Ті, хто захоплюється ідеєю приготувати щось смачненьке з тіста, напевно оцінять інструкцію з приготування розпушувача в домашніх умовах. Спочатку вам доведеться запастися необхідними інгредієнтами і, що дуже важливо, тарою, в якій ви плануєте зберігати продукт. Це має бути абсолютно суха баночка, яка має герметичною кришкою. А серед компонентів – лише доступні для всіх продукти: борошно, сода та лимонна кислота. Якщо все готове – можна приступати до приготування. Насамперед озбройтеся, знову ж таки, сухою чайною ложкою і відміряйте 12 частин борошна. Цю складову досвідчені кулінари у разі потреби сміливо замінюють крохмалем. Після цього всипте в баночку 5 частин соди і 3 частини…
Автор: Аліна Неволіна
Дослідницька група під керівництвом Ліжі Сюй та Юань Лінь з кафедри машинобудування інженерного факультету Університету Гонконгу (HKU) розробила новий тип полімерних аерогелевих матеріалів із широкими можливостями застосування для різноманітних функціональних пристроїв. Аерогелі – це легкі матеріали з великими мікромасштабними порами, які можуть бути використані в теплоізоляції, енергетичних пристроях, аерокосмічних конструкціях, а також нових технологіях гнучкої електроніки. Однак традиційні аерогелі на основі кераміки, як правило, тендітні, що обмежує їх застосування в несучих конструкціях. У цьому дослідженні новий тип аерогелів був успішно створений за допомогою самозбірної нановолоконної мережі з використанням араміду, або кевлару, полімерного матеріалу, що використовується в куленепробивних жилетах і шоломах. Замість використання…
Співзасновник компанії Microsoft Білл Гейтс заявив, що вимоги екоактивістів до людей про менше споживання м’яса та купівлю невеликих будинків для економії енергії не приведуть до жодних значних результатів у боротьбі з глобальним потеплінням. На думку Гейтса, такі вимоги спрямовані на зміну людських бажань, що є надто складним. Гейтс упевнений, що у боротьбі з глобальним потеплінням може допомогти розробка якісніших технологічних альтернатив, які реалізовуватимуться за тією ж ціною або дешевше. Підприємець зазначив, що також потрібно виплачувати Green Premium — додаткові витрати за вибір чистішої технології замість тієї, що веде до великої кількості викидів. При цьому Гейтс вважає, що виплати мають поступово знижуватись, а…
На тлі всіх коронавірусних обмежень сезон грипу 2020-2021 років було практично скасовано. Це призвело до різкого скорочення генетичної різноманітності циркулюючих штамів грипу. Багато підтипів вірусу практично зникли. І щонайменше один штам, схоже, вимер. Дослідники відзначили відсутність грипу минулого року. І хоч у деяких регіонах він повернувся, проте лінія грипу B/Yamagata, як і раніше, відсутня, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Eurosurveillance. Питання, чи справді він вимер, залишається відкритим. Поки що незрозуміло, що відсутність B/Yamagata може означати для майбутніх сезонів грипу та щеплень від грипу. Дослідники з Нідерландів проаналізували останні дані глобального епіднагляду за грипом до 31 серпня 2022 року у пошуках зниклого штаму. Вони зазначають, що…
Приготування турецької кави – це особлива церемонія, що проросла в століття. Колись в Османській імперії за приготування кави для султана відповідало одночасно 40 осіб. Час не стоїть на місці, і тепер із цим завданням під силу впоратися одній людині. Але це не робить цю церемонію менш тонкою, менш оригінальною та менш таємничою. Складові: кава мелена – 8 ч. л;цукор – 8 шматочків або 8 ч.л;вода – 4 чашки. Як приготувати Крок 1. Для приготування однієї чашки турецької кави необхідно взяти 2 чайні ложки кави дуже дрібного помелу. Чим меншими будуть частинки кави, тим більше смаку вони віддадуть готовому напою. У…
