Котлети – це проста м’ясна страва, якою господині часто радують домочадців. Все-таки частування відмінно поєднується з овочами та різними гарнірами, а значить, підійде для обіду та вечері. Але іноді виникають питання у недосвідчених кулінарів, які плутаються у кількості компонентів для фаршу, щоб отримати справді ніжні та пишні котлети. Тому до вибору інгредієнтів та їх кількості слід ставитись уважно. Досвідчені господині відзначають, що чим більше яєць у м’ясному тісті, тим жорсткішими виходять котлети. На 500 грамів фаршу слід брати лише одне яйце. Цього буде достатньо, щоб страва тримала форму. При цьому заздалегідь яйце бажано трохи збити вінчиком, а після цього тільки його можна вливати…
Автор: Аліна Неволіна
Все більше і більше сучасних господарок відмовляються від режиму швидкого прання, тому є пояснення. Нормально випрати речі так і не вийде, а от при постійній експлуатації режиму білі речі можуть стати сірими через те, що погано виполіскується побутова хімія. І це ще не все. Виявляється, є такі вироби, які взагалі не слід прати в режимі швидкого прання. Делікатні тканини В даному випадку улюблена дрібниця може виявитися непридатною до подальшого носіння. Причина в тому, що режим швидкого прання часто обмежений у виборі основних налаштувань, як кількість обертів для віджиму та температура води. Тому шовкова білизна та блузки, а також вовняні вироби так краще навіть…
Так звані «фальш-котлети» цікаві не лише під час посту, а й тим, хто з якихось причин вирішив відмовитись чи обмежити себе у вживанні м’яса. У таких умовах залишається вирішити одне завдання: як продовжити харчуватися правильно, щоб організм не відчував стрес і щоб раціон не виявився нудним. На допомогу приходять страви, які зовні нагадують звичні м’ясні напівфабрикати, але при цьому не містять ні грама м’яса. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
У досвідчених господинь існують свої напрацювання, що дозволяють впоратися з прибиранням у квартирі або в будинку нехай не в 2-3 рази швидше, але хоча б так, щоб воно не перетворювалося на каторжну працю. Ось одна з таких технік із символічною назвою «правило двох хвилин». Розберемося в чому тут річ. Техніка ця проста, як і все елементарне. Потрібно лише привчити себе виконувати ті дії відразу, на виконання яких не потрібно більше двох хвилин. Наприклад, прибирати посуд не в раковину, а відразу в посудомийну машину або покласти брудний одяг не в кошик для білизни, а відразу в пральну машину і запустити прання. Як діяти…
Деякі кулінари-аматори не можуть приготувати соковиті котлети. Страва завжди виходить сухуватою. Те саме виходить і з начинкою для біляшів та чебуреків. А ось професіонали рідко стикаються із подібною проблемою. Вся справа у використанні секретного інгредієнта. Наявність у фарші однієї несподіваної добавки практично гарантує приготування соковитої страви. Про яку добавку йдеться Котлети, чебуреки та біляші завжди відрізнятимуться соковитістю та ніжністю, якщо під час приготування використовувати цукор. На кіло фаршу має припадати одна столова ложка цукрового піску. Якщо компонента буде менше, то кулінарний лайфхак не спрацює. Надлишок сипучого інгредієнта може стати причиною появи у страви солодкості, яка їй зовсім не потрібна. До речі, використання цукру…
Часто ручки на газовій плиті стають брудними від жиру. Якщо вчасно не очищати їх від жиру, вимити ручки стає складніше. Магазинні засоби коштують недешево, тому пропонуємо знайти їм альтернативні народні засоби. Аміак Надягніть гумові рукавички, змочіть вату в розчині аміаку і протріть ручки плити. Після цього варто провітрити кухню, тому що аміак має неприємний запах. Столовий оцет Варто змішати оцет із водою у пропорції 1 до 4. Прокип’ятіть ручки у розчині протягом десяти хвилин. Після цього промийте ручки холодною водою і поставте їх на місце. Лимон та харчова сода Пару чайних ложок соди змішайте із лимонним соком. Нанесіть суміш на ручки на п’ятнадцять хвилин,…
Досить поливати страви з м’яса та риби кетчупом, майонезом та іншими магазинними добавками. Досить оригінальний варіант – соус айолі. Його подають у ресторанах, він популярний серед гурманів, годиться для м’яса, риби і морепродуктів і для овочевих гарнірів теж підійде. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Мило може знадобитися не тільки для звичайних потреб гігієни. Цей засіб також використовується в інших цілях. Проти укусів комах Щоб прибрати укус, що турбує, потрібно просто намочити мило і натерти їм це місце. Скрип дверей Якщо двері або підлога почали скрипіти, потрібно сухим милом натерти там, де чути скрип. Запітнілі окуляри Натріть окуляри сухим милом, а потім чистою ганчіркою. Цей метод підійде також для дзеркал. Блискавка на одязі Блискавка може застрягти. Для цього натріть її сухим милом, тоді вона легко розблокується. Неприємний аромат Покладіть ароматизоване мило у шафу або валізу з речами, щоб наповнити їх приємним запахом. Плями Щоб позбавитися жовтих або інших…
Заснути може бути важко вночі з різних причин. Наприклад, через те, що за день ви випили надто багато кави або перед сном занадто довго сиділи зі смартфоном. Як зазначає спеціаліст зі сну Сьюзі Сойєр з Alive, багато людей страждають від нестачі сну. Якщо погано спати регулярно, можна зіткнутися з такими серйозними медичними проблемами, як ожиріння, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет. Все це може зменшити життя. Ось які п’ять незвичайних методів вам допоможуть.
Найбільше мікробів живе в тих місцях, які господині постійно не беруть до уваги. У будинку є три ділянки, де накопичується багато бруду та мікробів. Дверні ручки та вимикачі Дверні ручки і вимикачі використовуються дуже часто, тому потрапляють до найбільш брудних місць у будинку. Британські вчені з’ясували, що найбільше бактерій накопичується на ручках важільного типу. Але вироби з міді краще за інші пригнічують розвиток мікроорганізмів. Зубні щітки Вчені встановили, що на зубній щітці може мешкати понад 100 млн бактерій, у тому числі кишкова паличка та стафілокок. Пояснюється це тим, що на щітку потрапляють усі види бактерій, що знаходяться в повітрі. Наприклад, при змиванні унітазу виникає водно-повітряна…