Автор: Аліна Неволіна

Ресторанна кухня відома своїм ґрунтовним підходом до приготування їжі, тому до основних страв кухаря завжди подають вишуканий соус. Завдяки цьому продукт стає ще смачнішим та цікавішим. Однак приготувати якісний соус можна й у домашніх умовах. Якщо ви любите подавати рибу, то вам знадобляться ці прості рецепти. Як приготувати соус з рибою? З кінзою та часником Дані компоненти допоможуть зробити смак риби яскравішим і насиченішим. Аромат кінзи здатний викликати апетит навіть у людини, яка сидить на дієті. Для того, щоб приготувати максимально цікавий соус, вам потрібно поєднати подрібнену кінзу (половину пучка) з двома часточками часнику. Потім заливаємо компоненти склянкою натурального йогурту. Потім додаємо трохи солі…

Свічка – виріб, для якого дуже важливе правильне зберігання. Якщо він буде перебувати в невідповідних температурних умовах, то перестане бути придатним до використання. Багато людей знають про небезпеку високих температур свічок. Якщо довго тримати такі вироби поряд з радіатором опалення або іншими нагрівальними приладами, то віск або парафін просто розплавиться. Нічим добрим не закінчується і тривале перебування свічок за умов морозу. Якщо воскоподібні суміші знаходяться під постійним впливом низьких температур, то матеріал набуває надмірної крихкості. Незважаючи на це, багато господинь деякий час зберігають свічки в морозильній камері. Що буде, якщо покласти свічку в морозилку Недовга дія низьких температур вплине на свічку…

Міжнародна група вчених знайшла спосіб знизити ризик деменції вдвічі: щодня проходити десять тисяч кроків. Дослідження опубліковано у журналі JAMA Neurology. Для цього фахівці проаналізували кількість пройдених кроків понад 78 тисяч дорослих людей віком від 40 до 79 років упродовж семи років. Згідно з отриманими результатами, 9800 кроків на день можуть знизити можливість появи деменції в майбутньому на 50 відсотків. Причому це число не збільшувалося у разі підвищення кількості пройденої дистанції. Проте менша кількість кроків на день збільшувала ризик розвитку хвороби — наприклад, випробувані, які ходили 3800 кроків, знизили шанси на нейродегенеративне захворювання лише на 25 відсотків. На думку авторів, такі дані пояснюються покращенням стану судин під…

Компанія XPeng на виставці Gitex Global 2022 у Дубаї представила літак з електричним вертикальним зльотом та посадкою. Електричний літаючий автомобіль (eVTOL) отримав назву X2. Новинка є двомісною машиною довжиною близько п’яти метрів. Її ширина становить 4,78 метра, а висота – 1,36 метра. Вага автомобіля становить 560 кг, а допустима вага для зльоту – 760 кг, що означає, що два пасажири можуть взяти з собою трохи багажу. XPeng X2 може літати на висоті до 1000 метрів. На повному заряді батареї можна літати до 35 хвилин зі швидкістю до 130 км/год. Модель має безліч спеціальних функцій, включаючи автономний політ, радіолокаційне виявлення, парашут безпеки, що автоматично опускається. Компанія XPeng…

Старі ліки, створені по-новому, показують перспективні результати в лікуванні раку кишечника, розповіла група дослідників Оклендського університету. “Незважаючи на те, що останніми роками було досягнуто успіхів у лікуванні цього захворювання, розробка нових ліків є дорогою і вимагає багато часу”, – говорить провідний дослідник Пітер Шепард. “В якості можливого вирішення цієї проблеми наша група вивчала питання про те, чи може використання старих ліків по-новому забезпечити більш швидкий та дешевий спосіб лікування цього захворювання”. Вчені досліджували кілька протиракових препаратів, патент на які скоро буде знято. Коли вони об’єднали два таких препарати, виявили значне підвищення загальної ефективності лікування раку кишечника в лабораторних дослідженнях. “В останні роки дослідження…