Пропонуємо спробувати дуже швидкий, але дуже смачний варіант – лінивий хачапурі. Готувати бажано на антипригарній сковороді, якщо ні, то використовувати пергаментний папір. Сир можна використовувати будь-який, що є під рукою. Складові: Яйце – 1 шт;Борошно – 160 ;Розпушувач – 1 ч.л;Сир – 300 г;Сіль – 1 ч.л;Молоко – 200 мл. Приготування: Крок 1. Яйце, сіль, перемішуючи вливаємо молоко, додаємо борошно, розпушувач, добре перемішуємо щоб не було грудочок. Викладаємо сир, наприклад сулугуні. Крок 2. Викладаємо лінивий хачапурі на сковороду, розрівнюємо, і смажимо під кришкою приблизно 11 хвилин на слабкому вогні. Крок 3. Далі перевертаємо, смажимо під кришкою ще 10 хвилин. Крок…
Старіння — це частина життя, з яким ми нічого не можемо вдіяти. Однак іноді воно може відбуватися швидше, ніж мало б. Експерти Eat this, not that! перерахували ознаки, які можуть свідчити про це. Як пише видання, слід звернутися до лікаря, якщо ви помітите якийсь із наступних симптомів: Хронічний біль та запалення. Запалення може викликати навіть хвора їжа.Ви втрачаєте м’язову масу. М’язова маса починає знижуватися приблизно в 30 років, і цей процес прискорюється з віком. Цьому є кілька причин, зокрема зниження вироблення гормонів, і навіть зменшення кількості м’язових клітин. Процес може бути прискорений поганим харчуванням, відсутністю фізичних вправ та прийомом деяких…
Результати дослідження, опубліковані в журналі Science Advances 28 вересня 2022, свідчать про те, що хронічне порушення циркадного ритму значно збільшує зростання раку легенів у моделях тварин. При цьому ген, який у цьому винен, відповідає за “тепловий шок” Вчені використовували модель миші з вираженим KRAS – найчастіше мутуючим геном при раку легень. Половина мишей знаходилась за умов “нормального” світлового циклу, тобто 12 годин світла і 12 годин темряви. Інша половина була поміщена у світловий цикл, де світловий час зрушувався на вісім годин кожні два-три дні. Отримані результати збіглися з початковими припущеннями дослідників: у мишей, які піддавалися впливу нерегулярного світлового режиму, що змінюється, пухлинне навантаження…
Як відомо, проста губка для миття посуду за короткий час здатна перетворитися на справжній розсадник бактерій. Щоб запобігти такому явищу, без сумніву, небезпечний для життя та здоров’я засіб, призначений для миття посуду, рекомендується змінювати рівно раз на тиждень. Однак є кілька прийомів, які допоможуть вам уникнути такого марнотратства. Перше, про що доведеться подбати – так це про миття губки. Наприклад, шматочок поролону можна прати в посудомийній машині. Друга, не менш важлива процедура – знезараження. З цією метою можна використовувати розчин лимонної кислоти. Однак найважливіша процедура, про яку навіть не здогадується більшість господарок – це сушіння губки для миття посуду. Найчастіше після миття…
Новинка дебютувала у музичному відеороликуНімецький автовиробник, який вже протягом кількох років співпрацює зі світовим турніром з кіберспорту League of Legends Esports у найпопулярнішій онлайн-грі League of Legends, представив створений спеціально для чемпіонату концепт-кар. Безіменна модель, яка існує тільки у віртуальному світі, була створена цілком реальними художниками під керівництвом головного дизайнера Mercedes-Benz Group Гордона Вагенера, який безпосереднім чином працював над безліччю автомобілів Mercedes-Benz, Mercedes-AMG і Mercedes-Maybach. 2022 року для турніру League of Legends Esports американський репер Lil Nas X створив офіційний гімн, на який було знято відеокліп. У музичному ролику відбулася перша поява нового Mercedes-Benz, а після релізу відео німецький автовиробник…