Автор: Аліна Неволіна

З усіх видів морських риб, повних корисного риб’ячого жиру, дієтологи виділяють оселедець та скумбрію. Остання часто з’являється у продажу свіжомороженою. Її купують для домашнього засолювання і не тільки. Ось, мабуть, найпростіший спосіб швидко та смачно приготувати рибу. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Кожна господиня, яка проводить багато часу на кухні, знає, що конфорки при частому приготуванні швидко стають брудними. Все-таки краплі олії бризкають на плиту, частинки їжі теж можуть падати і забруднювати поверхню. Якщо запустити ситуацію, доведеться витратити занадто багато часу на чистку. Крім цього, доведеться витратитись на кошти з відділу з побутовою хімією. Але досвідчені господині знають, що можна почистити плиту за допомогою одного дешевого та універсального засобу – лимонної кислоти.  Потрібно зробити розчин із двох літрів чистої гарячої води та трьох столових ложок лимонної кислоти. Отриманий склад треба розмішати, а потім помити з його допомогою конфорки. Якщо забруднення сильні, то предмети треба…

Гарбузове насіння, що відрізняється приємним смаком – улюблені ласощі багатьох людей. Крім цього, очищене насіння гарбуза входить до складу багатьох страв. Є в них і один недолік – а саме процес позбавлення від лушпиння, який, варто зізнатися, займає чимало часу і вимагає певних зусиль. Однак є кілька хитрих прийомів, які допоможуть упоратися з ненависним заняттям у рази швидше. 1. Щипці Для очищення гарбузового насіння можна використовувати спеціальні щипці, створені для розколювання горіхів. Досить акуратно притиснути ними насіння, і шов розкриється. 2. Варіння Зробити шкаралупу м’якше можна, відваривши гарбузове насіння. Закип’ятіть необхідну кількість води та киньте в каструлю насіння. За словами господарок, які випробували цей метод,…

Деякі народні засоби відмивають забруднення, але при цьому шкодять підлоговому покриттю. Лінолеум простий у догляді. Його можна мити багатьма сучасними засобами для прибирання.  Якщо немає бажання використовувати побутову хімію та вибір падає у бік народних хитрощів, то важливо уважно вибирати склади. Деякі інгредієнти можуть зіпсувати покриття. Наприклад, оцет відмінно видаляє плями, але може пошкодити верхній декоративний шар.  Господарським милом експерти також не радять мити лінолеум. Але в даному випадку проблема в тому, що можуть залишитись розводи. Тому мильний розчин доведеться змивати чистою водою.  З лимонною кислотою також не все так просто. Засіб може довести покриття до «блиску, що скрипить». Але експерти попередили, що лимонна кислота не повинна…

Існує швидкий і досить результативний рецепт оладок, що дозволяє уникнути борошна. Причому млинці вийдуть такими пишними, що замішувати тісто на борошні навряд чи захочеться. Для приготування потрібно: Як готувати Попередньо підігрівши продукти до кімнатної температури, потрібно розколоти в миску яйця, додати цукор та сіль, а потім перемішати до однорідної маси. Потім готову суміш повільно вливають теплий кефір, одночасно збиваючи все віничком або виделкою. Тепер можна додати манну крупу. На відміну від борошна манці потрібно трохи більше часу, щоб вона почала працювати, тому вимішане тісто обов’язково залишають на 15-30 хвилин, покривши миску харчовою плівкою. Після цього можна розігрівати сковороду з олією…

Посуд з нержавіючої сталі є в домі будь-якої господині. Але при частому приготуванні не можна уникнути жирних крапель і появи нагару на таких сковорідках та каструлях. Тому питання про те, як позбутися такої проблеми є актуальним. Підійде при цьому будь-який засіб із магазину з побутовою хімією. Домогосподарки зазначають, що чудово підійде “Антижир”. Потрібно наповнити банку таким засобом на 1/5, а решту часто ємності потрібно заповнити гарячою водою. Засіб треба збовтати, а потім можна використовувати такий склад.  Достатньо використати трохи засобу під час миття, а потім треба очистити поверхню за допомогою паперового рушника. Важливо при цьому працювати у захисних рукавичках.  Підійде засіб також для миття…

Важко знайти ситнішу першу страву, ніж гороховий суп. Крім того, ця страва відрізняється наявністю дуже яскравого смаку. Однак існує цікавий спосіб зробити гороховий суп ще апетитнішим. Для цього кухарі використовують додатковий інгредієнт. Йдеться про несподіваний компонент, що у більшості кулінарів-аматорів не асоціюється з гороховим супом. Секретний інгредієнт Помітно покращити смак горохового супу допоможе бекон. Перед додаванням у страву цей продукт потрібно обсмажити на сковороді до появи “хрустинки”, а потім – подрібнити. Існує два варіанти використання маси, що вийшла. Так шматочки смаженого бекону можна кинути у каструлю під час варіння супу. А можна насипати у тарілку з уже приготованою першою стравою. Важливий нюанс Використовувати…

Повсякденне життя будь-якої людини наповнене дрібними побутовими проблемами. Часом на їхнє рішення йде чимало часу, тому не дивно, що ринок переповнився всілякими пристосуваннями, покликаними полегшити побут. Так, наприклад, кмітливі винахідники сконструювали спеціальний затискач для тюбиків. Цей зручний та практичний інструмент допомагає витягти з флакона весь засіб до останньої краплі. Найчастіше затискач застосовується щодо зубної пасти. Однак не варто витрачати гроші на придбання спеціального аксесуару – натомість можна обійтися підручними засобами. Так, замінити пристрій здатна звичайна канцелярська скріпка великого розміру. Щоб спустошити тюбик пасти, його слід здавити з кінця таким чином, щоб проштовхнути залишки вмісту до виходу. Порожню частину флакона слід згорнути…

Придбати в магазині або ринку по-справжньому смачні мандарини вдається далеко не завжди. Але й у тому випадку, якщо ви принесли додому справжню кислятину, зневірятися не варто. Досвідченим господиням відомий простий метод, завдяки якому можна зруйнувати кислоту в цитрусових. Для цього їх варто всього лише піддати впливу високих температур. Якщо часу в запасі повно, ви можете просто розкласти на підвіконні мандарини і залишити їх тут на 2-3 дні. Важлива умова – на яскраві плоди неодмінно має падати сонячне світло. Якщо чекати так довго не хочеться, візьміть досить глибоку ємність і наповніть її водою, температура якої становить приблизно 39-40 градусів вище нуля.…

Іноді кухонні рушники виявляються настільки брудними, що ймовірність повноцінного відпирання стає мінімальною. Жирні плями можуть залишитися як після ручного прання, так і після використання пральної машини. Щоб повернути чистоту сильно забрудненому виробу, його необхідно правильно підготувати до процедури. Найбільш підходящий спосіб – попереднє замочування. Який засіб потрібно використовувати Повернення чистоти кухонним рушникам значно спроститься, якщо застосувати оцет. Звичайно, цей засіб не можна використовувати у «чистому» вигляді. Він має бути сильно розбавлений водою. У тазик, заповнений приготованим розчином, треба покласти рушники приблизно на чверть години. Після завершення процедури виріб можна відправляти до барабана пральної машини. А ось прати «оброблений» оцтом рушник вручну не…