Автор: Аліна Неволіна

Варені яйця є калорійною, ситною та корисною стравою, яку кожен з нас любить і нерідко готує вдома. Однак не всі знають усі тонкощі та правила приготування яєць. Немає одного ідеального рецепту цієї страви. Кожен із нас користується власними правилами приготування. Для рівномірного проварювання яйця попередньо катають по столу або обережно роблять прокол в жировій частині.  Щоб легко зняти шкаралупу, додають сіль або соду, а коли вони готові, заливають холодною водою. А ось професіонали користуються ще кількома правилами. Яйця попередньо очищаються від бруду, а у яких пошкоджена шкаралупа – не беруть. Сирі яйця не можна класти в окріп. Температура води відіграє важливу роль у приготуванні…

У кожного в житті були такі випадки, коли не знаєш, що робити з підвищеною забрудненістю унітазу. Однак все можливо виправити за допомогою простого та дуже ефективного способу. Іржа та вапняний наліт залишать унітаз після цього методу боротьби назавжди. Складові: Спосіб застосування: При використанні цього засобу краще закривайте кришку унітаз і закривайте двері.

Багато господинь люблять дивувати домочадців смачною та ароматною випічкою. Часто для приготування пирогів або пиріжків використовується листкове тісто, яке можна покращити за допомогою однієї простої хитрості. Досвідчені кухарі використовують крохмаль під час приготування тіста. Такий додатковий компонент позитивно впливає на структуру борошняного виробу. Тісто стає еластичнішим. Але це не всі плюси. Справа в тому, що в результаті випічка виходить ніжнішою та смачнішою. Але щоб отримати відмінний результат, треба правильно додавати цей інгредієнт. Професіонали рекомендують змішати крохмаль із борошном на самому початку приготування тіста. При цьому не слід брати занадто багато крохмалю, буде достатньо однієї столової ложки продукту на склянку борошна. Також потрібно взяти…

Якщо ви забули про залишений в холодильнику пакет молока, і воно прокисло, не поспішайте позбавлятися продукту, що зіпсувався. Натомість почастуйте домашніх пирогом, пиріжками або сосисками в тісті – адже головний інгредієнт для приготування тіста у вас вже є. Отже, вам знадобиться: Спочатку розведіть дріжджі в чверті склянки теплої води. Яйце і один жовток (білок нагоді для змащування) слід розтерти з цукром і сіллю. Якщо ви вирішили приготувати солодкі пироги, то візьміть 2 ч. л. цукру та 0,5 ч. л. солі. Для пиріжків з несолодкою начинкою слід зробити навпаки. Тепер додайте в миску олію і збийте віничком. Наступне на черзі – молоко, при додаванні якого варто безперервно…

Старі меблі мають свій неповторний шарм. Вони здатні прикрасити будь-який інтер’єр, якщо правильно підійти до ремонту. Багато майстрів і любителів облаштовувати будинок незвичайними речами не створюють меблі з нуля, а реставрують старі, надаючи їм сучасного вигляду.  Сьогодні можна знайти і використовувати поради від рестовраторів, які розраховані не на професійне відновлення історичних цінностей, а на аматорське оновлення старих речей, щоб дати їм друге життя. Як перефарбувати старі меблі Перед тим, як розпочинати реставрацію, слід вирішити, яким буде кінцевий результат. Подумайте, де буде стояти оновлене крісло або комод, з якими елементами інтер’єру поєднуватиметься, яку функцію виконуватиме. Це допоможе вибрати потрібний колір фарби, фурнітуру, продумати візерунок чи…

Деякі захворювання викликані не помилкою в коді ДНК, а в тому, як клітинний механізм зчитує ДНК. Ген, у якому закладено рецепт певного білка, часто взаємодіє з молекулами, які вказують клітині, скільки цього білка потрібно зробити. Коли цей процес порушується, надмірно або недостатньо активні гени призводять до діабету, раку та неврологічних розладів. Тому вчені вивчають способи відновлення механізму зчитування ДНК. Одним з таких способів є редагування цинкових пальців, яке може змінювати, так і контролювати гени. Цинкові пальці – одні з найпоширеніших білкових структур в організмі людини – можуть керувати відновленням ДНК. Тому вчені створили програму ZFDesign, яка використовує штучний інтелект (ІІ)…

У процесі приготування тіста для пельменів багато господинь роблять помилки, які роблять всі зусилля марними. Для приготування пельменів за традиційним рецептом використовується звичайне пшеничне борошно вищого ґатунку. Борошно нижчого сорту зробить пельмені сірими, та й вологоємність у неї інша, через що доведеться коригувати рецепт, збільшуючи кількість рідини. Тісто може виходити або надто вологим, або надто сухим. У липке тісто можна додати трохи борошна при обминці і дати йому полежати. Сухе тісто краще відразу побризкати водою і зробити ще одну обминку. Під час роботи з тістом тримайте під рукою кілька ложок пшеничного борошна для коригування. Додайте сіль до смаку, норма солі – до…

У новій науковій роботі, проведеній експертами з ірландських університетів, зазначається, що подяка дуже впливає на здоров’я людини. З’ясувалося, що вона має потужний антистресовий ефект, а це може покращити здоров’я серця. У дослідженні, проведеному за участю 68 дорослих, йдеться про сприятливий вплив подяки на здоров’я людини. Проводилося дослідження в Ірландському університеті Мейнута, а вік його учасників становив 18-57 років. Учені виявили, що при стані подяки у людей протягом усього періоду тестування систолічний артеріальний тиск був низьким. Це означає, що такий стан благотворно впливає як на стрес, так і відновлення після нього.

Радіатори опалення з часом починають накопичувати на своїй поверхні велику кількість пилу. А коли відбувається нагрівання, проявляється неприємний запах, і у повітря потрапляють небезпечні частки. Тому варто розібрати, як правильно почистити опалювальні радіатори від пилу. Порохотяг Очищення повинне завжди починатися із застосування звичайного пилососа. Для очищення слід використовувати плоску щілинну насадку. Необхідно пройтися пилососом по всіх ділянках батареї, особливу увагу приділяючи секціям. Вологе прибирання Вологе прибирання залежить від типу радіаторів, які встановлені в будинку. Можна згадати кілька різновидів та рекомендацій щодо прибирання: Чавунні Для чавунних слід використовувати довгий йоржик та теплу мильну воду. Процес очищення не можна назвати швидким, але складного в цьому нічого немає. Усі…

Котлети готують у кожній родині. Навіть початківці не відмовляються від приготування смачної та апетитної страви. Однак не завжди котлети виходять в міру соковитими, смачними, з ніжною скоринкою. Часом господині припускаються непробачних помилок, які вбивають смак і роблять непривабливим найпопулярнішу страву. Як правильно готувати котлети Багато господинь не здогадуються про те, що роблять одні й самі помилки при готуванні котлет, які вбивають ніжність і соковитість готової страви. Насамперед потрібно звернути увагу на фарш та час готування котлет. Якщо магазинний фарш виявився занадто рідким, його не потрібно забивати хлібом. Багато хто вважає, що хліб зробить фарш щільним, але це не так. Хліб не допоможе сформувати…