Автор: Аліна Неволіна

В інтернеті зараз ви можете знайти велику кількість різної інформації, пов’язаної з прийомом їжі. Тому важливо знати, що з цього – правда, а що – помилка. Розібратися у цьому допомогли лікарі клініки Майо. Здорове харчування – це дуже дорого. Насправді скласти здоровий раціон можна з обмеженим бюджетом. Допоможе в цьому придбання товарів під час розпродажів і створення переліку покупок. Візьміть у магазині сезонні овочі та фрукти (свіжі, заморожені чи консервовані), основні продукти харчування (чечевиця, цільнозернові макарони, сушені боби, коричневий рис).Відмовлятися від глютена потрібно всім. Якщо ви не страждаєте на непереносимість глютена, то обмежувати його споживання вам не потрібно. Глютен входить…

Харчова пліснява — видовище неапетитне, а вживання цвілих продуктів загрожує здоров’ю. Цвіль і грибок здатні викликати харчове отруєння, алергію, погіршити перебіг хронічних хвороб. Цвіль росте на будь-яких продуктах: хліб, молоко та йогурти, овочі та фрукти, м’ясо і навіть консерви. Вживання цвілих продуктів може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям: отруєння середнього та важкого ступеня;алергічним реакціям;розладу травлення через попадання бактерій у кишечник;блювоти;запаморочення та нудоти;гострого та ріжучого болю в животі;незворотних або складнооборотних ушкоджень печінки;зараження паразитами. Детальніше розповідаємо, чим небезпечна пліснява. Ризик сальмонельозу У загнилих та запліснілих продуктах розмножуються хвороботворні бактерії та токсичні речовини, здатні викликати харчове отруєння. У прострочених продуктах можуть активізуватись…

Якщо ви намагаєтеся схуднути, то, напевно, вже відмовилися від шкідливої ​​їжі. Однак дієтолог Емі Гудсон зазначає, що такі продукти можна їсти навіть тим, хто хоче скинути вагу. Існує кілька видів продуктів, які вважаються шкідливими, але насправді їх можна їсти, навіть дотримуючись дієти. Про них розповіла експерт із харчування Емі Гудсон. Бургери Найголовніше – правильно його приготувати. Він повинен містити нежирний яловичий фарш (із співвідношенням м’яса і жиру 90 до 10 або 93 до 7), цільнозернову булочку з сиром, авокадо (замість майонезу), салат, помідори, цибулю (звичайну або карамелізовану) або смажені гриби. В результаті вийде страва, багата на поживні речовини. Піца Щоб…

Дослідники зі США визначили антиоксиданти, пов’язані зі зниженим ризиком розвитку деменції, або старечого недоумства. Ці речовини містяться у деяких продуктах. Вчені проаналізували зразки крові понад 7000 людей віком від 45 до 90 років. Зокрема, дослідників цікавила концентрація у сироватці крові антиоксидантів: вітамінів A, Е та C, а також низки каротиноїдів. Автори роботи заявили, що висока концентрація лютеїну та зеаксантину в крові пов’язана з меншим ризиком розвитку деменції. Те саме спостерігалося для бета-криптоксантину. Зазначається, що лютеїн та зеаксантин містяться в зелені та овочах: ​​шпинаті, гороху, гарбузі та моркві, а бета-криптоксантину — у папаї, цитрусових та кукурудзі. Вчені додали, що необхідні подальші дослідження, щоб перевірити, чи…

Актор: Рейчел МакАдамс (Rachel McAdams) – канадська актриса кіно. Народилася 17 листопада 1978 року в Лондоні, Онтаріо. У свої 43 роки зірка чудово виглядає, і має відмінну спортивну форму. Подивившись романтичну стрічку “Щоденник пам’яті” та супергеройське фентезі “Доктор Стрендж”, різниця між якими – 12 років, зауважуєш: Рейчел Мак-Адамс майже не змінилася! У неї така ж сяюча шкіра, біла посмішка та приваблива постать. Що ж допомагає зірці, яка півроку тому народила первістка, тримати себе у формі та зберігати молодість? Сяючі шкіра та волосся Природа нагородила Рейчел ідеальною шкірою. Про це говорить один із візажистів актриси Ромі Сулеймані: “МакАдамс – справжній хамелеон,…

