Господині не втрачають можливості закупити щось про запас перед святами або якщо бачать вигідну ціну на популярний продукт. Ця звичка стосується і яєць. Домашній та фабричний продукт зберігається по-різному. Однак є маленька хитрість, яка допоможе продовжити термін придатності. Хитрість з олією При температурі +10 °C яйця зберігаються близько 3-4 тижнів. До трьох місяців можуть лежати домашні яйця. Але за умови, що їх одразу помістили у холодильник. Однак, термін зберігання можна збільшити, якщо скористатися простим трюком. Перед тим як відправити яйця в холодильник, господині натирають їх олією. Там утворюється захисна плівка, завдяки якій продукт довше залишається свіжим. Харчові курячі яйця зберігають ізольовано від інших продуктів, що видають…
Автор: Аліна Неволіна
Всім привіт! Ласкаво прошу до Pixelinform - українського інформаційного порталу, який став невідʼємною частиною мого життя. Я пишу про те, що рухає світ: від бізнесу та технологій до науки, розкриваючи останні відкриття та інновації. Для любителів розваг я готую найсвіжіші новини зі світу ПЗ/ігор, а для тих, хто завжди в русі – огляди зі сфери транспорту. Не оминаю й lifestyle-теми, допомагаючи нашим читачам створити затишок у домі, насолодитися смачною їжею, подбати про красу та здоров’я. І, звісно, я тримаю руку на пульсі подій у світі та висвітлюю найцікавіше зі шоу-бізнесу. Моя мета – надавати читачам унікальний, достовірний та захопливий контент, який інформує, надихає та розважає.
Регулярне вживання буряків сприятливо впливає на здоров’я. Але якщо вам набридли салати та борщ, варто сквасити цей смачний та корисний овоч. Квашення не тільки допомагає зберегти максимум вітамінів та мікроелементів, але й підвищує корисність продукту. Користь буряків для організму Як сквасити буряк Найпростіший варіант спосіб сквасити буряк – додати його у капусту. Можна натерти на тертці, як моркву, а можна нарізати скибочками. Така добавка надасть капусті незвичного, але гарного кольору. Другий варіант більше нагадує квашування огірків. У банку потрібно залишити кілька зубчиків часнику, лавровий лист, перець. Можна додати інші прянощі до смаку. Зверху укласти нарізаний великими шматками буряки. Посолити (1,5 ст. л. на 1 літр) і…
Зварити яйця так, щоб вони добре чистилися – завдання не з легких. Часто радять додавати у воду сіль, але є ефективніший спосіб. Розповідаємо, як варити яйця, щоб шкаралупа сама відлітала від яйця. Що потрібно зробити, щоб яйця легко чистилися Секрет у тому, щоб класти яйця не в холодну, а в воду, що закипіла. Через кілька хвилин, коли вода знову закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Якщо хочете отримати яйця круто, варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, некруто – 5-7 хвилин. Після варіння яйця потрібно покласти в холодну воду, чим холодніше, тим краще.