Чим багата брусниця У 100 г брусниці 8,2 г – вуглеводів, 8,1 г – сахаридів, 0,7 г – білків, 0,5 г – жирів. Ця ягода вважається низькокалорійною — її енергетична цінність становить лише 46 кілокалорій. Також у її складі: Вітаміни: А, В1 (тіамін) та В2 (рибофлавін), С, Е, РР (нікотинова кислота), бета-каротин (попередник вітаміну А);Макроелементи: калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, марганець, залізо;Органічні кислоти: бензойна, яблучна, щавлева, лимонна. Для кого ж ця ягода буде особливою корисною? Названо 6 причин їсти брусницю якомога частіше. 1. Захистити судини Завдяки флавоноїдам, які є у її складі, брусниця покращує еластичність судин та перешкоджає їх ламкості. 2. Зменшити…

Складно говорити про охайність господині, якщо ванна зрадницьки рясніє брудними розводами і іржавими підтоками. Жорстка водопровідна вода – головна причина появи негарних жовто-брудних плям на поверхнях. Якщо не займатися очищенням ванни вчасно, то надалі позбутися плям буде складно або навіть неможливо і доведеться змінювати ванну. Є ефективний спосіб, як змусити емаль знову сяяти та блищати. Хитрий трюк бабусь допоможе вирішити проблему брудних плям за хвилини.  Як очистити ванну від іржі Вам знадобиться два інгредієнти, які знайдуться в кожному будинку. Їх потрібно швидко змішати і можна приступати до очищення. Змішайте 25 г перекису водню та 70 мг нашатирного спирту у скляній банці і…

Відкриті кетчуп та гірчицю можна не зберігати у холодильнику, вважає австралійський лікар Зак Тернер. Відповідаючи на запитання читачки, він назвав правильні умови зберігання соусів та поділився корисними рекомендаціями у матеріалі News.com.au. Читачка, яка звернулася до Тернера, поскаржилася, що постійно сперечається з партнером через соуси. За її словами, вона вважає за краще прибирати кетчуп і гірчицю в холодильник, а чоловік залишає їх на полиці, чим сильно її злить. Жінка попросила фахівця пояснити, хто з них робить правильно. Тернер відповів, що змушений засмутити читачку: деякі соуси справді необов’язково зберігати в холодильнику. «Томатний соус та інші подібні приправи, такі як соус барбекю та гірчиця, не потрібно зберігати в холодильнику…

Космічний телескоп Джеймса Вебба (JWST) виявив скупчення органічних молекул поблизу надмасивних чорних дірок у ядрах галактик. У журналі Astronomy and Astrophysics опубліковані результати аналізу ранніх спостережень, проведених за допомогою середнього інфрачервоного діапазону (MIRI) — основного інструменту JWST. Вчені Оксфордського університету охарактеризували властивості поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ) у центральній області (на відстані 142-245 парсек) трьох яскравих галактик з активним ядром (NGC 6552, NGC 7469 та NGC 7319), які відносяться до сейфертовським галактикам. ПАВ є широко поширеними органічними молекулами у Всесвіті і вважаються важливими компонентами пребіотичних сполук, які є попередниками живих клітин. Вони створюють добре помітні емісійні лінії в інфрачервоній області спектру, якщо висвітлюються зірками, що робить…

Лікарі закликають нас прислухатися до свого організму і бути уважнішими до власного тіла. Воно нам не ворог і завжди намагається попередити, якщо щось іде не так. Головне, вміти читати ці знаки. Як це зробити по вигляду рук і відчуттям в них, розповідає сімейний лікар Томі Мітчелл. З’явилися нові родимки або змінилися старі Більшість родимок, як правило, нешкідливі, але будь-які зміни можуть бути ранньою ознакою раку шкіри. Тому дуже важливо помічати появи нових невусів і відстежувати зміну тих, які вже є. — Якщо ви помітили родимку, яка більше ніж гумка для олівця, має нерівні краї або змінює колір, вам слід звернутися до лікаря для подальшого…