь простих правил варіння. Варимо яйця у маленькій каструлі,…

Гречана, рисова та перлова крупи відрізняються тривалим терміном зберігання. У сухому та прохолодному місці ці продукти можуть перебувати до півтора-двох років. Однак іноді крупи перестають бути придатними до вживання набагато раніше. Йдеться про таку часту ситуацію, як поява харчової молі. Щоб запобігти впливу небезпечних комах на продукти харчування, потрібно використовувати одну популярну пряність. Що покласти поряд з крупою Біля пакетів з крупою потрібно залишити кілька мішечків із меленою гвоздикою. Добавка відрізняється дуже яскравим запахом. Крім того, до її складу входять сполуки, які фактично є інсектицидами. Наприклад, евгенол. Пряність може бути як у мішечку з тканини, так і в упаковці, зробленій з паперу.…

Однією з найпопулярніших страв, які прийнято готувати весною на свіжому повітрі, є шашлик. Перед приготуванням м’яса на мангалі потрібно замаринувати продукт. Процедура необхідна для запечатування соків усередині шматочків. Якщо м’ясо не побуде в маринаді, то шашлик, швидше за все, вийде жорстким та сухим. Зазвичай м’ясні шматочки відправляють у кефір, оцет, майонез чи гранатовий сік. Прийнято вважати, що процедура має тривати кілька годин. Але якщо схитрувати, то м’ясо на шашлик можна замаринувати за чверть години. У чому полягає хитрість Шматочки м’яса потрібно відправити у пакет та залити мінеральною водою. Мішечок потрібно відразу ж закрити, щоб бульбашки газу довго залишалися в рідині. Пакетик можна…

Деякі речі на кухні, якщо їх використовувати неправильно, здатні завдати шкоди. Губка для миття посуду Її треба міняти хоча б раз на два тижні. Справа в тому, що на ній накопичуються залишки їжі, бактерії. Крім цього, вологе та тепле середовище – це відмінне середовище для розмноження мікробів.  Подряпаний посуд Як тільки сколи з’явилися, то тарілку чи чашку треба викинути. Справа в тому, що тріщини накопичуються не тільки бруд, а й мікроби. Їсти чи пити з такого посуду просто небезпечно. Також можна поранитися.  Дошка для нарізання Мало хто знає, але такий предмет має власний термін придатності. Бажано міняти таку річ раз на півроку. Але як зрозуміти, що…