Сухарики є дуже хорошим варіантом для панірування, але іноді можна відступати від перевірених методів на користь інших способів. Часом зміна варіанта панірування може надати котлетам іншого смаку і часом навіть поліпшити їхню якість.
Що можна спробувати
Манка
Такі котлети багатьом сподобаються, оскільки манна крупа допомагає зробити колір виробів більш апетитним і красивим. Можна спочатку обдавати котлети яйцем, а потім використовувати крупу. Однак можна обійтися і без цих складнощів.
Так само можна використовувати і звичайне борошно, але етап з курячим яйцем у такому разі пропускати не можна.
Пластівці для сніданку
Цікавий і дуже смачний варіант, який припаде до душі багатьом. Пластівці спочатку варто відправити в кавомолку. Можна не подрібнювати їх дуже сильно, щоб вони залишалися хрусткими.
Вівсянка
Подібним способом готують і вівсянку для панірування, проте для такого типу пластівців прийнято використовувати хороший блендер.
Вівсяні пластівці краще подрібнювати до консистенції борошна.
