Англійські вчені з Інституту досліджень раку вивели генетично модифікований вірус простого герпесу та використали його у лікуванні раку. Висновки роботи були представлені на конгресі Європейського товариства медичної онкології у 2022 році (ESMO), а короткий переказ наводить Medical Xpress. Створений у лабораторії варіант вірусу назвали RP2, результати експериментів показали ефективність цього методу лікування у чверті пацієнтів із останніми стадіями раку. Серед піддослідних були люди з раком шкіри, стравоходу, голови та шиї, всі існуючі способи терапії ними вже були випробувані і не допомогли, у тому числі імунотерапія. Під час дослідження добровольцям вводили RP2 безпосередньо у пухлину, а одній групі також давали препарат ніволумаб. Там вірус розмножувався, розриваючи…
Автор: Аліна Неволіна
М’які та соковиті котлети не виходять з низки причин: багато води, неправильна підготовка фаршу, пропорції. Досвідчені господині перерахували нюанси, на які слід звернути увагу при приготуванні котлет. Надлишки вологи Традиційно у фарш додають воду, молоко чи бульйон. Іноді кількість рідини перевищує допустиму норму. Деякі господарки для вирішення проблеми додають різні інгредієнти, які допомагають згладити дисбаланс. Через це погіршується смак. Відбивання фаршу Фарш досить трохи вимісити перед формуванням котлет. Але важливо не перестаратися. В іншому випадку м’ясний компонент втратить багато вологи та повітря. Тому котлети виходять щільними і жорсткими. Підготовка Перед смаженням фарш ставлять у холодильник. Це роблять, щоб м’ясний інгредієнт ввібрав аромат цибулі та спецій, просолився, став більш…
Багатьом здається, що какао приготувати не складніше, ніж заварити чай чи каву. І насправді це так, проте все псує одна поширена помилка. У чому суть помилки Неправильно, коли какао-порошок засипають у кипляче молоко. У такому випадку можна забути про насичений шоколадний смак і улюблений аромат, який властивий напоям у кав’ярні. У самому напої з’являться грудки, а на поверхні утворюється молочна плівка, яку багато хто не любить. Є й інша помилка, яка пов’язана із заварюванням какао. Спочатку в кухоль засипають порошок, а потім заливають молоком, що закипіло, і додають цукор за смаком. Цей варіант також неправильний. У разі продукт з какао-бобів розкривається не в повному…
Всі люди за своєю натурою дуже різні: одні дуже люблять спілкуватися, інші вважають за краще проводити час наодинці із собою. Прийнято вважати, що за ступенем потреби у спілкуванні люди діляться на інтровертів та екстравертів. Але чи все так просто? Чи можуть ці терміни повністю описати людину та хто такі загадкові амбіверти? Що тобі подобається більше – танцювати на вечірці ста твоїх найкращих друзів або читати книгу в темряві під ковдрою на самоті? Так у масовій свідомості зазвичай видаються стереотипні інтроверт та екстраверт. Насправді все набагато складніше, і ось чому. Перше, що важливо знати про екстроверсію та інтроверсію, — у психології немає єдиного визначення цих термінів. Історично вони…
За своїми корисними властивостями та способами приготування буряк не поступається жодному зі своїх побратимів-коренеплодів. Його готують для салатів, варять для супів, вичавлюють сік і просто запікають у духовці. Деякі домогосподарки примудряються навіть приготувати бурякову ікру. Цей рецепт особливо хороший на той випадок, коли залишилася велика кількість буряків, не придатних для тривалого зберігання. Для приготування потрібно: цибуля ріпчаста – 1-2 шт.;томатная паста — 2 ст. л.;часник – 2-3 зубчики;сік — 1/2 лимона;цукор та сіль за смаком. Як готувати Буряк потрібно зварити, почистити, а потім подрібнити у блендері або пропустити через м’ясорубку. Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити, а потім змішати з буряком.…
Виявляється, схуднути можна, вдавшись до дуже простої та доступної всім стратегії — причому вона не передбачає скорочення калорій або суворої дієти, але насправді може бути дуже ефективною. Про науковий спосіб скинути вагу розповів відомий британський лікар та дієтолог Майкл Мослі та на доказ навів дослідження вчених Манчестерського університету. Вони з’ясували, що одне просте правило під час їди допоможе людям, які сидять на дієті, збільшити швидкість метаболізму – це кількість енергії, яку людина спалює у стані спокою. Жуйте правильно – Швидкість, з якою ми їмо нашу вечерю чи обід, набагато менше впливає на метаболізм, ніж твердість їжі, що потрапляє до нашого шлунка,…
Безумовно, багато в чому довголіття це питання генетики. Ви напевно чули про легендарного прем’єр-міністра Великобританії Уїнстона Черчілла, який прожив 90 років і при цьому був затятим курцем і вів не найздоровіший спосіб життя — а також чули про прихильників ЗОЖу, які вмирали молодими. Проте спадковість – це ще не все. Значну роль у питанні того, як довго вам жити і яке у вас буде життя, відіграють ваші звички. Ви не можете контролювати свою генетику, але можете робити все для того, щоб прожити довше. Тим більше що є прості способи, на які не доведеться витратити цілий статок. Доктор медичних наук та автор книги «Перезавантаження великого…
З усіх видів заготівлі фруктів та овочів на зиму очевидними перевагами має заморозка. Заморозка зберігає вітаміни та корисні речовини. Розкажемо, як вибрати овочі, підготувати морозилку і як зберігати броколі. Час збирати брокколі Забирають качани до того, як температура повітря знизиться до 2 градусів морозу. Сильніші заморозки позначаються на якості врожаю. Збирають урожай для заморожування вранці, головку відрізають на 10 сантиметрів нижче. Це мають бути лише здорові качани, без ознак хвороб та шкідників. Колір має бути яскраво-зеленим, однорідним. Жовті суцвіття для зберігання на зиму не придатні – вони перезріли. Як зберігати брокколі У морозилці капуста ідеально збережеться за 18-23 градусів. За більш високих температур термін зберігання…
Ми уявляємо старість як зморшки на обличчі, в’ялість м’язів, проблеми із суглобами та «букет» хронічних хвороб. Але лише зовнішніми змінами процес старіння не обмежується. Усередині тіла відбуваються певні процеси, трансформації клітин, уповільнення метаболізму, запальні процеси, які має контролювати імунна система. І вона теж «старіє», але не зовсім так, як ми вважаємо — її клітини не покриваються зморшками, вони не втрачають своєї активності, але літні хворіють важче і довше молодих, але пов’язано це не зі старістю імунітету, а з підвищенням на нього навантажень, появою нових завдань, яких не було раніше. Існує ряд неочевидних ознак того, що імунна система «здає» і її потрібно підтримати. Як…
Найчастіше мікрохвильова піч використовується для того, щоб зробити сніданок, обід або вечерю гарячими і трохи рідше – щоб виступити як той самий агрегат, без якого приготування страви неможливе. Так і у випадку з картоплею фрі. Якщо ви хочете спробувати замість смажених у великій кількості олії картопляних скибочок корисний аналог – справа за малим. Перше, що вам, звичайно, доведеться зробити – так це почистити картоплю і нарізати її на тонкі брусочки. Кожну скибочку потрібно промокнути серветкою або паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу. Розкладіть заготовки на плоскій тарілці, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі. Залишилося посипати майбутню страву тими приправами та…