Багато кулінарів, які взялися за приготування риби, стикаються з однією поширеною проблемою. Полягає вона в тому, що риба розвалюється і прилипає до сковороди. Існують прості хитрощі, які допоможуть приготувати ідеальну страву. Щоб не пригорала та не прилипала до сковороди Лимонний сік – справжня знахідка для багатьох кулінарів. З давніх-давен цей інгредієнт використовується в багатьох рецептах, а особливо цінується при приготуванні риби. Перед тим як на сковороду виливають олію для смаження, додають трохи лимонного соку. Завдяки цьому копійчаному інгредієнту риба не розвалиться. Бонусом надасть страві особливого смаку. Наприклад, для філе хеку або мінтаю (3 шт.) використовують сік з 3 часточок лимона. Дрібка солі, додана перед смаженням, убереже…
З ним навіть простий хліб перетвориться на вишукану та дуже смачну закуску. Шашлики люблять багато, але ця страва часом приїдається. У такому разі рятує риба на вугіллі. Страва дуже смачна, але один соус здатний зробити її ще кращою. Ця добавка здатна настільки перетворити рибу, щоб навіть скумбрія заткне форель за пояс. Готується він досить просто, зате ні в чому не поступається ресторанним добавкам. Його вигадали французькі шеф-кухарі, але тепер його використовують не лише у закладах, а й готують на звичайній кухні. Як приготувати соус для риби В основі лежить оливкова олія – 100 г. Болгарський перець та томат нарізають дрібними кубиками – по 50…
Найкраще заварне тісто для вареників готують не на воді чи молоці. Головний секрет м’якого тіста, яке можна тонко розкотити та смачно приготувати, полягає у кефірі. Як приготувати тісто для вареників У цьому варіанті приготування яйця не використовуються. Але заготівля все одно виходить смачною та ароматною. Повний список інгредієнтів складається з: Для початку розігрівають кефір, а потім розчиняють цукор, сіль та дріжджі. Борошно просіюють і додають соду. Потім суху суміш поступово з’єднують із кефіром і перемішують. Якщо тісто вийшло м’яким і однорідним, то все зроблено правильно. Коли заготівля досягла ідеальної консистенції, її накривають рушником та дають настоятися 20 хв. Далі тісто ділять на 4 частини. Їх присипають невеликою…
Фрикадельки – це м’ясні кульки, які можна вживати як окрему страву, і у складі супу. Страва виглядає красиво, якщо всі колобки вийшли приблизно однакового розміру. Однак у господарок, які не знають про існування певних кулінарних трюків, ніяк не вдається досягти такого результату. Саме тому є сенс ознайомитись із лайфхаками, що дозволяють зробити фрикадельки потрібної форми. Найзручніший спосіб Пощастило тим кулінарам, які на кухні мають ложку для морозива. Саме цей пристрій дозволяє зробити всі м’ясні кульки однаковими. Більше того, така ложка полегшує і прискорює сам процес створення фрикадельок: не потрібно нічого ліпити і не треба довго надавати кулінарному виробу округлість. Для…
Завдяки кляру смажена рибка виходить надзвичайно ніжною і в той же час соковитою. І, до речі, зовсім не обов’язково, щоб у клярі було борошно. Пропонуємо вам приготувати рибу в клярі без борошна – і вона назавжди підкорить ваші серця. Для цього на 1 кілограм риби вам знадобиться: Щоб випробувати рецепт цього кляру, якнайкраще підійде тилапія. Її варто помити, очистити від нутрощів і кісток та нарізати на порційні шматочки. Після цього можете зайнятися рештою інгредієнтів. Сир потрібно натерти на тертці, додати до нього яйця, сіль та перець (за бажанням), після чого перемішати. Зануріть рибні шматочки в кляр, щоб він огорнув її з усіх боків.…
Гроші – це винагорода за трудомістку роботу. І до готівки потрібно ставитися дуже серйозно. Багато народних прикмет стверджують, що рахувати гроші ввечері – погана ідея. Народна мудрість рясніє різними прикметами про гроші. Якщо слідувати добрим порадам, то вдасться зберегти свої накопичення, не піддатися під негайне бажання витратити гроші і притягнути в життя багатство. Біоенергетики вважають, що сутінки є найнебезпечнішим періодом для фінансів. Саме в цей час гроші здатні залишити дім. І тоді їхньому власнику не вдасться уникнути зайвих витрат. Про що говорять фінансові прикмети Перераховувати гроші – це не забаганка, а бажання людини дізнатися, яким є її матеріальне становище. Ще з давніх-давен предки рекомендували зберігати паперові…
У всіх любителів тоненьких млинців у «загашнику» є пара-трійка рецептів начинок, які роблять цю страву ще смачнішою. Поспішаємо поділитися з вами ще одним рецептом начинки для налисників. Найсмачніший результат можна отримати, якщо використовувати з цією метою капусту.