Автор: Аліна Неволіна

Пельмені вийдуть смачними, якщо начинка гармонійно поєднується з тістом. Але готуючи фарш для пельменів, господині роблять одну помилку, через що домашні пельмешки, що мають бути соковитими, мало чим відрізняються від магазинних. Розкажемо, що не так із фаршем для пельменів. Як приготувати фарш, щоб він був соковитим Можна додати цибулю, але, щоб не зіпсувати пельмені під час зберігання, цибулю потрібно зварити в молоці. Свіжу цибулю додають тільки в той фарш, який не довго зберігатиметься у сирому вигляді. Щоб фарш вийшов соковитим, можна додати овочеве пюре. Його готують із тертої білокачанної капусти, кабачків чи картоплі. Велика кількість свіжої зелені, тим більше кропу, може перебити смак…

Для багатьох курячий суп – прозорий, як сльоза, бульйон із локшиною та зеленню, але є й інші цікаві варіанти першої страви. В основі курячого вершкового супу ті ж інгредієнти, що й у класичній версії. Але смак зовсім інший.  Продукти: Покрокове приготування Гострий курячий вершковий суп стане чудовим варіантом для тих, хто хоче урізноманітнити меню. Окреме задоволення страва подарує тим, хто любить гострі частування.

Хто хоч раз куштував цю різдвяну випічку німецької кухні, знає, що немає кращого частування до новорічних свят. Це не просто кекс, а повноцінний різдвяний пиріг з родзинками, цукатами та іншими добавками. Для приготування потрібно: Як готувати Сухофрукти та цукати потрібно замочити у ромі. Цукати нарізають дрібно, щоб були не більші за родзинки. Родзинки попередньо ошпарюють на пару хвилин окропом, після чого сушать. Суміш сухофруктів вимочують у спиртному до 12 годин. Горіхи слід подрібнити, але не дуже дрібно. Волоські горіхи можна підсмажити (в духовці або на сухій сковороді). Далі готуємо опару. Виливаємо в миску молоко, додаємо цукор, дріжджі та кілька ложок борошна, щоб вийшло рідке тісто.…

З настанням зими важливо зробити доріжки на дачі та на території приватного будинку безпечними для використання. У 2004 році швейцарські вчені вигадали ефективний метод боротьби з льодом на автомобільних дорогах. Сільські умільці перейняли досвід спеціалістів, пристосувавши його під дачні реалії.  Швейцарці для обробки магістралі брали пісок дрібної фракції та змішували з гарячою водою (≈95 °C) у пропорції 7:3. Далі використовували спеціальну техніку, щоб нанести суміш на дорожнє покриття, захоплене льодом.  Суть у тому, що гаряча суміш буквально «вплавляється в сніг та лід, роблячи його шорстким. Таким чином, покриття переставало бути слизьким і сіль не завдає шкоди нижній частині кузовів автомобілів.  Сіль – цінний продукт,…

Часто можна почути або прочитати, що добавка сирого яйця в картопляному пюре робить страву на вигляд привабливішою. Противники таких кулінарних хитрощів вважають, що одного разу прикраса може спровокувати зараження сальмонельозом. Тож чи варто тоді ризикувати? Навіщо додавати яйце в картопляне пюре Це досить поширений у кулінарії трюк, що дозволяє приготувати апетитне пюре навіть із овочів не першої свіжості. Робити це зовсім не обов’язково, тому що на смак добавка зовсім не впливає і зрозуміти, що в пюре додали щось крім молока та масла, досить складно. Але водночас пюре вийде дуже пишним, а завдяки жовтку ще яскравим та красивішим. Ще один цікавий момент. Яйце…

Мабуть, що жодним іншім речам господині не приділяють стільки уваги, як махровим рушникам. Можна знайти безліч рекомендацій, як прати цей виріб. Але навіть якщо дотриматися всіх до єдиної порад, лише однією дією можна буде перекреслити досягнутий результат. Часто господарок хвилює питання – чи можна прасувати махрові рушники? Досвід та практика показують, що від цієї ідеї за рідкісним винятком краще відмовитись. Причина в тому, що після обробки матеріалу гарячою праскою з парою ворс приминається, через що рушник стає жорстким, навіть якщо після прання залишався м’яким. Але це ще не все. Після прасування махровий рушник гірше вбирає вологу. Тому, щоб не прасувати такі вироби,…

Секрети смачних котлет у кожної господині свої. Однак це не означає, що ви не можете експериментувати, підшукуючи для себе нехитрі, але апетитні варіанти приготування цієї страви. Спробуйте приготувати вечерю за цим рецептом, щоб на своєму досвіді переконатися в тому, що приготувати соковиті та пишні котлетки не так вже й складно. Спершу слід зайнятися фаршем – краще крутити м’ясо самостійно, а не купувати готовий продукт. Для котлетного фаршу ідеальним поєднанням стане жирна свинина та пісна яловичина. Після того як фарш буде готовий, додайте до нього цибулю – на кілограм м’яса потрібно дві головки та чорний перець (за смаком). Подрібнений їдкий овоч –…

За раковиною потрібно доглядати на постійній основі, інакше з’являються плями та розводи. Однак навіть найбруднішу сантехніку можна очистити до блиску в тому випадку, якщо знати один хитрий спосіб. Як ефективно очистити раковину Спочатку необхідно вологою губкою обробити поверхню. Потім рівним шаром рівномірно розподіляємо звичайну соду. Зверху додаємо трохи гелю для посуду. Почекати потрібно близько 10-15 хвилин. Потім починаємо обробку за допомогою губки. Як правило, більшість забруднень видаляється вже з першого разу. Варто відзначити, що колір раковини стає ще білішим. Однак на цьому робота господині ще не закінчена. Існує досить складна ділянка, яку відмити в такий спосіб практично неможливо. Йдеться про злив. Як правило, у цій…

Смачний та ароматний розсольник, який є бажаним гостем на будь-якому столі, приготувати не так просто. Існує кілька неправильних дій, через які домогтися наваристої та апетитної першої страви вдається не завжди. По-перше, деякі господині при приготуванні розсольника сиплють перлову крупу в каструлю прямо з упаковки.  Через це готова страва може набути неприємного фіолетового відтінку. Правильним буде промитиме перловку, після чого окремо відварити, змінивши воду, і тільки після цього додати в суп. Не вщухають суперечки і щодо того, які огірки варто класти в розсольник – мариновані чи солоні. Тут варто відштовхуватися від своїх переваг. Якщо ви любитель солоненького – вибирайте солоні огірки. Мариновані додадуть…

Тканинні дивани або крісла з часом покриваються плямами бруду, що складається з пилу, слідів поту та жиру. Чистка дивана – відповідальна, важлива, але при цьому дорога справа. Однак очистити меблі без втрати якості, але при цьому заощадивши, можна.  Що знадобиться: Порядок дій Достатньо трохи потерти, щоб брудні плями одразу зникли. Хитрість популярна у блогерів, які розповідають про нетипові трюки для наведення ладу в житлі.