У сучасному шаленому ритмі життя сніданок часто стає найменш важливим прийомом їжі для багатьох людей. Часто обмежуємося звичайним бутербродом і…
Їжа
Омлет-рулет тамагоякі – справжній шедевр японської кухні. Його ніжна текстура, легкий солонувато-солодкий смак і оригінальна форма роблять цю страву не…
Досвідчені господині знають, як приготувати котлети так, щоб вони вийшли пухкими, соковитими і надзвичайно смачними. Але є один особливий інгредієнт,…
Ви коли-небудь помічали, що після вечора, проведеного за очищенням волоських горіхів, пальці болять, а на столі залишається купа шкаралупи? Або,…
Практично на кожній кухні можна знайти пляшку олії, яка стоїть у шафі біля плити. Це здається зручним, але насправді такий…
Багато хто думає, що проблема в посуді, але насправді головна помилка — занадто сильний нагрів. Коли температура стає надто високою,…
Щоб отримати максимальну користь від яєць, їх слід вживати у вареному вигляді. Такий метод дозволяє зберегти більшість корисних речовин, не…
Банани мають властивість швидко дозрівати, особливо якщо умови їх зберігання неправильні. Потемніння шкірки та розм’якшення м’якоті відбувається через дію етилену…
Не всі виробники харчових продуктів сумлінно ставляться до якості своєї продукції. Деякі додають штучні компоненти, щоб здешевити виробництво, що, безумовно,…
Дослідження Food and Nutrition Research показало, що поєднання горіхів і сухофруктів може виявитися не таким корисним, як здається. Основна проблема…