Автор: Аліна Неволіна

Приготувати смачні сирники нескладно, якщо знати прості хитрощі. Деколи навіть досвідчені кулінари стикаються з проблемою, коли сирники розвалюються у процесі приготування. Прикрий промах легко виправити, і лише потрібно прибрати з рецепту один інгредієнт. Як правильно приготувати сирники У будь-яких сирниках головним інгредієнтом є сир. Щоб сир перетворився на сирники, знадобиться трохи борошна, цукру, солі, яйця і на чому посмажити – олія. Проте є один нюанс, який варто звернути увагу. Яйця, за ідеєю, повинні скріплювати масу, щоб не розвалювалася під час смаження. Деколи трапляється так, що додавання хоча б одного яйця може призвести до протилежного результату. Вироби просто на очах розваляться. Щоб уникнути такого, потрібно…

Багато господинь підтвердять, що щоденна біганина з ганчіркою по дому – стомлююче та нудне заняття. Пил, якщо його прибирати неправильно, вже за кілька хвилин знову осідає на поверхнях. Не кожному під силу вирішити проблему, не знаючи простих правил та хитрощів, як боротися з пилом. Створити ідеальні умови в квартирі неможливо, пил накопичуватиметься навіть при регулярному прибиранні. Він потрапляє до будинку з пакетами та взуттям і може спричинити алергічні захворювання. Як позбутися пилу Існують різні пристрої для боротьби з пилом у приміщеннях: швабри, очищувачі повітря, серветки для прибирання, пилососи, щітки. Проте проблему можна вирішити набагато простіше. І виручить один простий засіб. Йтиметься про…

Новорічний стіл важко уявити без страв та швидких закусок із грибами. З грибів взимку найоптимальніший варіант – це печериці. Не всі господині люблять ці гриби, а все через їхній блідий смак. Але найчастіше причина не в тому, що гриби були заморожені чи консервовані, а у приготуванні. Розберемося, як смажити печериці та від чого залежить тривалість обсмажування. Заморожені гриби Ці гриби не потрібно розморожувати. Якщо їхня форма влаштовує, то печериці відправляють на сковороду замороженими і готують 15 хвилин. Свіжі гриби Свіжі печериці нарізають та обсмажують на середньому вогні. Залежно від величини нарізки їхнє приготування займає від 5 хвилин. Так само роблять з консервованими грибами, попередньо…

Якщо говорити про страви з буряка, то для багатьох список закінчується на цифрі три. Відкриває список оселедець під шубою, потім борщ та вінегрет. У деяких випадках рейтинг продовжує тертий буряк з олією або майонезом – варіації не беруться до уваги. Насправді це далеко не межа. Збережіть рецепт бурякового салату із сиром рикота. Для приготування потрібно: Як готувати Спочатку потрібно віджати сік лимона та апельсина, змішати їх разом і додати оливкову олію. За готовністю можна додати сіль та спеції. Цікаво, що для цього салату буряки варити не обов’язково. Якщо вони сирі, то достатньо помити, почистити і натерти соломкою (на тертці для корейської моркви). Ріпчасту цибулю,…

Існує кілька видів жиру. Це підшкірний та вісцеральний. Останній різновид знаходиться глибоко в ділянці живота, тому з боку такий жир не видно. Позбутися його важко, але можливо: допоможе вам у цьому чай. Якщо в організмі накопичується дуже багато вісцерального жиру, це може призвести до небезпечних для здоров’я наслідків. Наприклад, до раку, цукрового діабету другого типу, захворювань серця. Також відомо, що дієта – це один із факторів, що впливають на кількість вісцерального жиру. Згідно з результатами одного наукового дослідження, вживання зеленого чаю, збагаченого катехіном, може допомогти позбутися вісцерального жиру. Висновки, зроблені під час цього дослідження, були опубліковані в Journal of Functional Foods. Катехін є речовиною, яка природним…

Плями від поту на одязі викликають чимало проблем. Досвідчені господині знають, що звичайними засобами вивести плями на одязі дуже складно. Дехто й зовсім думає, що таких забруднень не позбутися. Тому варто згадати 6 ефективних та недорогих способів, які стануть відкриттям для більшості. Капрон У кожної жінки можна знайти колготки або капронові шкарпетки, що пошкоджені. Метод простий: потрібно потерти білу пляму на чорному одязі. Даний метод можна використовувати тільки для темного одягу, на світлому капрон може залишити сліди. Лимонний сік Лимонний сік добре справляється із подібними забрудненнями, проте завжди варто враховувати деталі. Лимонний сік можна використовувати лише для свіжих плям. Якщо вони вже в’їлися в тканину, є…

Відмінний варіант для легкого та смачного сніданку без борошна та олії. Для десерту можна вибрати будь-який смак, тому страва набридне нескоро, якщо щоразу міняти йогурт.  Продукти: Покрокове приготування

Ряд дій у догляді за одягом, які на перший погляд здаються невинними та звичними, можуть значно скоротити термін служби речей. Щоб одяг зберігав привабливий вигляд, є кілька простих порад.  Складання речей Не кожен предмет гардеробу можна складати, розтягувати, зминати чи піддавати будь-якій іншій деформації. Це правило, наприклад, стосується речей зі шкіри або шкірозамінника. Спроба заощадити Деякі речі краще прати, вдаючись до послуг хімчистки. Спроба самостійно випрати такий одяг може все зіпсувати.  Неправильний режим Часто інформацію на етикетках ігнорують та перуть речі в одному режимі, який для одних підходить, а для інших ні. Але дотримання рекомендацій виробників – основа довгого життя речей.  Вологий одяг…

М’якість і ніжність пиріжків залежить не тільки від кулінарного досвіду, а й від інгредієнтів, що використовуються. Багато господарок стикаються з проблемою: випічка черствіє після остигання або наступного дня після приготування.  Іноді страва стає занадто жорсткою або гумовою. Всіх цих недоліків можна уникнути, якщо користуватися однією кулінарною хитрістю. У дріжджове тісто додають простий інгредієнт – картоплю. Але сира не підходить, коренеплід попередньо потрібно зварити. Потім його слід перебити в блендері. Слід стежити, щоб отримана маса була однорідною і без грудок.  Далі картоплю змішують з тістом і слідують рецепту. У великій кількості інгредієнта немає потреби – на півкілограма борошна беруть 2-3 картоплини. Крохмаль, що міститься в бульбах, надасть тісту пишноти…

Дослідження, проведене з використанням електроенцефалографії (ЕЕГ) та когнітивних тестів, показало, що робоча пам’ять дійсно покращується після вживання кави вранці. Крім того, записи ЕЕГ продемонстрували зниження активності альфа-хвиль, часто пов’язаних із сонливістю. Вчені провели експеримент на 25 здорових молодих чоловіках (середній вік 21 рік), які зазвичай споживали 1-2 або менше чашок кави або чаю з кофеїном або 1 банку газованого напою з кофеїном на день. Чоловіків випадково розділили на дві групи. Обидві групи отримали як справжній кофеїн, так і плацебо, але у різному порядку. У першому випадку використовувалось 50 мг кофеїну. Експериментатори також запитали учасників, що вони, на їхню думку, випили плацебо чи напій із кофеїном. 85%…