Васанті Малік, дослідник із Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ім. Т.Х. Чана зазначає, що насправді для підтримки здоров’я в нормі зовсім не обов’язково їсти молочні продукти. Проте вони будуть корисними для певних категорій людей. Вчений із Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ім. Т.Х. Чана Васанті Малік каже, що багато людей вживають молочні продукти, оскільки це найпростіший спосіб отримати такі речовини, як білок, кальцій, вітамін D. У молочних продуктів є ще одна перевага: захист від діабету. У ході дослідження, результати якого були опубліковані у виданні Diabetes Carе, група фахівців виявила, що певні молочні продукти запобігають розвитку діабету. Серед таких продуктів – йогурт, молоко, знежирені молочні продукти. Так, 200…
Автор: Аліна Неволіна
Лісові пожежі відбуваються на великій частині суші Землі. Причому іноді їх не можна знайти відразу. Щодо лісових пожеж, то вони можуть знищувати не тільки дерева, а й тварин, людей і будівлі. Але чи стала ситуація зараз ще гіршою через глобальне потепління? Лісова пожежа виникає, коли спалахує рослинність. А якщо трава суха, то відбувається це ще легше. Крім того, саме займання може бути антропогенним (через людей) і природним (через виверження вулканів, удару блискавки). Часом лісові пожежі можуть поширюватись зі швидкістю до 11 км/год. До того ж дим може сильно дезорієнтувати тих, хто недалеко від вогню. Дані із супутників показують, що насправді площа лісових пожеж із 1990-х років…
Людина повинна отримувати вітаміни групи B кожного дня. Причому всього існує вісім різновидів цих вітамінів, і кожен виконує свої завдання. Ось до чого вам потрібно готуватися, якщо ви прийматимете ці вітаміни. До вітамінів групи В відносяться: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 (або фолієва кислота) та В12. За словами фахівця PharmD Розанни Сазербі, ці вітаміни підтримують роботу нервової системи, допомагають використовувати енергію, що отримується з їжі. Деякі з перелічених вітамінів допомагають засвоювати інші вітаміни. Ось що буде з вашим організмом під час прийому вітамінів групи В. B9 забезпечує здорове перебіг вагітності. Фахівці з Ради з харчових продуктів та харчування Національної академії наук, інженерії та…
У супермаркетах ви можете знайти дуже багато різновидів солі. Щоб зробити правильний вибір, потрібно знати, чим вони відрізняються одна від одної. Про це розповіло видання Yahoo News Japan. Сіль розрізняється залежно від способу виробництва на рафіновану та натуральну. Як можна здогадатися із назви, натуральна – це власне природна сіль. В основному вона створюється з морської води, яка висушується природним шляхом або виварюється у плоскій ємності. Ще кристали цієї солі видобувають у озерах чи грунті. Зазвичай такий вид солі містить мінерали. Рафінована сіль – це така, що піддається електролізу. Подібним чином позбавляються домішок і гіркоти в ній. У магазинах продається вона як харчова чи кухонна. Більшість мінералів з подібної солі…
Відомо, що часник позитивно впливає на серцево-судинну систему людини, має противірусний та антиоксидантний ефект. Але важливо також їсти цей продукт правильно. Часник здатний захистити від хвороб серця, допомогти у лікуванні цих захворювань. Пов’язано це з тим, що він регулює кров’яний тиск, рівень холестерину та цукру в організмі. Ще цей продукт має антиоксидантну дію і може розріджувати кров. Найкраще їсти часник у сирому вигляді. Вся справа в тому, що після термічної обробки він втрачає деякі корисні властивості. Якщо ви все-таки хочете додавати до страв часник не в сирому вигляді, то для збереження в ньому корисних властивостей перед термічною обробкою розімніть його і залиште на півгодини.…
Багато хто з нас хоч раз замислювався: а чому у світлофора саме такі кольори? Насправді це пов’язано із низкою причин: фізичних, історичних, психологічних. Перший прототип сучасного світлофора з’явився у Лондоні. Справа в тому, що в другій половині XIX століття в центральних районах міста було багато гужового транспорту (це транспорт, для роботи якого використовуються тварини) та його рух треба було контролювати. Вдень це завдання виконував семафор (особливий механізм, що подає сигнал «можна»/«не можна»), вночі – газовий ліхтар. Але в результаті це виявилося не дуже вдалою ідеєю. Більш безпечний світлофор виник уже у XX столітті – після появи електрики та автомобілів. Найперші європейські електричні світлофори мали лише…
Насправді осінь – майже ідеальний час для дієти. І це пояснюється п’ятьма пунктами. Худнути восени – це зовсім не дурість. Ця витівка має як мінімум п’ять плюсів. Схуднення проходить без стресу. За словами лікарів, худнути з користю здоров’ю необхідно поступово. Якщо ви почнете восени, то у вас буде багато часу, щоб звикнути до нового харчування, способу життя, тренувань. Ну і ви також не переживатимете з приводу того, що не встигнете скинути вагу до літа.Погода підходить для занять спортом. Температура восени на відміну від літа – помірна. Та й людям зі схильністю до алергії дихати в цю пору року набагато легше. А якщо за вікном дощ, то виникає мотивація…
Існують так звані суперлітні. У них, як не дивно, незважаючи на вік 80+, фізичні здібності та розумові функції аналогічні тим, які мають люди середнього віку. Нарешті вчені виявили, з чим це може бути пов’язано. Команда вчених із Північно-Західного університету в Іллінойсі дійшли несподіваного висновку. Виявляється, нейрони в енторинальній корі (тобто в частині мозку, яка відповідає за зберігання спогадів) у літніх людей, які зберегли у 80+ років відмінні фізичні та когнітивні здібності, набагато більші, ніж у їх середньостатистичних однолітків. Крім цього, в нейронах таких людей похилого віку вчені не знайшли тау-клубки, тобто аномальні скупчення білка всередині нейронів. Через такі скупчення порушується зв’язок між нейронами і…
Поряд з калієм і кальцієм, натрієм, хлоридами та фосфором, магній входить до шістки найважливіших макроелементів тіла, які повинні надходити в організм щодня. Причому вміст цих речовин у тілі, якщо перераховувати у відсотковому співвідношенні досить великий. Так, магнію міститься близько 50 грамів, причому близько 60% знаходиться в кістковій тканині в поєднанні з іншими речовинами, а 40%, що залишилися, розташовано в клітинах і міжклітинному просторі. Подібний розподіл пов’язаний з тим, що магній є активним учасником майже 600 різних біохімічних процесів. Особливо важливо наявність достатнього рівня іону в крові для роботи серця та нервової системи, роботи м’язів та міцності кісток. Крім того, мінерал необхідний для того, щоб…
Якщо ви задумали почастувати близьких насиченим та ароматним напоєм із фруктів та ягід, вам не завадить згадати загальновідомі правила, а також познайомитися із секретними прийомами. Мабуть, всім відомо, що інгредієнти для компоту дозволяється класти в каструлю лише після того, як вода в ній досягла температури кипіння. Після того, як рідина знову закипить, зменшіть потужність конфорки до легкого кипіння компоту. Для того, щоб приготувати смачний напій з ягід і таких фруктів, як персики або абрикоси, потрібно 5-7 хвилин, які слід засікти після закипання. Якщо ж у каструлі такі фрукти, як яблука чи сливи, час збільшується до 10-15 хвилин. А тепер лайфхаки,…