Здорова дієта є дуже важливою для печінки. Ми вже знаємо, що у правильному харчуванні слід уникати солодкого, надто солоного, їсти менше високоперероблених продуктів, побільше овочів, цільнозернових, фруктів тощо. Звичайно, немає якогось диво-продукту, якого було б достатньо для підтримки здоров’я, треба харчуватись різноманітно. Проте експерти продовжують розповідати про ефекти певних овочів чи фруктів. Видання Eat this, not that пише про чергову таку думку. Дієтолог Лорен Манакер (Lauren Manaker) заявила, що броколі – один із найкращих продуктів для здоров’я печінки. Все тому, що в овочі містяться такі сполуки, як дііндолілметан та глюкорафанін. Вони, втім, містяться не тільки в броколі, а й у більшості овочів сімейства хрестоцвітих, таких…

Хто з нас ніколи не стикався з безсонням? На щастя, є правила, які можуть значно підвищити ваші шанси на міцний сон. Ліа Айріш, експерт зі сну з американського Університету Північної Дакоти, пояснила New York Times, як вона сама забезпечує хороший нічний відпочинок. Експерт пояснює, що для гарного сну важливо стежити за його якістю. Сама Айріш, прокидаючись вранці, аналізує, як вона спала і як на її сон вплинуло те, що вона робила минулої ночі. Вивчати це можна за допомогою спеціальних гаджетів або мобільних додатків для відстеження сну. Дослідження показують, що ми краще спимо, коли в спальні прохолодно. Тому, радить доктор Айріш, важливо правильно вибрати постільну білизну, щоб вам…

Професор Гарвардського університету запропонував створити резервну копію «людства» на Місяці у разі глобальної катастрофи. Це дозволило б нашій цивілізації не виявитись повністю зниклою. Автором ідеї виступив астрофізик Аві Леб. Він заявив, що американську місячну місію Artemis I можна було б використати, щоб зробити резервну копію людського життя. Вчений вважає, що все можна було б оновлювати прямо із Землі через лазерну систему зв’язку. Леб каже, що це могло б урятувати людство від зникнення у разі загрози ядерної війни, зміни клімату, пандемії, падіння астероїдів. Якщо станеться найгірше, цінна інформація, включаючи ДНК та інші створені людиною речі, такі як книги, фільми, могли б зберегтися у спеціальному хмарному…

З усіх відомих планет Земля — найкраща для життя. Цікаво, що нове дослідження показало: якщо орбіта Юпітера зміниться, наша планета може стати навіть “гостиннішою, ніж зараз”. Використовуючи дані про реальну Сонячну систему, дослідники Каліфорнійського університету в Ріверсайді створили її альтернативну модель. Так вони виявили, що якби орбіта гігантського Юпітера стала «стислішою», це, у свою чергу, викликало б великі зміни у формі орбіти Землі. “Якби розміщення Юпітера залишилося колишнім, але змінилася форма його орбіти, це могло б фактично збільшити життєздатність планети”, – зазначили вчені. Зокрема, підвищилася б середня температура у холодних зонах Землі.

За словами дієтолога з Медичного центру Університетської лікарні Клівленда в Огайо, червоний перець справді може обпекти язик та призвести до розладів шлунка. Але це ще не все. Цей продукт також може зміцнити здоров’я людини. Капсаїцин, через який ми відчуваємо печіння, коли їмо червоний перець, насправді нічого не обпалює. Просто мозок людини під впливом цієї речовини починає думати, що температура тіла підвищилася. Це також є спробою тіла позбутися симптомів на кшталт пітливості, нежиті, сльозогінності, підвищеного виділення слини. Згідно з науковим дослідженням, при вживанні гострої їжі підвищується температура тіла, а це допомагає організму охолонути. Крім того, наукові роботи показують, що ті, хто їсть шість разів на тиждень…