Автор: Аліна Неволіна

Якщо ви впевнені, що перепробували всі можливі рецепти приготування кави, то, як мінімум, один ще залишився невідомим. Наприклад, в’єтнамський рецепт із додаванням яєчних жовтків. Розкажемо, як варити і що з цього може вийти. Кава плюс яйця Кава з яєчними жовтками стає більш насиченою, смачнішою і ще кориснішою. Напій рекомендується вживати при високій фізичній активності – він буде корисним для серця. Для приготування потрібно: Як готувати Власне нічого нового готувати не доведеться. Потрібно зварити каву так, як ви звикли це робити щоранку – у кавоварці, турці або якось інакше. Окремо потрібно збити яєчний жовток, додати в нього згущене молоко і продовжувати перемішувати доти, поки…

Якщо ви не хочете, щоб кришталеві келихи втратили свій блиск і стали бляклими, слід дотримуватися простих правил під час миття. Так, якщо ви віддаєте перевагу ручному очищенню, скляні предмети варто занурити у містку ємність із пластику. Дно миски або тазика слід устелити рушником – так ви зведете до мінімуму ризик розбити посуд. Температура води для миття кришталю повинна дорівнювати 40 градусам. Якщо рідина буде холодною, вироби неодмінно потьмяніють, а через окроп можуть луснути. При митті чарок і фужерів не тримайте їх за ніжку – це найтендітніша частина виробу. Натомість міцно охоплюйте дно біля основи чаші. Якщо на посуді з кришталю є позолота, варто…

Шкідливі звички – це не тільки зловживання спиртним, пристрасть до тютюну або шкідливої ​​їжі. Це ще й неправильне приготування їжі. Розкажемо, що не так з кулінарними звичками і які помилки робляться щодня на кожній другій кухні. Ось лише деякі шкідливі кулінарні звички щодо приготування м’ясних виробів. По-перше, починати готувати їжу на сковороді потрібно тільки після того, як начиння добре прогріється. По-друге, чавунні сковороди та вироби з антипригарним покриттям не потрібно мити засобами для миття посуду. По-третє, якщо готуєте м’ясні страви в духовці, то по готовності не потрібно відразу ж подавати їх до столу, якийсь час їх потрібно витримати в духовці. По-четверте,…

Часом господині вирішують, що боротися з плямами на скатертині ефективніше народними засобами, для чого одразу дістають соду, перекис, оцет чи інші спеції та добавки. Насправді всі ці розробки хороші лише як допоміжні і тільки в тому випадку, коли плями ще свіжі. Підкажемо, як правильно вчинити, якщо гості допомогли “оновити” нову святкову скатертину під час новорічного застілля. На її поверхні в новорічну ніч можуть з’явитися найрясніші плями від буряків та соусів до червоного вина, чаю, кави тощо. Вже не ті часи, щоб господині схоплювалися з місця, щоб посипати кожну нову пляму сіллю або обробити ще чимось. Але ніхто в такі хвилини…

Запекти в духовці або смажити курку на сковорідці може стати чудовою ідеєю для смачного частування. Найскладніше працювати з грудкою птиці, тому що в ній немає жиру. Таке м’ясо в руках недосвідченого кулінара часто виходить сухим і несмачним. Щоб уникнути подібної неприємної ситуації, потрібно дотримуватися трьох простих хитрощів. У чому полягають основні секрети кухарів Соєвий соус або сік цитрусових Для того щоб куряча грудка змогла зберегти соковитість та м’якість, потрібно правильно її замаринувати. Не всі рецепти маринадів зможуть впоратися із завданням. Відбивайте правильно Робота молоточком допомагає в ряді випадків досягти ідеальної м’якості при просмажуванні. Однак при неакуратній роботі м’ясо виходить абсолютно неякісним – погано…

Тонізуючий напій, приготований на арабський манер, має не тільки насичений смак, а й характерний аромат. Така кава стане чудовим варіантом для ранкового пробудження. До того ж, зварити напій не складе великої роботи в домашніх умовах. Які продукти потрібні Як приготувати Такий вишуканий напій прийнято варити у турці. Найкраще поставити посуд на вогонь і відразу всипати вказану кількість цукру. Після того, як продукт стане коричневим, можна додати воду. Дочекайтеся кипіння. Після цього відправляємо в ємність каву та корицю з кардамоном. Важливо відзначити, що для приготування цієї кави варто брати саме арабіку. Інші сорти мають принципові відмінності в питаннях смаку та аромату. Як тільки рідина починає…

У холодильнику зберігаються продукти, що швидко псуються і рідко хто замислюється про те, що в ньому також можна зберігати неїстівні речі. Фахівці назвали 6 речей, які можна зберігати в холодильнику для покращення їх властивостей. Одяг Якщо довгий час одяг висить у шафі, у ньому з’являється затхлий аромат. Позбутися його можна двома способами: Звичайно, кращим можна назвати варіант з пранням. А як бути, якщо час обмежений, а запаху хочеться позбутися? У цьому випадку можна помістити одяг у поліетиленовий пакет та відправити в морозильну камеру на кілька годин або одну ніч. Завдяки подібному прийому можна швидко позбутися затхлого запаху. Харчова плівка Харчова плівка завдає чимало проблем у…

Переживши один раз важкі часи людина намагається робити запаси необхідних продуктів та засобів. Поряд із цим, потрібно не лише закупити продукти харчування, а й знати, як їх зберегти та не дати їм зіпсуватися. Йтиметься про зберігання борошна, щоб воно не стало вологим, від чого продукт може стати непридатним для вживання. Також, згодом у ньому можуть з’явитися жучки та черв’ячки та борошно доведеться викинути. Правильне зберігання борошна Як правильно зберігати борошно протягом тривалого часу. Дехто вважає, що зберігати протягом 10 років можна борошно вищого ґатунку. Нижчого сорту також добре зберігається, але набагато менше. Однак навряд чи є необхідність так довго його зберігати. Захист від шкідливих комах…

Основне джерело запаху у квартирі, де є тварини, – підлога. У гонитві за ефективним засобом, який покликаний прибрати в’їдливий запах, багато господарів вихованців роблять неправильний вибір. За незнанням вони вважають, що для прибирання за вихованцем, що оконфузився, варто використовувати хлорвмісні засоби. Такі засоби дійсно хороші для дезінфекції поверхонь, які неодмінно варто прибирати час від часу. Однак щодо запахів хлорка безсила – вона здатна лише замаскувати “аромат”. Натомість при покупці побутової хімії вам слід вибирати ензимні засоби. Вся справа в тому, що запахи, залишені вихованцями, мають органічне походження, і позбутися їх можна лише за допомогою ензимів, здатних розщеплювати білкові сполуки. Придбати…

Часто буває так, що у відкритій банці з помідорами чи огірками залишається ще половина овочів. Зрозуміло, зберігати залишки заготовок варто у холодильнику. Та ось невдача – нерідко на полицях рефрижератора не залишається вільного місця для громіздкої банки, особливо у новорічні свята. Проте досвідчені господарки впевнені – закочення не прокиснуть і без холодильника, щоправда, за однієї умови – якщо тримати їх під гнітом. Ніхто не сперечатиметься, що протиснути у вузьку горловину банки тарілку не вдасться. Натомість вставте в ємність поліетиленовий пакет і наповніть його холодною водою до обідка банки. Вам залишиться тільки закрити кришкою банку. У такому вигляді закрутки, як запевняють господині,…