Автор: Аліна Неволіна

Як відомо, при випорожненні каструлі, в якій варилася картопля, високий ризик обпектися. По-перше, небезпека походить від розпеченого посуду, а по-друге, чимало страждань може принести пара, що піднімається. Виявляється, існує відразу 2 хитрих трюки, спільне використання яких забезпечить вашу безпеку в процесі приготування.

Глибока пластикова мильниця якнайкраще підходить не тільки для зберігання шматкового мила, але і для скупчення тут великої кількості води. Таке імпровізоване “болото” шкодить як користі, так і естетиці. Якщо ви вибираєте відповідний аксесуар для зберігання мила, зупиніть свій вибір на мильницях, в яких є спеціальні отвори, призначені для позбавлення від рідини. Як варіант, знайдіть мильницю з рельєфним дном, яке підніматиме мило над поверхнею, що врятує його від розмокання. У тому ж випадку, якщо ви вже встигли придбати мильницю, діяти слід трохи інакше. Якщо під рукою є паяльник, просто проробіть кілька отворів у мильниці, через які стікатиме вода. Не варто забувати,…

Якщо ви не хочете проводити весь вечір безперервно займаючись приготуванням вечері, заповніть морозильну камеру напівфабрикатами. Мова зараз не йде про куплені в магазині пельмені – смачні та корисні заготовки легко приготувати самостійно. Наприклад, ви можете заздалегідь обробити та заморозити м’ясо, яке призначається для гуляшу. Для цього необхідно нарізати шматок яловичини чи свинини на шматочки розмірами 3х3 см, поперчити їх та обсмажити. Зберігати м’ясо краще в контейнері, а солити – безпосередньо при готуванні. Так само можна вчинити і з відбивними – достатньо нарізати на порційні шматки вирізку чи шию, відбити та замаринувати. До речі, тримайте рецепт маринаду з вином: в літр окропу…

Якщо на улюбленій майці з’явилися плями від антиперсперанта, не поспішайте викидати її. Існує відразу кілька підручних засобів, які здатні повернути речам первозданний вигляд. Якщо ви замислилися над тим, чим випрати виріб із кольорової тканини, зверніть увагу на оцет. Забруднену ділянку варто змочити оцтом і залишити засіб діяти на ніч, після чого випрати руками з додаванням миючих засобів. Крім цього, для кольорових речей можна спробувати антисептик на спирті або звичайну горілку – перед тим, як нанести засіб на одяг, перевірте його дію на малопомітній ділянці. Нарешті, можна використовувати суміш, приготовлену з 2 чайних ложок соди та кількох крапель засобу для миття…

Якщо ви володієте секретами зберігання продуктів, то без побоювань можете робити запаси, не переживаючи за їх збереження. Сьогодні розповімо про надійний метод зберігання квасолі, завдяки якому вона пролежить без проблем кілька років. Для початку квасолю слід перебрати, щоб знайти і позбутися відходів, що випадково потрапили до бобів. Важливо: навіть не думайте про те, щоб промити бобові – так вміст ваших запасів моментально зіпсується. Наповніть квасолею чисту та суху пластикову пляшку. Сюди ж додайте кілька часникових часточок. Лушпиння з зубчиків можете не знімати. Залишилося щільно закрутити ємність кришкою і залишити на зберігання в будь-якому придатному для цього місці – наприклад, в кутку…

Якщо голубці вийшли кислими, то проблема, швидше за все, не в капусті. Провину на інгредієнти можна покласти лише у тому випадку, якщо вони зіпсувалися. В інших випадках ні фарш, ні капуста не повинні кислити. Якщо голубці кислять, то проблема у заливці. Зазвичай її готують з томатної пасти або сметани або змішують два інгредієнти. Компоненти роблять страву кислішою. Якщо голубці щоразу змушують морщитися, то час трохи змінити рецепт заливки.  До неї під час готування достатньо додати столову ложку цукру. Інгредієнт збалансує заливку, стане своєрідним підсилювачем смаку та дозволить насолоджуватися голубцями. Крім цукру в заливку можна додати підсмажене борошно. Тоді соус вийде густішим, відмінним для тушіння на слабкому вогні. …

Щоб випікання завжди виходило “на ура”, треба пам’ятати про прості правила додавання соди і розпушувача в тісто. Деякі вважають, що ці компоненти можуть замінювати один одного. Але це не завжди так. Коли додавати соду Вона допомагає тільки в тому випадку, якщо серед компонентів є кислі продукти, наприклад, кефір, сметана або кисле молоко. Підійде ягідний чи лимонний сік. Деякі застосовують соду у суміші з оцтом. Але про цей метод можна забути, оскільки далеко не завжди він працює, а також це може негативно вплинути на смак булочок або пиріжків. Коли додавати розпушувач Цей компонент підійде, якщо у складі немає кислих добавок. Розпушувач треба спочатку…

Квашена капуста – популярна та дуже корисна закуска, яка прикрасить будь-який стіл. Багато господарок відмовляються від приготування такого частування, вважаючи, що це займає багато часу. Але досвідчені кулінари знають, що приготувати квашену капусту можна лише за 15 хвилин. Достатньо лише пам’ятати один простий рецепт. Вам знадобиться: Як швидко приготувати квашену капусту

У досвідчених господинь простір між плиткою завжди виглядає доглянутим та охайним. Багато хто думає, що для збереження ідеальної чистоти доводиться кілька разів на тиждень проводити ретельне прибирання. Найчастіше це твердження відповідає дійсності: шви між плиткою насправді дуже швидко втрачають свій охайний зовнішній вигляд. Але завдяки одній хитрощі можна значно рідше проводити генеральне прибирання у ванній кімнаті. У чому полягає головний секрет досвідчених господинь Вам необхідно придбати лише одну білу свічку з парафіну. Цей потрібний предмет виявиться нам дуже корисним. Спочатку потрібно ідеально вимити шви між плиткою. Для цього можна успішно застосовувати як побутову хімію, так і народні хитрощі. Наприклад, багато хто хвалять…

Шоколад – такий смачний кондитерський виріб, що іноді з’являється бажання з’їсти всю плитку за один раз. Однак чинити так не варто. Швидке вживання насолоди позбавить гурмана шансів насолодитися всіма смаковими якостями продукту. Жувати шоколад небажано. Це не зовсім правильний спосіб вживання кондитерського виробу. Щоби повноцінно відчути яскраві смаки шоколадки, потрібно поступово розсмоктувати кожну окрему часточку. Як правильно вживати шоколад Спочатку треба відламати від плитки одну часточку і покласти цей шматочок у рот. Розсмоктувати шоколадний продукт треба доти, доки він не підтає у роті. Таким чином, вживати шоколад потрібно повільно. Підталий кондитерський виріб відрізняється набагато яскравішим смаком, ніж цільна плитка, що подрібнюється зубами. На жаль,…