Автор: Аліна Неволіна

Ароматні фаршировані перці зі сметаною здатні заткнути за пояс голубці зі свіжої капусти. Фарширований перець – популярна страва, але новачки все одно часто припускаються помилок у процесі її приготування.  Нюанс із рисом Багато господарок додають у фарш для фаршированих перців відварений рис. Крупа найчастіше готова приблизно 50%.  У цьому полягає головна помилка. Рис для начинки слід використовувати у сирому вигляді. Якщо крупу спочатку відварити, а потім додати до фаршу, то в процесі приготування білок згорнеться. З цього випливає, що як би щільно не було заповнено кожен перець, начинка в готовій страві випадатиме з овочів.  Тому досвідчені кулінари рекомендують класти рис у сирому вигляді. У…

Від підвищеної пітливості ніг не застрахований ніхто. Подібна особливість організму є головним фактором, що провокує появу неприємного запаху, що походить від взуття. Зрозуміло, міняти черевики на нову пару – не вихід, тому запасіться аміаком та морською сіллю і можете приступати до порятунку своїх туфель та чужих носів. Якщо є така можливість, взуття слід випрати і добре просушити. Устілки рекомендується замінити на нові. Повністю суху пару необхідно натерти ватним тампоном, змоченим у нашатирному спирті, а потім знову відправити на батарею сохнути. Тепер можна братися за власні ніжки – з пітливістю ніг чудово справляються ванни з морської солі. Для їхнього приготування вам знадобиться 2-3…

Імбирний корінь у холодну пору року має особливий попит. Найчастіше його заварюють замість чаю після нехитрої обробки. Однак імбирні цукати ні чим не гірші. Вони довше зберігаються, відмінно замінюють солодощі та широко використовуються в кулінарії. Для приготування потрібно: імбир;вода;цукор. Як готувати Корінь потрібно помити і очистити, після чого нарізати впоперек тонкими пластинками не товще 2-3 мм.Потім складаємо в каструлю і заливаємо водою, щоб повністю накрити скибочки. Залишаємо його вимочуватися на три доби у прохолодному місці. Без цього цукати вийдуть дуже пекучими.Потім перекладаємо нарізане коріння в чисту каструлю, повністю заливаємо водою і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, її треба злити, засипати цукром імбир і залити…

Коли лоток пральної машини є жалюгідним видовищем, саме час скористатися простою хитрістю. Вона допоможе очистити лоток від вапняного нальоту та іржі, а бонусом прибере свіжі залишки кондиціонера та прального порошку.  Лимонна кислота Перший етап очищення пов’язаний із використанням лимонної кислоти. Пакетик засобу розчиняють у окропі. Потім потрібно почекати 5-10 хв., поки вода злегка охолоне. Окріп може зашкодити. Розчин поміщають у лоток і залишають на 60 хв.  Вода з лимонною кислотою розм’якшить вапняний наліт, прибере іржу. Харчова та кальцинована сода Компоненти змішують у рівних пропорціях. Суміш висипають у гарячу воду та розмішують рідину, щоб засіб повністю розчинився. У лоток поміщають воду із содою і залишають на 60…

Вінегрет входить до числа страв, які є одночасно простими в приготуванні, і апетитними. Однак при частому вживанні смак простої суміші овочів набридає. На щастя, проблему легко вирішити. Для цього потрібно приготувати страву за альтернативним рецептом. Згідно з цим варіантом приготування, до складу вінегрету повинні входити не лише овочі. У салат потрібно покласти і яблуко. Нестандартна фруктово-овочева суміш отримала назву «Вінегрет німецькою». Рецепт вінегрету німецькою Спочатку потрібно зварити один буряк і дві картоплини.Поки овочі доходять до готовності, можна приготувати заправку, що складається з кількох столових ложок оливкової олії і тих спецій, які вам подобаються.Далі необхідно перетворити на «кубики» картоплю та буряки, які витягли…

