Щоб досягти бажаного результату, необов’язково закуповуватись горою ароматизаторів. Приємний аромат оселиться у квартирі, якщо скористатися однією хитрістю. Не доведеться купувати дифузори чи будь-які інші засоби та пристрої. Знадобляться відходи – шкірки від мандаринів, апельсинів, лимонів або грейпфрутів. У невелику каструлю потрібно набрати трохи води, кинути туди очищення від цитрусових. Якщо є можливість, додають ще м’яту, яку заморожують з літа. Замість м’яти можна кинути паличку кориці чи кардамону. Вміст ємності доводять до кипіння, зменшують вогонь до мінімуму та залишають із відкритою кришкою на 5 хв. Цитрусовий аромат із пряною ноткою заповнить усю квартиру, поселивши справжній різдвяний дух. Ще деякі господині однією дією вирішують дві проблеми. Поміщають…
Автор: Аліна Неволіна
Кава значно підвищує працездатність. Існує кілька поширених порад, які допоможуть приготувати найкращу каву. Чи потрібна професійна машина Багато хто думає, що приготувати смачну каву можна лише за допомогою професійної машини. Вона відіграє важливу роль, але тільки в тому випадку, якщо плануєте приготувати незвичайний напій. Якщо плануєте придбати машину для приготування кави, не слід зупинятися тільки на дешевих варіантах. Вартість відіграє важливу роль, оскільки від неї залежить якість компонентів. Після покупки якісної машини завжди можна насолоджуватися якісною кавою, яка була приготовлена в домашніх умовах. Також потрібно відповідально підходити до вибору зерен. У цьому випадку вартість не завжди має значення. При виборі потрібних зерен потрібно відштовхуватися тільки…
Час забути про неефективний і не найпростіший спосіб з воском. Організація правильного зберігання овочів – важлива та відповідальна справа. Особливо це стосується часнику. Цей овоч при неправильному зберіганні може зіпсуватись за лічені дні. Досвідчені кулінари знають, як найкраще зберігати часник, щоб він залишався свіжим цілий рік. Що стосується трюку з воском, то це не найкращий варіант. Досвідчені кухарі вважають, що це марна трата часу та сил. Є інша хитрість, яка була відома ще у минулому. У кошик засипали тирсу, в неї клали часник, зверху вкривали тим самим матеріалом. Потім викладали верес, на який сипали новий шар тирси, а на них часник і знову тирсу. За такою схемою робили…
Овочі для вінегрету – картоплю, моркву та буряк – можна варити разом в одному посуді, не переживаючи за колір та смак основних інгредієнтів. Деякі господині побоюються, що через буряки всі овочі виявляться “на одне обличчя”, тільки це зовсім не так: є один хитрий кулінарний трюк. Якщо досі буряки та інші коренеплоди ви варили окремо, то тепер можна заощадити на митті каструлі та зайнятої на плиті площі. Як зварити три овочі разом Зазвичай картопля і морква варяться за часом однаково і швидше, ніж буряк. За готовністю їх витягають, а буряки продовжують варитися далі. Хвилин через 15-20 можна спробувати перевірити його на готовність,…
Ананаси на прилавках магазинів у сучасних покупців не викликають особливого ажіотажу, як це було з бананами. Тільки це не означає, що, переситившись, громадяни дізналися про всі тонкощі вибору цього екзотичного плоду. Більшість робить помилки, не підозрюючи про це. Доведеться провести ретельний аналіз, доторкнувшись, понюхавши і обов’язково оглянувши ананас з усіх боків. Стиглий ананас. Ознаки
Борошно потрібно просіювати обов’язково, якщо хочеться, щоб випічка вийшла дійсно повітряною. Можна згрішити і махнути рукою на це, зібравшись напекти млинців. В інших випадках доведеться викручуватись, навіть якщо досі сита на кухні і не було ніколи. Розберемося, чи можна замінити сито. По-перше, ситечко Якщо таке є, нехай і найменше, через яке ви досі розливали чай із заварника – це краще ніж нічого. Звичайно, доведеться повозитись, адже відразу весь обсяг борошна через нього не просіяти. По-друге, марля Немає часу, діставайте друшляк та чисту марлю. Практично виходить те саме сито. Накладати борошно буде зручніше ложкою, після чого тримаючи друшляк на вазі можна другою рукою легенько вдаряти…
Багато салатів неможливо приготувати без картоплі: олів’є, вінегрет, “Мімоза” та інші. Перед підготовкою до свята потрібно зварити багато картоплі. Є одна хитрість як прискорити цей процес. Цей трюк працює, коли потрібно зварити картоплю в мундирі. Каструлі діставати не доведеться. Хитрістю активно користуються господині, які цінують практичність і не люблять витрачати час на миття величезної кількості посуду. А варіння картоплі при цьому займає лише 5 хвилин. Для початку потрібно взяти зубочистки і встромити їх у овоч, щоб він стояв як на підставках. Потім картоплю поміщають у мікрохвильову піч. Пекти ставлять на повну потужність і включають таймер на 5-6 хв. Цього часу буде достатньо, щоб бульби середнього розміру…
Жодна господиня не хотіла б подати гостям холодець, що розвалився, який виглядає страшенно неапетитно. Критеріїв ідеальності у страви три. Холодець прозорий, добре застиг і виглядає апетитно. Якщо все зроблено як треба, то залишається останній штрих – дістати страву з форми, не порушивши цілісність страви. Досвідчені кулінари використовують одну перевірену хитрість. Вона безвідмовно допомагає витягувати холодець із форми. Страва буквально вислизає. Досвідчені кухарі радять набрати в таз гарячу воду. У рідину трохи опускають ємність із холодцем на кілька хвилин. Хитрість у високій температурі води. Страва підтає і холодець без ускладнень залишить форму, зберігши привабливий вигляд. Можна спробувати й інший прийом. Потрібно обережно провести лезом ножа вздовж стінки до самого дна…
Приготований за цим рецептом маринад перетворить будь-яку рибу на улюблену страву. Особливо він стане в нагоді на святковому столі, і всі гості будуть у захваті від нього. Інгредієнти: Спосіб приготування:
Економні господині знайшли простий засіб, який набагато дешевший за антистатик. Перед пранням потрібно просто зробити одну просту дію і про проблему можна забути. У барабан машинки необхідно додати 80-100 г харчової соди на 4-5 кг речей. Аналогічного ефекту допоможе досягти оцет (50 мл). Проте експерти не рекомендують часто використовувати ці засоби для прання. Особливо не варто поєднувати інгредієнти. Такий експеримент може призвести до окислення механізмів пральної машини. Крім того, не виключена поява світлих плям на одязі. Зрідка соду та оцет можна використовувати, але окремо. Так, гідрокарбонат натрію посилює дію прального порошку, видаляє неприємний запах та дезінфікує. Крім того, вважається, що сода відштовхує від тканини шерсть, волосся…