Часто досвідчені господині роблять вибір на користь недорогих і доступних засобів, що дозволяють досягти хороших результатів при прибиранні на кухні. Наочний приклад тому – харчова сода. Є кілька способів її застосування при наведенні порядку на кухні. Від засорів у трубах Гідрокарбонат натрію в комбінації з оцтом (9% або винний) допомагає пробити нескладне засмічення. У слив висипають склянку соди (250 г), а поверх виливають 250 мл оцту. Залишають на 3-4 години, а потім змивають гарячою водою. Від неприємних запахів Джерел концентрації неприємних ароматів на кухні чимало: холодильник, ящик кухонного столу, шафа під мийкою, де зазвичай стоїть відро для сміття. Позбутися смороду просто. У невелику миску насипають харчову…
Автор: Аліна Неволіна
У сучасній кухні надзвичайно популярні заправні ситні супи. Це перші страви, які варять на бульйоні з овочів, м’яса чи риби. Зазвичай у такі кулінарні шедеври додають подрібнену зелень та дрібно нарізані овочі. Використання тільки м’яса Вибирайте те м’ясо, яке запропоноване на кістці. Вона дасть рідині необхідний приємний та яскравий смак. Варіть бульйон довго і на маленькому вогні, щоб він не кипів занадто сильно. Також не варто накривати ємність кришкою, адже рідина має випаровуватись поступово. Тільки у такому випадку ви отримаєте розкішний бульйон, який стане основою ідеального супу. Якщо кістка велика, а м’яса на ній мало, ви отримаєте відмінний суп. Такий бульйон ніжний, смачний, у міру жирний. Розведення…
Кожна господиня знає, що для консервування підходять тільки міцні і цілі помідори. Не варто користуватися м’ятими та побитими продуктами, оскільки заготовки не вийдуть смачними та апетитними. Але не варто думати про те, що доведеться відправляти такі томати у відро для сміття. Їх можна врятувати, приготувавши різні смачні страви. Томатний соус М’яті помідори – це основа ароматного томатного соусу. Обваріть томати протягом хвилини в окропі, а потім очистіть їх від шкірки і дрібно наріжте м’якоть. Варіть готову масу на невеликому вогні шістдесят хвилин. Додайте улюблені приправи на власний смак. Це чудовий соус до пасти, який не залишить байдужою жодну людину. Томатна приправа Для її приготування згодяться будь-які побиті…
Яєчня – проста страва з нехитрого набору продуктів, яка здатна здивувати навіть досвідчених гурманів. Стандартний рецепт доповнюють прянощами, тертим сиром, соусами. Однак є ще один простий інгредієнт, який допоможе приготувати ніжну, повітряну та пишну яєчню-бовтанку. Французький варіант Кулінари у Франції додають у яєчню-бовтанку газовану воду без смакових добавок. Хитрість у тому, що при нагріванні бульбашки розширюються і «збивають» яйця, роблячи страву більш пишною. Покрокове приготування
Запечене м’ясо в духовці – найпопулярніший варіант його приготування. Є чимало доступних способів, які допомагають покращити смак страви та зробити її більш апетитною та привабливою. Незвичайний лайфхак допоможе отримати дуже м’ясо та зберегти неймовірно ніжний смак страви. Такий спосіб запікання м’яса не вимагатиме особливих кулінарних навичок. Вдасться приготувати смачну страву без особливих зусиль та вмінь. Як смачно запекти м’ясо Принадність цього лайфхака в тому, що шкірки банана роблять будь-яке м’ясо набагато соковитішим і апетитнішим. Використання бананової шкірки додасть м’ясу смаку та зробить його рум’яним. Шкірки банана не дозволять м’ясу пригоріти та обвуглитися. Щоб отримати золотисту скоринку, шкірки можна забрати за кілька хвилин…
Кожен Новий рік відрізняється серед іншого набором страв, які багато хто готує з урахуванням китайського гороскопу. Є класичні салати, які завжди з’являються на святковому столі. Але є страви, які не можна подавати на час конкретного року. У той же час існує перелік обов’язкових інгредієнтів та частування. Астрологи кажуть, що при зустрічі 2023 року салат з крабовими паличками обов’язковий. Одним із варіантів є салат-коктейль, який простий у приготуванні та небанальний на тлі традиційних новорічних страв. Для приготування страви потрібно запастися: Покрокове приготування Простий, але дуже смачний салат на Новий рік складе вдалу компанію олів’є, вінегрету або «Оселедцю під шубою». Рецепт простий, тому його можна приготувати в…
Запечені в духовці страви до смаку всім. Але ніхто не любить відмивати форму для запікання після ситного обіду чи вечері. На ній пригоряє цукор, жир або варення, іноді дрібні частинки їжі не відмиваються, згодом перетворюючись на помітний шар нагару. Але є способи відмити форму для запікання, щоб вона знову стала чистою, ніби щойно з магазину. І допоможуть у цьому засоби, що є у кожному домі. Спосіб перший: сода та вода Харчова сода має лужну реакцію. Завдяки цьому речовина може розчиняти органічні сполуки, а більшість забруднень саме такими і є. Якщо насипати харчову соду в брудну ємність, залити її окропом і залишити на кілька годин, відмити поверхню…
Кляр розкриває м’ясо, рибу або овочі в новому смаку і дозволяє зробити страву ще більш апетитною. У стандартному рецепті використовують борошно, яйця, молоко чи воду. Є чимало секретів, які допомагають зробити кляр ніжним та повітряним, але при цьому хрустким. Щоб отримати новий варіант кляру, замість молока додають вершки, сметану чи майонез. Серед нестандартних рецептів є ще один простий інгредієнт, який надає рідкому паніруванню ніжність та легкість. Газовану мінеральну воду для приготування кляру найчастіше використовують шеф-кухарі. Потрібний результат виходить за рахунок бульбашок у мінералці. Кляр на мінеральній воді
Мокрий сніг, пронизуючий вітер, а вогка сльота міняється морозами. Поради ДО допоможуть не захворіти, коли всі довкола застуджені, а перепади температури створюють додаткове навантаження на організм. Мийте руки якнайчастіше Найчастіше інфекція проникає в наш організм зі шкіри рук, тому приділяйте гігієні ще більше уваги, ніж зазвичай. За даними американських учених, ті, хто часто і ґрунтовно миють руки, хворіють на 45% рідше. Як убезпечити себе? По-перше, у розпал сезонних епідемій грипу та ГРВІ носіть із собою власну ручку і не користуйтеся тими, що лежать у загальному доступі в банках, магазинах біля каси тощо. По-друге, носіть з собою маленький флакончик з антибактеріальним засобом і користуйтеся ним…
Є кілька переваг натуральних засобів для прибирання перед побутовою хімією: безпека, бюджетність, екологічність. Досвідчені господині перерахували копійчані засоби, які допомагають у підтримці чистоти в будинку. Столовий оцет Використовують при миття дзеркал, вікон, плитки та фаянсу. Щоб надати блиску склу, оцет змішують з водою у співвідношенні 1:4 і протирають. Крім того, вапняний наліт можна легко видалити за допомогою цього інгредієнта. Ганчірку змочують в оцті і наносять на проблемні ділянки. Залишають на півгодини, а потім змивають водою. Харчова сода Гідрокарбонат натрію не тільки допомагає відмити бруд, а й поглинає неприємні запахи. Сода освіжить килим, прибере сморід у холодильнику, видалить жир. Гірчичний порошок Деякі господині використовують гірчичний порошок замість…