Автор: Аліна Неволіна

Для того, щоб котлети можна було назвати якісними та ідеальними, вони повинні бути не тільки смачними, але й соковитими. Надмірна сухість м’ясного виробу псує все враження про страву. Тому варто знати про те, які хитрощі допоможуть зробити котлети соковитішими і вражаючими. Про які правила пам’ятають досвідчені господині Не заощаджуйте цибулі Деякі переживають щодо того, що цибуля має надто виражений смак і запах, тому вводять її в дуже скромній кількості. Однак велика кількість цибулі – це запорука смачних та соковитих котлет. На півкіло м’яса потрібно брати одну цибулину середнього розміру. Якщо аромат і смак сирого овочу вам не подобаються, його завжди можна…

Згодом душова кабіна покривається вапняним нальотом, який негарно виглядає і створює ефект безладу у ванній. Скло стане знову прозорим і сяючим, якщо скористатися однією перевіреною хитрістю.  Твердий наліт на поверхні, на яку регулярно потрапляє водопровідна вода, складається в основному з карбонату кальцію та магнію. До складу входять й інші компоненти. Але, простіше кажучи, господарі сантехніки стикаються з мінеральними відкладеннями, яких позбутися буває не так просто.  Наприклад, душова кабіна поступово втрачає первозданний вигляд. Але вапняний наліт можна видалити за допомогою простих дій.  Видалення забруднення

У технології приготування квашеної капусти немає нічого складного, проте буквально через одну помилку смачна закуска може стати зіпсованою. Тому важливо дотримуватися всіх необхідних рекомендацій, щоб салат вийшов гідної якості. Чому квашена капуста змінила колір Сіль У більшості випадків зміна кольору пов’язана з використанням солі, що не підходить для приготування страви. Не можна, наприклад, застосовувати йодований варіант засобу. Навіть екзотичні види солі (чорна, рожева тощо) використовувати не рекомендується. Порушення температурного режиму Для того щоб квашена капуста вийшла смачною і не зіпсувалася, важливо дотримуватись правил температурного режиму. У перші дні приготування температура в приміщенні з капустою має триматися в районі 22-23 градусів. Через 5-6…

Комусь запах приготовленої їжі здається приємним і затишним, тому вони не бачать сенсу в тому, щоб його позбуватися. Однак при приготуванні кількох страв одночасно аромати можуть змішатись дивним чином, викликаючи неприємні відчуття. Для того, щоб позбавитися проблеми, потрібно просто залишати на кухні деякі продукти. Що допоможе нейтралізувати неприємний запах Мелена кава Спитий і висушений кавових макух для цієї мети не підійде, оскільки засіб слабо справляється з поставленим завданням. Краще насипати на блюдце кілька ложок свіжої кави і поставити її біля плити. Сода Якщо не хочеться “переводити” смачний напій, то можна звернути увагу на перевірений засіб – соду. Декілька ложок порошку потрібно…

Знімати пінку під час варіння м’яса – це не примха, а необхідність. Можна цього й не робити, але потім не слід питати, чому бульйон вийшов каламутним чи навіть сірим. Але є ще одна деталь, яка дозволяє не робити цього без шкоди якості основної страви. Розкажемо докладніше. Щоб на поверхні майбутнього м’ясного бульйону не з’являлася сіра піна, потрібно опанувати лише одну хитрість. Чому з’являється піна Нічого надприродного. Внаслідок температурної обробки згортається білок, який до цього був світлого відтінку. Навіть якщо в м’ясі залишалися краплі крові, то при появі піни бульйон не стає небезпечнішим для здоров’я. Пінка позначається на кольорі, прозорості та певною мірою на смаку…

Досвідчені домогосподарки розкрили хитрість, яка допомагає прасувати одяг вдвічі швидше. Всього одна річ, трохи вправності та прасування одягу буде забирати набагато менше часу.  Суть методу полягає у використанні харчової фольги. З її допомогою кмітливі господині вдосконалюють прасувальну дошку. Фольга відображає тепло і діє фактично як друга праска. Потрібно лише правильно її розташувати.  Хитрість із фольгою Трюк нахвалюють досвідчені господині та блогери, які випробували його. Для початку з дошки для прасування знімають чохол. Потім розстеляють лист фольги блискучою стороною нагору. Далі повертають чохол на місце і переходять до прасування речей.  Такий спосіб дозволяє прасувати одяг не лише з одного боку, так як фольга нагрівається і діє як друга праска. Таким…

Картопля часто з’являється на святковому столі як універсальний гарнір, тому важливо подбати про те, щоб коренеплід вийшов смачним і естетично привабливим. Іноді зовнішній вигляд картоплі розчаровує, оскільки овочі темніють у процесі термічної обробки. Це хімічна реакція, яку, однак, можна взяти під контроль. Як приготувати відварену картоплю, яка не потемніє Холодна вода з добавками Після того як ви очистите шкірку з коренеплодів, картоплі варто полежати недовго в мисці з крижаною водою. Однак, крім самої рідини, потрібно додати трохи кислих продуктів. Наприклад, можна влити ложку оцту чи лимонного соку. Також можна просто відправити в ємність пару часточок лимона. У процесі варіння Можна уникнути…

Білі стіни довгий час залишаються модними та актуальними, тому таке рішення можна зустріти у багатьох квартирах. Однак гарний колір є неймовірно вразливим для плям. На перший погляд, видалити пляму складно. Однак за допомогою парочки хитрощів проблеми можна позбутися. Як роблять у таких ситуаціях досвідчені господині Розпушувач для тіста Цей засіб ефективно впорається з досить складними плямами, до яких можна віднести соки, фрукти, овочі і навіть каву. Необхідно розвести розпушувач для тіста за допомогою теплої води таким чином, щоб консистенція засобу нагадувала зубну пасту. Обробляємо складом пляму Потім чекаємо на повне висихання і видаляємо розпушувач. Від плям до цього моменту не повинно залишитися…

Фаршировані яйця багато господинь поспішили списати з рахунків, вважаючи, що для святкового меню це скоріше пережиток минулого, а не новинка. Якщо перебрали всі можливі начинки з сиру, грибів, м’яса, риби тощо, то, напевно, не знали про начинку з квасолевого паштету з волоськими горіхами. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Окраса житла перед Новим роком допомагає створити атмосферу свята навіть у тих випадках, коли відзначати не хочеться. Експерти назвали елементи новорічного декору, які більше неактуальні.  Пластик та штучність Хвойні гілки з лісу, прикраси, зроблені з шишок чи паперу, виглядають красивішими, живішими та природнішими. Саме ці тренди прийшли на зміну прикрасам із пластику. Червоний та золото Традиційне поєднання кольорів вже не в моді. Експерти вказали, що тепер популярністю користуються білий та зелений. Вибір кольорів продиктований модою на натуральність. Надмірність Багато іграшок на ялинці, мішура всюди, прикраси на кожному метрі – все це поступилося місцем стриманості та мінімалізму. Дизайнери рекомендують дотримуватися балансу і не йти в…