Голубці у різних варіаціях зустрічаються у багатьох кухнях світу. В Англії їх називали «капустяними ролами», а у Франції – «капустяними сигарами». Щоб голубці вийшли по-справжньому смачними та ніжними, потрібно не забувати про кілька хитрощів. 6 секретів приготування голубців 1. Для цієї страви качан вибирають щільний, а листя використовують найбільш м’які. 2. Досягти додаткової м’якості листя допоможе одна хитрість. Качан кладуть у пакет та прибирають у морозильну камеру. Якщо капусту зрізали нещодавно, то у холоді достатньо потримати добу. Інакше у морозильнику овоч потрібно потримати 2-3 дні. Після качан дістають та розморожують. У результаті листя стає м’яким і ідеально підходить для голубців. 3. Кулінари визначили найкращий фарш для…
Автор: Аліна Неволіна
Щоб не допустити інфаркту, важливо стежити за своїм способом життя та здоров’ям — регулярно перевіряти артеріальний тиск, рівень цукру та холестерину в крові, намагатися якнайменше нервувати. Але не тільки – треба також знати небезпечні симптоми серцевого нападу, що наближається, щоб не прогаяти дорогоцінний час і вчасно звернутися за медичною допомогою. Фахівці радять звертати увагу навіть на те, як ви спите. Вони назвали виданню Sina чотири ознаки швидкого інфаркту міокарда, які можуть виявлятися уві сні. Якщо ви помітите такі дивні симптоми, обов’язково зверніться до лікаря і перевірте здоров’я, доки не дійшло до судинної катастрофи. 1. Постійний біль у верхній частині живота За кілька днів…
Для того, щоб холодильник перестав бути джерелом неприємного запаху, потрібно стежити за його чистотою. Однак регулярне миття не врятує від ароматів, що з’являються внаслідок зберігання їжі. Для того, щоб впоратися з цією проблемою, в холодильнику варто зберігати деякі продукти, що абсорбують запахи. Що варто покласти на полицю Якщо ви хочете, щоб холодильник був позбавлений не тільки неприємного запаху, але й конденсату, то вибирайте рис. Крупу насипають у миску і ставлять на нижній полиці. Прекрасним засобом проти запаху є пігулки вугілля. Їх рекомендується розкладати на кожній полиці. Якщо ви хочете додати приємний аромат, візьміть кілька кавових зерен. Це допоможе зробити холодильник місцем із дуже…
Модель plus-size Ешлі Грем опублікувала фотографію у купальнику. Відповідним знімком вона поділилася із шанувальниками у соціальних мережах. 34-річна Ешлі Грем виклала в особистому блозі кілька фотографій з відпочинку в Італії, куди вирушила разом зі своїм чоловіком, кінорежисером Джастіном Ервіном. На одному з опублікованих знімків модель plus-size постала в купальнику з глибоким декольте на борту яхти. Волосся Грем було зібрано в хвіст, а очі заховані за сонцезахисними окулярами. Шанувальники Ешлі Грем захопилися її зовнішністю у коментарях. “Ти дуже красива”, “Твій чоловік – щасливчик”, “Виглядаєш приголомшливо”, – писали інтернет-користувачі.
