Кажуть, що червону квасолю треба готувати дещо інакше, тобто не так, як білу. При цьому потрібно варити зерна таким чином, щоб вони залишалися цілими. Таку квасолю можна подати як гарнір або використовувати для приготування салатів. Розберемося, чи є різниця у варінні білої та червоної квасолі. Як не дивно, але різниця справді є. Але вдаватися до подробиць і описувати хімічний склад різнокольорових зерен ми не будемо. Відмінності варіння Коли червона квасоля зварилася, її залишають у цій воді на 10-15 хвилин. Після цього зерна відкидають на друшляк або проціджують. Відварену білу квасолю взагалі не вилучають із води доти, доки вона не охолоне. Тільки після цього зерна проціджують…
Автор: Аліна Неволіна
Вчені з Сіднейського університету розробили натрієво-сірчану батарею наступного покоління, яка, як вони стверджують, забезпечує в чотири рази більшу енергоємність, ніж літій-іонні батареї. Нова батарея є екологічно чистою та значно дешевшою у виробництві, і вона має потенціал для значного зниження витрат на зберігання енергії. З роками сірчано-натрієві (Na-S) акумулятори втратили популярність через їх низьку енергоємність і короткий життєвий цикл. Проте команда дослідників із Сіднейського університету працює над технологією, щоб відродити їх як недорогі, екологічно чисті альтернативи зберігання енергії з ємністю літій-іонних акумуляторів, яка в чотири рази перевищує ємність. Згідно з дослідницькою статтею, опублікованою в Advanced Materials, нова натрієво-сірчана (Na-S) батарея підвищує «надвисоку…
Якщо ви – щасливий власник мийки, виготовленої з нержавіючої сталі, до прибирання на кухні варто ставитись особливо ретельно. Іноді використання невідповідних засобів призводить до того, що блискуча поверхня покривається потоками чорного кольору. Ви, напевно, ставали тому свідком, якщо використовували побутову хімію, у складі якої присутня соляна кислота. Відмити подібні плями звичайною водою не вдасться. Крім цього, не варто і намагатися повернути мийці первозданний вигляд, використовуючи арсенал баночок і пляшечок, що залишилися в санвузлі. Вирішення проблеми все ж таки є – і це не купівля нової раковини. Щоб змусити нержавійку сяяти, знадобиться паста ДОІ та виріб із вовни – підійде навіть…
Щастя – поняття широке, глибоке і складне. Його значення та тлумачення унікальні для кожної людини, як і складові, з яких складається щасливе життя. Незважаючи на це, ми всі згодні з тим, що основою щастя є забезпечення фундаментальних прав і потреб людини: доступ до їжі, житла, одягу, освіти, житла та людської прихильності, щоб назвати декілька. Так чи інакше гроші відіграють провідну роль у розвитку життя людей, оскільки їх доступність передбачає більші чи менші зручності; без грошей люди важко уявити собі щастя. Крім того, низка досліджень, проведених за останнє десятиліття, показує, що люди з грошима справді щасливіші. В останні роки багато наукових…
Іноді найшвидші або, як кажуть у народі, «ледачі» рецепти виявляються не такі вже й безнадійні. Кухарі, які випробували цей рецепт засолювання сала, запевняють, що воно просто тане в роті. Заради справедливості варто відзначити, що найчастіше результат залежить не від рецепту, а від того, яка частина туші пішла на засолювання. Для приготування потрібно: Як готувати
Немає потреби купувати один за одним засіб для чищення сантехніки, якщо є відбілююча зубна паста. Це найпростіший спосіб упорядкувати змішувачі і хромовані полиці у ванній, на яких утворився вапняний наліт. Як чистити Нехімічних способів чищення кранів від вапняку є чимало. Найпростішим можна назвати трюк із зубною пастою. Найкраще для цього вибирати відбілюючу зубну пасту а ще запастися старою зубною щіткою з жорсткою щетиною і чистою і сухою серветкою. Не виключено, що процедуру доведеться повторити. Щоб наліт не утворився знову, чистку проводять не рідше ніж 2 рази на місяць. Ще лайфхаки Також можна чистити крани господарським милом (1/3 шматка потрібно натерти, розчинити стружку…
У Лос-Анджелесі суд ухвалив писати на кавових склянках попередження про те, що вживання кави може збільшити ризик розвитку деяких видів раку. Але вчені вважають, що це не зовсім так: пити каву щодня, як і раніше, можна, але в помірних кількостях. “Соромно, що подібний захід привертає стільки уваги і лякає людей”, – каже директор відділу харчування Американського інституту досліджень раку (AICR) Аліса Бендер. За її словами, досі вчені не знайшли прямого зв’язку між вживанням кави та розвитком раку. А набагато важливішу роль у зниженні онкологічних ризиків відіграють спосіб життя та фізична активність. Її слова підтверджує онколог Дейл Шепард: за його словами, попередження на кавових стаканчиках…
Приготувати м’який і ніжний пиріг для гостей можна без випікання. Інгредієнти при цьому прості та доступні. Важливо при цьому за півгодини дістати їх із холодильника, щоб вони були кімнатної температури. В цьому випадку тісто вийде набагато кращим. Треба взяти: Як готувати
Багато господинь називають «Колу» своїм рятувальним колом, коли йдеться про прибирання квартири. Особливо часто цей засіб використовується тоді, коли йдеться про упорядкування сантехніки. Як відомо, наліт на кранах з’являється переважно через підвищену жорсткість води. Вапно сильно псує зовнішній вигляд виробів з нержавіючої сталі та латуні, і вони втрачають свою красу та блиск. Замість того, щоб витрачати гроші на дорогі засоби, які не гарантують сліпучий, у прямому розумінні цього слова, результат, спробуйте скористатися набагато дешевшим газованим напоєм. Все, що вам потрібно – полити сантехніку зверху. На час протікання реакції, що зазвичай займає приблизно 15 хвилин, ви можете зайнятися своїми справами. Після…
Вченим вдалося досягти великого біологічного прориву, який значною мірою допоможе поглибити розуміння еволюції мікроорганізмів, таких як бактеріальні ферменти. Дослідники з Лейпцизького університету змогли реконструювати ферменти віком 2 мільярди років і вважають, що це досягнення може виявитися відсутньою головоломкою в еволюції бактеріальних ферментів. Реконструкція специфічної РНК-полімерази, ферменту, який каталізує виробництво нової ДНК і РНК з існуючого ланцюга ДНК або РНК, як вона існувала приблизно 2 мільярди років тому, дозволила дослідникам тепер зрозуміти особливості еквівалентних сучасних ферментів. Дослідження, опубліковане в журналі Molecular Biology and Evolution, було зосереджено на більшому розумінні нуклеотидилтрансфераз тРНК: ферментів, які приєднують три нуклеотидні будівельні блоки в послідовності CCA до…