Автор: Аліна Неволіна

Вчені з Оксфордського університету виявили, що частота інсультів знижується у людей похилого віку, але зростає у молодих. Дослідження опубліковано в журналі JAMA. Автори проаналізували частоту інсультів в Оксфордширі (Сполучене Королівство) з 2002 по 2018 рік, спираючись на дані Оксфордського судинного дослідження, в якому взяли участь 94 567 осіб. Вони виявили, що за цей час частота інсульту збільшилася на 67% серед молодих людей (до 55 років) і знизилася на 15% серед людей похилого віку (55 років і старше). Вони також врахували інші фактори: спосіб життя, зміни у діагностичних методах, контроль традиційних судинних факторів ризику та стать учасників. Аналогічної залежності для інфарктів вчені не виявили. Серед молодих…

Смажені гриби – одна з найулюбленіших та найпопулярніших страв. Найчастіше в процесі приготування лісових дарів таким чином використовується олія. Однак досвідчені кулінари стверджують – можна обійтися і без цього інгредієнта. Завдяки способу сухого обсмажування гриби вийдуть ще смачнішими і соковитішими. Оскільки в боровиках та підосиновиках міститься достатня кількість вологи, гриби зможуть одночасно смажитися та тушитись у власному соку. Коли ви помітите, що з грибів виділився сік, потрібно зробити потужність вогню менше і продовжувати обсмажувати лисички разом із сироїжками доти, поки вся рідина не випарується (не вбереться). Після цього дозволяється додати сіль – таку ж кількість, що ви використовуєте при традиційному варіанті…

Вчені з Університету Фудань у Шанхаї виявили, що невилікувана депресія може збільшити ризик розвитку деменції у похилому віці. Робота опублікована в журналі Biological Psychiatry. Автори вивчили зв’язок між перебігом депресії, лікуванням депресії та ризиком виникнення деменції. Аналіз включав дані 354 тисячі пацієнтів віком від 50 до 70 років з Біобанку Великобританії (з 2006 по 2010 рік), за якими спостерігали до 2020 року. З них на депресію страждали 46 тисяч учасників. Дослідники виявили, що депресія підвищувала ризик розвитку деменції на 51%. У той же час лікування депресії знижувало ризик розвитку деменції на 42-29% залежно від того, коли почалися симптоми (порівняно з групою людей, які хворіють на депресію без лікування). Результати…

Дослідники з Познанського Університету економіки та бізнесу виявили, що лише 2,6% посилань в англомовній «Вікіпедії» ведуть на наукові публікації. Робота опублікована в журналі Procedia Computer Science. Вчені проаналізували понад 230 мільйонів посилань, вилучених із понад 40 мільйонів статей на Вікіпедії на 42 найбільш розвинених мовних версіях. Виявилося, що лише 2,6% посилань в англомовній «Вікіпедії» ведуть на наукові публікації. У решті версій частка наукових посилань ще нижча: 0,3% до 6,6%. Найчастіше наукові статті цитують арабська, корейська та сербо-хорватська версії енциклопедії. Така різниця пов’язана з тим, що кожна версія «Вікіпедії» може мати власні правила або критерії для оцінки надійності джерела. При цьому одне з основних правил Вікіпедії свідчить,…

Коли в процесі приготування вам знадобився 1 зубчик часнику – безперечно, найпростіше приділити цьому процесу хвилину часу і прибрати лушпиння за допомогою ножа. Але часом виникають ситуації, коли потрібно почистити не зубчик, а цілу голівку, а то й дві. Так трапляється, коли заплановано будь-який сімейний захід, коли потрібно приготувати багато пригощань на всіх гостей. Іноді подібна потреба виникає під час заготовок на зиму. У будь-якому випадку тут звичний спосіб очищення займе набагато більше часу і, відповідно, енергії. Замість того, щоб убити добрих півгодини на очищення часнику від оболонки, скористайтеся улюбленим прийомом лінивих господинь. Для цього часник слід занурити у холодну…

Якщо ви досі використовуєте молоко тільки як напій, настав час розширювати горизонти. Як стверджують співробітники хімчисток, які активно використовують цей лайфхак, молоко допоможе тоді, коли в процесі прання річ втратила колишні кольори. Все, що вам потрібно зробити, – замочити предмети гардеробу, що полиняли, в молоці. Рідина не повинна бути холодною – перед використанням трохи підігрійте молоко, щоб воно стало трохи теплим. Важливо: зіпсований одяг має бути повністю прихований у корисному не тільки для організму людини, а й для речей продукті. Розбавляти молоко водою не можна – незважаючи на те, що в деяких випадках може знадобитися відразу кілька упаковок, будьте впевнені…

Квашена капуста – смачна та корисна зимова закуска, яку активно використовують у кулінарії або як самостійну страву. Багато господинь під час приготування цієї корисної зимової заготовки додають журавлину. Така ягода робить знайомий смак більш цікавим та свіжим. Крім цього, відсоток вітаміну С у закусці при цьому значно збільшується. Все ж таки слід враховувати, що журавлина – дуже корисна ягода, яка покращує травлення, а також роботу нервової та ендокринної систем. Але це не всі плюси. Справа в тому, що вона теж чудово виступає як консервант. При цьому не варто додавати надто багато такого інгредієнта. Як зазначають досвідчені господині, на три кілограми капусти вистачить 100 г…

Вчені з Університетського коледжу Корка показали, що щоденне вживання більшої кількості ферментованих продуктів і клітковини протягом чотирьох тижнів може значно знизити стрес. Результати опубліковані в журналі APC Microbiome Ireland. У дослідженні взяли участь 45 здорових людей віком від 18 до 59 років, які споживали мало клітковини. Учасники контрольної дієти отримали на початку дослідження лише загальні рекомендації щодо харчування. Другій половині пацієнтів було призначено дієту з високим вмістом ферментованих продуктів. Їм рекомендували щодня включати 6-8 порцій фруктів та овочів з високим вмістом клітковини (цибуля, капуста, яблука, банани та овес), 5-8 порцій зернових на день, 3-4 порції бобових на тиждень, а також 2-3 порції ферментованих продуктів на день…

Діти ростуть уві сні, і це відомо кожному. Але коли зростання організму закінчується, вночі він просто відпочиває і відновлюється. Доктор Дейзі Мей перерахувала три симптоми, пов’язані зі сном, які вказують на те, що вам потрібно звернутися за медичною допомогою. Перша ознака – коли ви частіше ночами намагаєтеся заснути, а не з легкістю засинаєте. Якщо проблеми із засипанням виникають лише час від часу або влітку у спеку, то це нормально. Але якщо ви майже завжди мучаєтеся від того, що не можете заснути, то це тривожний знак. Також важливо виключити вплив на це зовнішніх причин: наприклад, стресу, надмірного обмірковування чогось. Термін, після…

Свідомість – це ваше усвідомлення себе та свого оточення. Це усвідомлення унікальне для вас і суб’єктивне. Нову теорію свідомості розробив дослідник із Школи медицини Чобаніан і Аведісіан Бостонського університету, описуючи, чому вона виникла, для чого вона корисна, які розлади на неї впливають і чому так важко дотримуватися дієти та протистояти іншим бажанням. «Коротко кажучи, наша теорія полягає в тому, що свідомість розвинулася як система пам’яті, яка використовується нашим несвідомим мозком, щоб допомогти нам гнучко та творчо уявити майбутнє та відповідно планувати», — пояснив відповідний автор Ендрю Будсон, доктор медичних наук, професор неврології. «Що абсолютно нове в цій теорії, так це…