Неодмінною супутницею вогких осінніх днів є підступна застуда. Щоб не довелося брати лікарняні і страждати від нежиті, кашлю і ознобу, проженіть захворювання, що наближається, найприємнішим способом. Чай із шипшини Так, з цим завданням якнайкраще впорається шипшинний чай. 3 столові ложки висушених плодів необхідно подрібнити, після чого залити 0,5 л окропу і перелити в термос. Нехай напій проведе тут ніч. Вранці чай слід процідити та випивати по чверті склянки 4 рази на день за півгодини до їди. Імбірний чай Конкуренцію напою на основі шипшини становитиме чай з додаванням імбиру та лимона. Для цього в склянці гарячої води розмішайте 1 столову ложку меду, стільки ж…
Дослідники з Нової Зеландії виявили, що препарати на основі пробіотиків, що містяться в чайному грибі, дозволяють знизити рівень метану, який виробляють корови. Про це повідомляє The New York Post. Відкриття належить вченим із дослідницького центру компанії Fonterra у місті Палмерстоуні. Вони почали давати коровам препарати на основі комбучі, як ще називають чайний гриб, і перший експеримент показав, що рівень метану, що виділяється коровами, впав на 20%. На думку фахівців, додаткові результати можна отримати, якщо давати пробіотики комбучі телятам. Це відкриття вселяє надію, що до 2030 року рівень метану, що надходить в атмосферу з корівників, знизиться на 10%, як це вже пообіцяла Нова Зеландія. За скорочення кількості…
Світ складається з багатьох звуків — деякі з них стали настільки звичними, що ми вже не звертаємо на них уваги. Але те, що ми чуємо, може суттєво вплинути на наше здоров’я. І йдеться зовсім не про неприємні звуки: такі як сильний скрип чи крик, наприклад. Виявляється, тригером здатна послужити звичне багатьом довкілля. Дослідники з Інституту імені Макса Планка та Університетського медичного центру Гамбург-Еппендорф дійшли висновку: шум автомагістралі, машин, автобусів, більшість звуків, що видають дорога та транспорт, можуть суттєво вплинути на психіку. Результати дослідження опубліковано у журналі Scientific Reports. Вчені провели експеримент, у якому взяли участь 295 людей. У всіх добровольців була діагностована депресія або вони страждали від…
Накип у чайнику з’являється у всіх, оскільки у воді присутні хлор, магній, кальцій, залізо та інші речовини. Навіть процедура фільтрації далеко не завжди рятує від появи накипу. Тому на регулярній основі варто приодити чайник до ладу, щоб накип не потрапляв у гарячі напої. Деякі господині чистять чайник за допомогою свіжих лимонів. Однак таку методику можна назвати надто затратною. До того ж лимон краще використовувати для кулінарних цілей. Можна обійтися препаратом зі схожим ефектом – лимонною кислотою. Як позбавити чайник від накипу На стандартний літровий чайник потрібно буде додати дві великі ложки лимонної кислоти. Після цього починаємо кип’ятити. Процедуру краще повторити кілька разів, щоб лимонна кислота…
Обожнюєте піцу? Тоді приготуйте її на сніданок у вигляді цих пишних оладок з улюбленою начинкою. Складові: Шинка чи ковбаса – 100 г;Солодкий перець – ¼ штуки;Сир – 70 г;Зелена цибуля – 3–4 пера;Кефір – 500 мл;Яйця – 2 штуки;Сіль – ½ ч. ложки;Борошно – 350 г;Сода – 1 ч. ложка;Рослинна олія – 50 мл. Приготування 1․ Шинку та солодкий перець наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на дрібній тертці. Подрібніть зелену цибулю.2․ Кефір змішайте з яйцями та сіллю. Всипте борошно та соду, ретельно збийте віночком, щоб вийшло густе тісто.3․ Додайте шинку, перець, сир та цибулю, перемішайте. Розігрійте в сковороді олію. У…
Коли система травлення починає «барахлити» після великого застілля чи шкідливої їжі, у цьому немає нічого дивного. Але якщо ніяких видимих причин для розладу шлунка немає, а розлад все-таки є? Розповідаємо про чотири не такі очевидні приводи. Нервовість Мозковий туман і емоційний дисбаланс, різкі перепади настрою, тривожно-депресивний стан, безпричинна дратівливість – все це може призводити до неповноцінного перетравлення продуктів харчування (особливо тваринного білка та жирів). При стресі можуть мимоволі спазмуватися сфінктери шлунково-кишкового тракту. А також сфінктер Одді – відповідальний за своєчасний відтік жовчі. Жовч омиває жири та сприяє їх якісному засвоєнню, є антисептиком всього шлунково-кишкового тракту, а також допомагає розщеплювати білкові…