Горіх фундук схожий на ліщину, але він росте на півдні, досягаючи висоти 10 метрів. Віддає перевагу родючим грунтам, а ось особливо до погодних умов не вимогливий. Про цілющі та магічні властивості фундука складено чимало легенд, тому ще давні люди активно вживали фундук у їжу. Часом цей горіх заміняв хліб, оскільки набагато калорійніший за нього. Фундук має й іншу назву – ломбардський горіх, хоча походження цієї назви досі залишається загадкою для істориків. Корисні властивості Фундук відноситься до групи дієтичних горіхів, тому корисний для застосування в дитячому та дієтичному харчуванні. У складі цього горіха до 60% олії, насиченої органічними кислотами. Ломбардський горіх на 20%…
Автор: Аліна Неволіна
Складно знайти людину, яка була б байдужою до борщу. Все-таки цю ароматну страву любить багато хто. Ще краще, якщо її подавати зі сметаною, зеленню та шматочком чорного хліба. Але кулінари-початківці не завжди можуть приготувати смачний борщ. Багато хто намагається зосередити увагу саме на кольорі страви, а не на його ароматі та насиченому смаку. Професіонали знають, як готувати борщ так, щоб він був ідеальним. При цьому все просто. Достатньо дотримуватися класичного рецепту приготування, але за п’ять хвилин до вимкнення вогню слід додати в каструлю один додатковий компонент, який покращить смакові якості улюбленого супу. Йдеться про вершкове масло. Досить невеликого шматочка. Завдяки такій хитрощі страва виходить більш однорідною, насиченою,…
Якщо ви хочете поринути у приємну осінню атмосферу, то обов’язково звертайте увагу на чай. Деякі різновиди напою мають приголомшливі смакові якості і здатні надати сильний вплив на організм. Особливо варто наголосити на імбирному чаї. Багато напоїв викликає дуже приємні асоціації. Чому варто балувати себе цим напоєм Молодість Якщо покладатися виключно на косметику і процедури для догляду, то шкірі можна надати молодший вигляд. Однак на стан організму це ніяк не вплине. А ось імбирний чай має потужний омолоджуючий ефект, який поширюється на весь організм. Засіб проти втоми Якщо ви помітили, що вас часто тягне в сон і ви важко справляєтеся зі звичним навантаженням,…
Дивлячись на сонце в телескоп, ви можете завдати серйозної шкоди вашому здоров’ю та зору, тож як саме ми маємо отримати фотографії поверхні Сонця, якщо ми навіть не можемо на нього подивитися? Ось тут і вступають у гру спеціально виготовлені телескопи, такі як сонячний телескоп Даніеля К. Інує. Цей масивний сонячний телескоп є найпотужнішим у світі, і він опублікував нові зображення поверхні Сонця. Зображення, які демонструють хромосферу Сонця, шар атмосфери Сонця безпосередньо над поверхнею, не схожі ні на що, що ми знімали раніше. Сонячний телескоп Inouye, один із небагатьох, який здатний робити знімки поверхні Сонця з такою детальністю, фінансується Національним науковим…
Вчений із США Ден Бюттнер розповів про особливості харчових уподобань довгожителів. За словами вченого, на планеті існує п’ять так званих блакитних зон – місць, де найбільш щільно проживають люди старше 100 років: Ікарія в Греції, область в Каліфорнії, Сардинія в Італії, Окінава в Японії та Нікоя в Коста-Ріці. Усі довгожителі з цих місць мають схожі харчові звички: вони не їдять фастфуд — у таких продуктах багато холестерину, через що зростає ризик ожиріння та інфаркту. Також у таких людей у раціоні практично відсутні борошняні вироби, а також цукоровмісні, особливо це стосується солодких газованих напоїв. Бюттнер порекомендував скоротити споживання цукру до 7…
Капуста є основою для традиційних рецептів у всьому світі. В Азії та Європі існують власні легенди про походження, але відомо, що ще будівельники Великої китайської стіни отримували на обід капусту. Цілющі якості у кислої капусти відзначав капітан Джеймс Кук: моряки з її допомогою набували імунітету проти цинги. В даний час квашену капусту можна купити в магазині, але домашня закуска залишається гордістю кожної господині. У їжу вибирають добротні качани з щільним здоровим листям. Їх можна варити, запікати, шаткувати на пироги або квасити. Квашена капуста є цінним джерелом вітамінів. Саме той випадок, коли овоч в обробленому вигляді набагато корисніший. Користь квашеної капусти У народній медицині тарілка соковитої…
71 відсоток поверхні Землі вкритий водою, а океани складають приблизно 96,5 відсотка всієї води на нашій маленькій планеті. Незважаючи на величезну кількість води, яка її покриває, походження води на Землі десятиліттями не було вивчено вченими. Однак тепер рідкісний метеорит може дати деякі довгоочікувані відповіді. У 2021 році в небі над Сполученим Королівством промайнула вогняна куля, яка врізалася в під’їзд сімейного будинку в містечку Вінчкомб у графстві Глостершир. Довгий час вважалося, що метеорит зберігає деякі таємниці походження води на Землі. Але нещодавно опублікована стаття глибоко занурюється в особливості знахідки. Оскільки команди працювали дуже швидко, щоб знайти і цей метеорит, вони змогли…
Гриби можуть стати відмінним доповненням до звичного раціону харчування, оскільки мають яскравий смак і аромат. Однак не всі знають про те, що це також дуже корисний продукт. Чому варто ввести у свій раціон гриби Проти втоми Багато хто восени та взимку може зіткнутися з почуттям втоми. Пов’язано це з багатьма чинниками. Якщо ви хочете знову відчути бадьорість і життєвий тонус, потрібно ввести грибні страви в раціон. Завдяки цьому продукту можна знову отримати сили для активного способу життя. Серце Експерти вважають, що будь-які види грибів здатні позитивно впливати на роботу серця за рахунок того, що до складу продуктів входить клітковина. Також гриби здатні зменшувати…
Багато хто звик діставати банки із заготівлею холодними зимовими днями. Продукт не тільки є ідеальною закускою через смакові особливості, але й вважається дуже корисним, оскільки містить багато вітамінів. Але буває, що квашена капуста не завжди виходить. Часто господині стикаються з тим, що страва віходить пересоленою. Що робити у таких ситуаціях? Не варто поспішати і позбавлятися заготівлі, оскільки її можна врятувати. Кулінари кажуть, що є два перевірені способи, які завжди працюють у таких випадках. Спосіб перший Розсіл потрібно розбавити водою. Необхідно додати чисту кип’ячену воду, але вона має бути кімнатної температури. Спосіб другий Якщо капуста повністю готова, то допоможе витягнути всю зайву сіль сире…
Під храмом у стародавньому зруйнованому місті Тапосіріс Магна на єгипетському узбережжі археологи виявили величезний вражаючий тунель, який експерти називають «геометричним дивом». Під час розкопок і дослідження храму, що тривають, Кетлін Мартінес з Університету Санто-Домінго в Домініканській Республіці та її колеги виявили споруду на глибині 13 метрів (43 фути) під землею. Тунель заввишки 2 метри був прорубаний крізь неймовірні 1305 метрів (4281 фут) пісковику. За словами Міністерства туризму та старожитностей Єгипту , його конструкція надзвичайно схожа на 1036-метровий тунель Евпалінос – акведук 6 століття до нашої ери на грецькому острові Самос. Трубопровід, який часто називають дивом інженерії, був безпрецедентним у своєму…