Більше ніякого оселедця під шубою: рецепт смачного салату

Будь-яка господиня намагається справити враження на гостей, готуючи святкове меню на новорічний стіл. Залежно від переваг компанії можна зустріти свято у стилі класики: олів’є, «Оселедець під шубою». Але зробіть хоч раз виняток заради цього рецепту.

Потрібно:

• сьомга або форель (філе слабосолоне) – 150 гр;
• томати (солодкий сорт) – 150 гр;
• авокадо (великий) – 1 шт.;
• огірок (свіжий) – 1 шт.;
• сирний сир (за смаком);
• свіжа зелень;
• бальзамічний оцет;
• оливкова олія.

Як готувати

1. Нарізаємо скибочками томати. Найчастіше використовують чері, які достатньо нарізати на половинки.
2. Філе червоної риби ріжемо дрібними кубиками.
3. Огірок очищаємо від шкірки та нарізаємо тонкою соломкою.
4. Очищений авокадо можна нарізати півкільцями або також як огірок.
5. Викладаємо в салатник спочатку овочі, потім рибу, за смаком та бажанням додають сіль. Потім викладаємо нарізаний сир.
6. У фіналі легенько зрошуємо салат спочатку бальзамічним оцтом (кілька крапель), а потім оливковою олією та подаємо до столу.

Смачного!