Сирна запіканка — ідеальний вибір для смачного, корисного і легкого сніданку. Якщо у вас під рукою немає манки чи борошна, не хвилюйтеся — цей рецепт стане справжньою знахідкою. Він простий у виконанні, а результат потішить усіх.
Що знадобиться:
- Сир (5% жирності) — 400 г;
- Яйця — 2 шт.;
- Сметана (10% жирності) — 2 ст. л.;
- Цукор — за смаком;
- Ванілін, кориця, сухофрукти або ягоди — за смаком.
Як приготувати:
- Перетріть сир через сито. Це зробить текстуру запіканки ніжнішою.
- Збийте яйця з цукром. Збивайте до появи легкої піни.
- Додайте до суміші сир і сметану. Перемішайте все до однорідної маси.
- Додайте спеції та наповнювачі. За бажанням, покладіть ванілін, корицю, ягоди чи сухофрукти й ретельно перемішайте.
- Перекладіть у форму для запікання. Змастіть форму маслом і рівномірно розподіліть тісто.
- Випікайте. Помістіть форму в розігріту до 180°C духовку. Випікайте до золотистого кольору. Готовність перевірте сірником — він має виходити сухим.
Подайте запіканку теплою, доповнивши її медом, варенням чи свіжими фруктами. Смачного!
