Автор: Аліна Неволіна

Омлет – це ситна і смачна страва, яку багато хто любить готувати на сніданок. Основний плюс у тому, що поєднується омлет з різними інгредієнтами, які роблять ранковий прийом їжі ще краще. Досвідчені кулінари рекомендують порадувати себе та домочадців сирним омлетом, якщо класичний варіант набрид. Якщо приготувати звичайну страву з невеликою зміною в рецепті, то байдужим достеменно ніхто не залишиться. При цьому набір компонентів невеликий, але досить, щоб нагодувати сім’ю. Складові На 8 яєць слід взяти всього 150 г твердого сиру і 400 мл молока. Важливо, щоб останній продукт був домашній або з великим відсотком жирності. Як готувати Поки духовка розігрівається до 200…

Ішемічна хвороба серця є найпоширенішим серцево-судинним захворюванням. У переважній більшості випадків вона є результатом утворення бляшок в артеріях. Видання Eat this, not that! розповіло, як зрозуміти, що у вас можуть бути такі бляшки. Експерти нагадали, що процес накопичення бляшок у стінках артерій називається атеросклерозом. На щастя, після розвитку атеросклерозу зміна способу життя може уповільнити його прогресування, а деяких випадках навіть звернути його назад. Відмова від куріння є найважливішим чинником. Також важливими є зниження маси тіла та підвищення фізичної активності. А ось і ознаки того, що бляшки вже можуть накопичуватися в артеріях: Підвищений рівень холестеринуВи палитеМетаболічний синдромБіль у грудяхВласне, діагностований атеросклероз

Нещодавно місячна ракета NASA SLS успішно пройшла перевірку заправкою паливом. Її запуск запланували на 27 вересня. На жаль, ця дата більше не обговорюється через тропічний шторм Ян. Шторм утворився у п’ятницю ввечері над центральною частиною Карибського моря. Метеорологи очікують, що до неділі Ян перетвориться на ураган, перш ніж обрушиться на Кубу, а потім дістанеться узбережжя Флориди. Якщо запуск місії Artemis 1 не зможе відбутися до 3 жовтня, найближче вікно запуску відкриється 17 жовтня. В рамках місії Artemis I ракета SLS повинна вивести в космос корабель Orion, який в автоматичному режимі здійснить обліт навколо Місяця і повернеться на Землю. Якщо все пройде добре, наступного польоту…

Керувати роботою фірми, організовувати її – завдання складне. Із виконанням обов’язків директора не кожен справляється. Може здатися, що помічником того, хто перебуває на цій посаді, бути набагато простіше. Але практика показує, що багато людей і на такій роботі безсилі. І лише деяким особам дано стати чудовими помічниками керівника. Вони народжуються під кількома знаками зодіаку. Козеріг Ці індивіди – чудові і організатори, і виконавці. А саме ці дві ролі той, хто допомагає директору, має вміти відігравати. Козероги можуть прийняти чужі умови, почати грати за правилами, які пропонує керівництво. Але в той же час вони можуть і чужу роботу організувати, можуть встановити правила, яким слідуватимуть усі члени…

Дослідники виявили, що певні зміни способу життя можуть знизити ризик проблем із серцем у людей із гіпертонією. Фізична активність, підтримання здорової ваги та відмова від надмірного вживання алкоголю важливі для гіпертоніків, але найбільш важливим фактором виявилася дієта. Моделювання, проведене дослідниками, показало, що зміни харчування можуть допомогти знизити кров’яний тиск і зрештою запобігти серцевому нападу та інсульту у людей протягом наступних 10 років. Що ж треба їсти? У раціоні має бути багато овочів, фруктів, злаків, особливо цільного зерна, знежирених молочних продуктів, нежирних джерел білка, бобів, горіхів та насіння. Також потрібно їсти якомога менше солодкого.

Банани – це фрукти, які користуються величезною популярністю. Мало хто відмовиться від солодкого десерту, який є не лише дуже смачним, а й неймовірно корисним. Але без вад, на жаль, не обійшлося. Банан – продукт, який досить швидко псується. Навіть фрукт, що недовго полежав у холодильнику або в темному приміщенні, починає чорніти. Банан стає набагато менш смачним, а згодом і зовсім непридатним до вживання. На щастя, є простий трюк, що дозволяє зупинити неприємний процес. Або хоча б зробити його повільнішим. У чому полягає хитрість Врятувати банани, що чорніють, можна за допомогою звичайної харчової плівки. До того ж не потрібно обмотувати цим виробом весь…

Вчені модифікували гени малярійних комарів, щоб зробити їх менш небезпечними. Дослідники працювали над видом Anopheles gambiae. Їх геном відредагували так, щоб у кишечнику вироблялися дві спеціальні молекули — антимікробні пептиди. Вони змінюватимуть метаболізм комарів, скорочуючи при цьому тривалість їхнього життя та знижуючи здатність передавати інфекцію. Вчені також знайшли спосіб схрещувати цих відредагованих комарів із дикими. Перші випробування вже пройшли успішно, проте дослідники продовжать роботу.

Вчені з’ясували, що віруси можуть збирати інформацію з навколишнього середовища, щоб “вирішити”, коли залишатися всередині своїх господарів, а коли розмножуватися і вириватися назовні, вбиваючи клітину-господаря. Робота має значення для розробки противірусних препаратів. Нове дослідження було зосереджено на бактеріофагах – вірусах, що вражають бактерії. Такі віруси можуть інфікувати господарів лише тоді, коли бактеріальні клітини мають спеціальні придатки, які допомагають їм рухатися та спарюватися. Бактерії виробляють білок під назвою CtrA, що визначає, коли вони генерують ці придатки. Вчені з’ясували, що багато вірусів-фагів мають у своїх ДНК ділянки, з якими може взаємодіяти білок CtrA. А це досить незвичайно. Механізм тут може бути такий: фаги відстежують рівні CtrA, які…

Чимало хитрощів вигадали кухарі, щоб покращити смак перших та других страв, а також салатів та інших закусок. Що стосується овочевих салатів, то з усіх інгредієнтів найчастіше додають варену картоплю. При цьому потрібно якось примудритися зварити її, щоб вона не розварилася. Якщо зібралися приготувати вінегрет, олів’є, оселедець під шубою або інший салат, де є шматочки вареної картоплі, то мало вибрати відповідний сорт і варити його в «мундирах». Щоб картопля не розварилася і не розвалилася в салаті, будучи нарізаною, господині застосовують таку хитрість. Додайте у воду трохи столового оцту. Завдяки оцту відварена картопля покривається тонкою скоринкою, яка тримає її форму після нарізки. Як…

Чай – це один із найпопулярніших напоїв, який користується особливою любов’ю під час поганої погоди. Він зігріває, тонізує і може навіть підбадьорити під час важкого робочого дня. Але переборщувати та випивати надто багато чаю не варто.  Потрібно враховувати, що чай містить кофеїн та L-теанін, ці речовини можуть бути вкрай корисними, але тільки при правильному дозуванні. Якщо занадто захопитися чаюванням, то можна завдати шкоди організму. У зв’язку з цим потрібно уважно ставитися до кількості чаю, що споживається, пише видання En Son Habe. Як зазначили фахівці під час бесіди з представниками видання, чай також може спровокувати залежність, підвищити тиск чи розвинути тривожний стан. Вони також…