Неприємний запах часто б’є в ніс, як тільки відчиняються двері, що ведуть у санвузол. На жаль, навіть найрозрекламованіші освіжувачі повітря та інші спецзасоби не здатні впоратися з цією проблемою. Водночас це становище не можна назвати безвихідним – є одна маленька хитрість, яка допомагає кмітливим господаркам підтримувати приємний аромат у туалеті. Для того щоб втілити задумане в життя, знадобиться лише туалетний папір та флакончик ефірної олії з улюбленим запахом – хвої, лаванди, апельсина чи будь-яким іншим. Від вас потрібно нанести пару крапель на внутрішню частину втулки (стежте, щоб олія не потрапила на папір, оскільки вона може стати причиною алергічної реакції). Коли…

У процесі подрібнення цибулі у повітря виділяються лакриматори. Вони здатні подразнювати слизову оболонку очей і носа. Коли ці речовини вступають у реакцію з повітрям, утворюються сірчисті сполуки. Ці шкідливі сполуки викликають як сльози, так і невелике печіння в очах. Спосіб №1. Використання холодної води Лакриматор – це речовина, яка розчиняється у воді. Фахівці стверджують, що вода значно знижує виділення цих речовин у повітря. Щоб уникнути появи сліз, просто змочіть ніж у воді. Також можна спробувати різати цибулю відразу у воді. Для цього необхідно набрати в широкий посуд воду, занурити на дно цибулю і нарізати її. Завдяки цьому лакриматор не входить у реакцію з повітрям. Перед різкою цибулі можна…

Є чимало хитрощів, які допомагають визначити свіжість яєць у домашніх умовах. Але актуально це, коли йдеться про фермерський продукт чи яйця, отримані від власного підсобного господарства. Але як бути із магазинними? Ніхто не хоче дізнатись удома, що купив прострочені яйця. На цей випадок також є кілька способів. Як визначити свіжість яєць Насамперед оцінюють зовнішній вигляд усіх яєць у лотку. Вони повинні мати однаковий колір та розмір. Якщо 1-2 яйця виділяються на загальному тлі, то, ймовірно, це підкидні з непроданих лотків. У свіжих курячих яєць текстура шкаралупи шорстка, ніякого глянцю. Якщо яйце гладке і блискуче, це продукт не першої свіжості. Свіже яйце пахне ледь вловимим ароматом вапна. Згодом запах зникає. Якщо…

Старі кабачки з грубою шкіркою і м’якою серцевиною ще можна пустити в справу. Смажити їх вже марно, але можна тушити або приготувати рагу, але ще краще приготувати чудові кабачкові пончики за рецептом грецької кухні. Для приготування потрібно: 1 кілограм кабачків;500 грамів картоплі;1 цибулина;400 г бринзи;3 яйця;120 гр борошна;50 мл олії. Як готувати Чистимо овочі від шкірки. Кабачок очищаємо від насіння і натираємо його разом з картоплею на дрібній тертці, потім перемішуємо. Цибулину чистимо, ріжемо навпіл і одну половину подрібнюємо на дрібній тертці в картопляно-кабачкову суміш. Відкидаємо масу в сито, щоб позбавитися зайвого соку, або віджимаємо в марлі. Нарізаємо другу половину цибулини дрібними…

Пральні порошки, які дають ефект відбілювання, нерідко мають у своєму складі агресивні компоненти. Деякі господині замінюють такі засоби щадними аналогами, які містять ацетилсаліцилову кислоту.  Прикладом є аспірин, який використовується не тільки в медичних цілях. Аптечний засіб допомагає вирішувати побутові та садово-городні завдання. У чому користь аспірину? повертає білизну;усуває застарілі плями;відтирає сліди поту, а також позбавляє від запаху, що в’ївся. Як правильно використовувати Щоб отримати бажаний результат, перед пранням аспірин потрібно подрібнити на порошок. На кожний кілограм сухих речей використовують 5 таблеток. Компонент перемішують із пральним порошком. Поміщають або прямо в барабан, або у відсік для порошку.  Прати речі слід щонайменше 40 хв. за температури води…