Автор: Аліна Неволіна

Чи замислювалися ви, що відбувається у вашому організмі, коли ви п’єте алкоголь? Про це розповів ведучий YouTube-каналу The Infographics Show. Отже, ви зробили перший ковток алкогольного напою. У найближчі кілька годин у вашому організмі відбуватиметься безліч хімічних реакцій. Через 1 хвилину алкоголь потече горлом у ваш шлунок. Те, що відбудеться далі, буде залежати від того, що ви їли і який у вас організм. Якщо ви їли зовсім недавно, то алкоголь повільніше поширюватиметься по організму, оскільки частина напою буде поглинена їжею, яка перетравлюється в шлунку. Через 3 хвилини все більше алкоголю починає потрапляти у вашу кров та проникати у клітини по всьому тілу. Щоправда, на цьому…

Чавунна сковорода дуже зручна у використанні. Вона забезпечує рівномірне розігрівання їжі. У процесі приготування до їжі не потрапляють небезпечні сполуки. Крім того, сковорідки із чавуну відрізняються неймовірною довговічністю. З іншого боку, такий посуд має істотний недолік: згодом на ньому з’являється чорний наліт. З роками цей шар стає дедалі товстішим і твердішим. У результаті видалення нагару стає для багатьох господарок непосильним завданням. Втім, якщо відмовитися від застосування стандартних засобів для чищення і скористатися одним цікавим лайфхаком, то чавунна сковорода знову стане чистою. У чому полягає хитрість На сковороді треба просмажити сіль. Причому використовувати слід певний різновид продукту: знадобиться сіль великого помелу і не йодована. Підсумком…

Вчені з Каліфорнійського університету в Берклі виявили, що прокидатися щоранку без почуття млявості допомагають тренування напередодні та правильний сніданок. Дослідження опубліковано в журналі Nature Communications. Автори проаналізували поведінку 833 осіб, які протягом двох тижнів носили наручний годинник для реєстрації фізичної активності та кількості, якості та регулярності сну. Вони також вели щоденники їжі, записували рівні їх бадьорості з моменту пробудження і використовували глюкометри для визначення рівня цукру в крові. Вчені з’ясували, що бадьорості сприяють три фактори: тренування напередодні, триваліший сон і сніданок з високим вмістом складних вуглеводів та обмеженою кількістю цукру. Велика кількість простих вуглеводів у сніданку пов’язана з різким зростанням та подальшим падінням…

Компанія Zero Carbon Farms вирощує зелень та салати у Клепхемі, на півдні Лондона, у густонаселеному районі, де немає місця для традиційного сільського господарства. Але за 30 метрів під землею знаходиться бомбосховища часів Другої світової, де компанія і розгорнула свою оранжерею. Вертикальне землеробство – так називається виробництво сільськогосподарських культур на різних поверхах, часто в контрольованому середовищі – є галуззю, що швидко розвивається, в проекти якої по всьому світу вливаються мільярди доларів. Однак вирощування при штучному освітленні є більш енергоємним, ніж традиційне землеробство, і висока вартість виробництва стала проблемою вертикальних ферм по всьому світу. “Що робить цю галузь такою цікавою та складною, то це…

Центри з контролю та профілактики захворювань США повідомляють, що понад 37 мільйонів жителів Америки страждають на цукровий діабет, а понад 96 мільйонів дорослих мають переддіабет. Тому важливо знати про особливості цього захворювання. Цукровий діабет відноситься до хвороб, які впливають на те, як організм використовує цукор у крові. А головна причина розвитку діабету залежить від його типу. Якщо вам повідомили, що у вас цукровий діабет, то ви обов’язково маєте зробити ці 10 речей.

Мрія господинь зробити так, щоб борщ у процесі готування не втратив колір і вийшов смачним. Борщ – ситна та корисна страва. У кожної господині знайдеться свій «фірмовий» рецепт наваристого борщу. Кулінарні хитрощі допоможуть зробити борщ ще смачнішим і ароматнішим і приготувати страву так, щоб буряк не втратив колір. Тому важливо знати, в якому порядку треба закладати овочі у борщ, і тоді можна не перейматися якістю. Закладка овочів у борщ Не кожна господиня може з упевненістю сказати, що потрібно класти першим у борщ – капусту чи картоплю. Класичний рецепт борщу передбачає, що першою в каструлю потрібно відправляти капусту, яка вариться довше, ніж…

Іноді уникнути появи вм’ятин на килимі неможливо. Йдеться про випадки, коли на виріб доводиться ставити важкі меблі. Ніжки столів та комодів можуть залишити на килимовому покритті досить глибокі «ямочки». Здавалося б, повернути килиму колишній вигляд дуже складно: часом не допомагають ні щітки, ні пилосос. Однак одна маленька хитрість дозволить досить швидко прибрати всі вм’ятини: килим буде виглядати як новенький. У чому полягає хитрість Ви переставили стіл чи крісло та побачили на килимі «ямочки», залишені меблевими ніжками? Терміново заповніть форму для льоду водою та поставте пристрій у морозильну камеру! Як тільки лід буде готовий, покладіть прозорі кубики на вм’ятини. Крижані «квадратики» почнуть танути,…

Холодець – ситна страва із застиглого в результаті охолодження міцного м’ясного бульйону зі шматочками м’яса. Популярна страва часто красується на столі під час свят. І слід зазначити, що варіантів холодця безліч. Смачний, ніжний, з пікантним смаком холодець багато господинь називають «антикризовою» стравою, яку виручить у будь-якій ситуації, коли на порозі будинку несподівані гості. Зазвичай холодець готується просто: із яловичого м’яса з додаванням курки. Іноді його варять із яловичих ніжок, курячих лапок – у кожної господині свій рецепт. Правильно зварений холодець не потребує додаткового загусання – він швидко застигне сам. Однак господині стикаються з проблемою, коли бульйон виходить каламутним. Як освітлити холодець З…

Багато господинь запасаються продуктами харчування про запас, воліючи ходити в магазин після цього тільки за хлібом і молоком. Напередодні свят ця звичка здається ще кориснішою, а все через довгі черги в касах. Потім залишається вирішити лише одне завдання – як зберегти запаси надовго. Щоб не ламати над цим питанням голову, потрібно запасатись лише тими продуктами, термін зберігання яких можна продовжити. Скільки зберігаються яйця Перед тим як прибрати продукт у холодильник, потрібно поцікавитись датою випуску та його походженням. Справа в тому, що фабричні та фермерські яйця зберігаються по-різному. Три тижні Свіжі яйця можуть пролежати без холодильника, але в приміщенні з температурою повітря не…

Цибуля входить до складу практично всіх страв, тому важливо знати про те, як правильно працювати з цим овочом. Відомо, що він має здатність викликати сльози і надавати неприємного запаху столовим приладдям. Але існують хитрощі, завдяки яким робота з таким складним продуктом помітно спроститься.  Які секрети варто знати Захистити ніж від неприємного запаху Якщо ви використовуєте один ніж для роботи з різними продуктами, то варто продумати питання про неприємні запахи. Для того щоб цибуля не “ароматизувала” ніж, її перед роботою обробляють крижаною водою і сіллю. Це, до речі, також допоможе захиститися і від сліз під час шинкування овочів. Зберегти розрізану цибулю…